Vanliga sallader: de bästa recepten

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje dag står hemmafruar inför en svår uppgift - att laga något gott och okomplicerat. Vanliga sallader är mycket efterfrågade, eftersom vi lagar dem väldigt ofta. Det är om dem vi vill prata om i vår artikel.

Olivier

Den vanliga Olivier-salladen är en välkommen gäst på våra bord under den kalla årstiden. Dessutom förbereder hemmafruarna det inte bara för semestern, utan också på vanliga dagar. En rejäl rätt - bara en gudagåva i vinterkylan.

För att förbereda en vanlig Olivier-sallad, ta:

• kokt potatis (5 st),
• två kokta morötter,
• kokt "läkarkorv" eller kokt kött (540 g),
• konserverade ärter,
• s alt,
• inlagd gurka (burk),
• majonnäs,
• greens.

För att förbereda en vanlig sallad måste du koka grönsaker (potatis och morötter) i förväg. Efter att de svalnat, skala dem och skär i tärningar. Du behöver också koka hårdkokta ägg (koka tio minuter). Vi skär dem också i kuber. Mal korven på samma sätt. Många hemmafruar försöker använda kokt kött istället för korv. Denna sallad är mycket nyttigare. Om du vill skaffa en mild Olivier, dåVi rekommenderar att ta kycklingfilé. Fläsksalladen är också utsökt.

Nästa, skär inlagda gurkor. Blanda alla ingredienser i en kastrull. Krydda den färdiga salladen med majonnäs och dekorera med gröna kvistar.

Shuba-sallad

Den vanliga salladen "päls" är en välkommen gäst på våra bord. Han är älskad även av dem som är likgiltiga för sill. I en sallad är enkel fisk väldigt gott. Rätten lockar inte bara av sin smak, utan också av de enkla ingredienserna som används för att tillaga den.

Ingredienser:

• sillfilé (340 g),
• tre morötter,
• majonnäs,
• stora rödbetor,
• fyra ägg,
• lika många småpotatisar.

Koka potatis, rödbetor och morötter i uniformer. Efter kylning i kallt vatten, skala och riv. Hårdkoka äggen, svalna och skär i tärningar.

Vi tar en djup behållare och lägger finhackad lök på botten. Lägg ett lager sillfilé ovanpå. Därefter kommer ett lager riven potatis, spacklad med majonnäs, morötter och ägg. Vi täcker verkligen alla nivåer med majonnäs. Det översta lagret är rivna rödbetor. Så här tillagas pälssalladen som många älskar.

Caesarsallad

Vanlig Caesarsallad är älskad av många. Namnet på rätten har ingenting att göra med namnet på den mest kända romerska kejsaren. Salladen fick sitt namn efter mannen som uppfann den - Caesar Cardini, en amerikansk kock från Italien. Han är helt av en slump.kom med en fantastiskt läcker rätt 1924. Det sägs att ägaren till restaurangen inte visste hur han skulle behandla besökarna, eftersom han hade mycket alkohol på lager och inte särskilt många snacks. Så han bestämde sig för att göra en sallad med det han hade. Och så föddes en ny maträtt. Besökarna gillade det. Sedan dess har salladen blivit otroligt populär, dess recept spreds snabbt över världen. Naturligtvis har det under de senaste åren kommit många nya alternativ för dess beredning. De började lägga in många nya komponenter i salladen, som inte fanns i originalversionen. Vi erbjuder ett klassiskt recept på en vanlig Caesarsallad.

Ingredienser:

• huvud av isbergssallad,
• kycklingfilé (470 g),
• parmesan (120 g),
• körsbärstomater (210 g),
• halva vitt bröd,
• olivolja,
• vitlök,
• svartpeppar,
• s alt.

För Caesardressing:

• olivolja (50 ml),
• två ägg,
• tre konst. l. citronsaft,
• parmesan (55 g),
• s alt,
• senap (två matskedar).

Att laga en rätt bör börja med såsen. För att göra detta måste du ta ut äggen ur kylskåpet i förväg så att de inte är kalla. Eller sänk dem i femton minuter i varmt vatten. Häll äggen i en mixerskål, tillsätt vitlök och citronsaft. Mal osten på ett rivjärn och lägg till resten av ingredienserna. Vispa blandningen med en mixer tills den är slät. Caesarsåsen är klar.

