2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Banansylt är väldigt gott och sött, och även nyttigt. Men för att det ska vara så måste du följa några matlagningsregler.
Hur väljer man bananer till sylt?
För att banansylt ska få en rik smak och rätt mör konsistens är det viktigt att välja rätt huvudingrediens. Bananer ska vara mogna, men inte övermogna, inte svarta, utan fasta och gula. Gröna frukter fungerar inte. Deras storlek spelar faktiskt ingen roll, så du kan välja vilken som helst.
Ingredienslista
Innan du lär dig laga banansylt