För sallad ossJag behöver läckra kex. Du kan laga dem själv. För att göra detta, skär brödet i tärningar, ta bort skorpan.

Häll lite olivolja i en behållare och lägg i pressad vitlök med en kniv. Efter det skickar vi den bokstavligen i 30 sekunder i mikrovågsugnen. Under denna tid kommer oljan att hinna absorbera vitlöksarom.

Fördela det skivade brödet på en plåt och häll den beredda såsen ovanpå och skicka den sedan till ugnen i femton minuter. Kex ska stekas tills de är gyllenbruna.

Kycklingfilé skuren i långa bitar, tvätta väl, peppra, s alta och stek i olivolja på alla sidor. Köttet ska få en ljus gyllene nyans. Efter kylning skär du varje bit i tunna skivor.

Isbergssallat används för matlagning. Utåt liknar den kål. Dess fördel är att den inte förlorar sina egenskaper efter tillsats av såsen. Salladsblad är lika krispiga. Man tror att bladen inte kan skäras - de kan vara bittra, de måste rivas med händerna. Tvätta körsbärstomaterna och skär i fjärdedelar och parmesan i skivor.

Hämta salladen innan servering. Lägg salladsblad på ett fat, lägg kött och parmesan på dem. Lägg sedan ut tomaterna och krutongerna och häll såsen ovanpå skålen.

Krabbasallad

Ett enkelt recept på en vanlig krabbasallad kommer att vara praktiskt för varje hemmafru. Rätten är tillagad av enkla produkter och är därför lämplig för daglig användning. Sallad kommer att tilltala även de som är skeptiska till krabbaätpinnar.

Ingredienser:

• fem ägg,
• krabbapinnar (380 g),
• grön lök fjäder,
• dill,
• konserverad majs,
• persilja,
• majonnäs, ris (190 g).

För sallad behöver du kokt ris, så när du köper det bör du välja en sort som bevarar kornens integritet efter tillagning. Hårdkoka ägg och hacka. Slipa krabba pinnar. Vi blandar alla ingredienser i en salladsskål, tillsätt majs och hackad lök med örter. Vi klär den vanliga salladen med krabbastavar med majonnäs.

Vårsallad

Hur gör man en vanlig sallad av enkla produkter? Vi erbjuder ett mycket enkelt vårsalladsrecept.

Ingredienser:

• två ägg,
• ett gäng salladslök,
• krabbapinnar (110 g),
• konserverad majs,
• gurka,
• majonnäs,
• svartpeppar.

Förkoka hårdkokta ägg. Hacka dem i tärningar. Formen på skärprodukter spelar ingen roll. Krabbstavar och gurka skärs i skivor. Finhacka örter och lök. Öppna en burk majs och töm vätskan från den. Vi blandar produkterna i en kastrull. S alta och peppra efter smak. Krydda rätten med majonnäs.

Sallad med skinka och färska grönsaker

Recept på vanliga sallader hjälper hemmafruar att diversifiera den dagliga menyn för sin familj. Ibland är det svårt att komma på vad man kan laga till sin familj. Som regel i vår dagliga kostdet finns en uppsättning av samma rätter. Men det är värt att lägga till olika sallader till dem, och menyn verkar inte längre så enformig. Naturligtvis finns det många semesterrecept som vi förbereder för speciella tillfällen. Men i arsenalen av hemmafruar bör det alltid finnas recept på de vanligaste salladerna, för beredningen av vilka dyra produkter inte behövs. Som tillval kan vi rekommendera en sallad med skinka och färska grönsaker.

Ingredienser:

• skinka (140 g),
• två tomater,
• hård ost (140 g),
• gurka, vitlök,
• konserverade ärter,
• persilja,
• s alt,
• gräddfil till dressing.

Lätt och näringsrik sallad kommer att uppskattas inte bara av vuxna utan även av barn. För att göra den mjukare rekommenderar vi att du använder fet gräddfil som dressing. Men även med majonnäs visar sig rätten vara väldigt god. Skär ost, skinka, tomater och gurka i skivor. Tillsätt konserverade ärter, örter och hackad vitlök. Blanda ingredienserna i en salladsskål och smaka av med gräddfil eller majonnäs.

Diplomatisk sallad

Läcker nötköttssallad som kallas "diplomatic" måste ha många beundrare. Det finns många varianter av denna maträtt. Vi erbjuder, enligt vår mening, det bästa receptet på en vanlig nötköttsallad. Rätten tillhör kategorin flerlager, och därför mycket välsmakande.

Ingredienser:

• kokt nötkött (260 g),
• båge,
• hård ost (160 g),
• majonnäs,
• ägg (fyra st.),
• inlagd gurka (5 st.).

För att förbereda salladen används lök som ska marineras. För detta behöver du:

• äppelvinäger (msk),
• s alt, socker,
• vegetabilisk olja (msk.).

Nötkött måste tillagas i förväg. Det kylda köttet kan skäras eller demonteras till fibrer. Skär löken i halva ringar och överför till en djup tallrik, häll marinaden ovanpå den. Det är önskvärt att löken marineras längre. Inlagd gurka skuren i strimlor. Nu kan du börja montera salladen. Vi behöver ett stort fat eller en djup salladsskål. Vi sprider nötköttet på botten, smörj det med majonnäs. Kockar rekommenderar att göra ett nät. Inlagd lök fungerar som det andra lagret av sallad. Lägg gurka på den och applicera majonnäs. Nästa lager är rivna ägg. Vi smörjer dem också med majonnäs. Det översta lagret av sallad är riven ost. Läcker nötköttssallad är klar. Vi skickar den för att insistera i kylen i ett par timmar, varefter den kan ätas.

nötköttssallad

Den vanligaste nötköttssalladen är gjord av till synes inkompatibla ingredienser, men resultatet är en mycket välsmakande rätt.

Ingredienser:

• nötkött (380 g),
• burk med ananas,
• s alt,
• majonnäs,
• peppar,
• två gurkor.

Nötkött kokas i förväg och låter svalna direkt i buljongen för att göra det saftigare. Vi skär den i kuber. Hacka även ananasenättiksgurka. Vi klär en läcker sallad med vanlig majonnäs. Den kan serveras direkt. En enkel kombination av ingredienser ger en underbar smak till rätten.

Snabbvinägrett

En snabb vinägrett är en rätt som kan tillagas ganska snabbt.

Ingredienser:

• apple,
• sauerkål (170 g),
• solrosolja,
• s alt,
• morötter,
• två rödbetor,
• tre potatisar,
• konserverade bönor (240 g).

Koka morötter och potatis i uniformer. Vi kokar rödbetorna i en separat panna. Grönsaker måste vara kalla. Efter att vi rengjort dem från huden. Hacka morötter i tärningar, potatis och rödbetor också.

Tvätta och skala äpplet, ta bort kärnorna från det och skär i rutor. Företräde bör ges till frukt med en tätare fruktkött. I en stor salladsskål kombinerar vi alla grönsaker och ett äpple, tillsätter kål och bönor. Blanda allt och krydda med vegetabilisk olja. Vid behov kan du tillsätta lite s alt. Därefter infunderas vinägretten i kylen. Det kan konsumeras omedelbart efter beredning. Men om den står ett tag så kommer maten att blöta, vilket gör den mycket godare.

Inlagd kål

Kål är en av de viktigaste grönsakerna på vintern. Den är rik på vitaminer, och därför önskvärd på vårt bord. Det här receptet låter dig laga inlagd kål, som kan serveras på bordet på fem timmar.

Ingredienser:

• kål (två kg),
• morötter,
• köttig paprika,
• socker (två matskedar),
• vitlök,
• vatten (1/2 kopp),
• s alt,
• ett halvt glas vinäger,
• pepparkorn,
• lagerblad.

Strimla kålen som till en sallad. Morötter tvättas noggrant, skalas och rivs. Sötpeppar måste skäras i strimlor. Du kan också lägga till färska örter om du gillar det. Glöm inte att lägga till vitlök. Vi lägger alla de förberedda ingredienserna i en bred djup skål och blandar väl med händerna så att kryddorna och örterna fördelas jämnt.

Nu behöver vi en s altlake. Blanda vatten med vegetabilisk olja. Tillsätt socker och s alt. Ställ en kastrull med vätska på spisen och låt koka upp. Efter kokning kan du lägga till vinäger och tillsätt hackad vitlök. Blanda lösningen och häll den i grönsakerna. Blanda produkterna noggrant och överför dem till en kastrull eller glasbehållare, tillsätt lagerblad och pepparkorn. Vi tar bort mellanmålet på ett kallt ställe, efter fem timmar kan det serveras på bordet.

Betesallad

Redbetssallad med katrinplommon är ett bra alternativ för varje dag.

Ingredienser:

• två rödbetor,
• majonnäs, katrinplommon (70 g).

Sallad tillagas av kokta rödbetor. För att göra detta, koka grönsakerna tills de är mjuka. Innan du stänger av, kontrollera grönsakens mjukhetsgrad med en gaffel.

Nästa, finhacka eller riv rödbetorna. Katrinplommonvi tvättar det i rinnande vatten och fyller det sedan med varmt vatten i femton minuter så att plommonen ångas. Skär sedan katrinplommonen i skivor och lägg till rödbetorna. Vi klär salladen med majonnäs, det är bättre om det är hemmagjord majonnäs.

Kycklingsallad

Kycklingsallad med grönt och morötter kan vara ett bra komplement till middagen.

Ingrediens:

• potatis,
• grön lök,
• persilja,
• morötter,
• kycklingfilé (210 g),
• majonnäs,
• fyra ägg, gurka.

Koka kycklingfilén innan tillagning tills den är genomstekt. Hårdkoka äggen och kyl dem sedan i kallt vatten. Koka och skala morötterna, skär i tärningar. Efter att ha svalnat helt skär du filén i små bitar. Skär gurka och ägg i tärningar. Vi lägger alla produkter i en salladsskål och blandar. Vi tvättar grönsakerna noggrant, torkar och hackar, varefter vi lägger till det i salladen. Du måste också tillsätta peppar och s alt. Krydda rätten med majonnäs.

Sallad med tomater och ost

Sallad med tomater och Adygheost - en smakrik och hälsosam rätt.

Ingredienser:

• söta tomater,
• du kan ta körsbärstomater (380 g),
• Adyghe-ost (380 g),
• kapris (två matskedar),
• mint,
• basilika,
• malen peppar,
• olivolja.

Tomater tvättas och skärs i skivor. Om du vill att salladen ska vara ljus, kan du köpa tomater i olika färger. Ost skuren i skivor. Lägg tillkapris sallad. Om du inte har kapris kan du använda urkärnade oliver. Blanda ingredienserna och dressa salladen med olivolja. Basilika och myntagrönt bör läggas till skålen.

grekisk sallad

Grekisk sallad är en mångsidig rätt som kan användas inte bara på högtiderna utan även för varje dag.

Ingredienser:

• två gurkor,
• feta (160 g),
• lökgrönt,
• malen peppar,
• burk oliver,
• sallad,
• olivolja.

Gurkor tvättas väl och skärs i tärningar. Om det behövs kan du till och med ta bort huden. Öppna en burk oliver och rinna av vätskan från dem. Ost skuren i stora bitar. Vi skär löken och tvättar salladsbladen, torkar dem och river dem i stora bitar. Vi flyttar alla ingredienser i en djup skål och smaksätter med olivolja. Du kan lägga till mald peppar.

Vintersallad

Vi erbjuder dig ett intressant recept på en enkel vintersallad.

Ingredienser:

• vita bönor (85 g),
• sauerkål (280 g),
• vegetabilisk olja,
• vitlök,
• två pickles,
• en nypa socker,
• båge,
• s alt.

Eftersom vi behöver bönor till salladen måste vi förbereda dem i förväg. För att göra detta, blötlägg det över natten i vatten och på morgonen skölj och koka i rent vatten. Kokta bönor ska vara mjuka.

Kläm lite surkålfrån vätska. Vi skär gurkorna i cirklar och löken i ringar. Vi blandar produkterna från behållaren och kryddar med vegetabilisk olja. Istället för surkål kan du också använda färsk, och inlagd gurka kan också användas. Visst får salladen ett lite annorlunda ljud, men den blir också väldigt god. Prova båda.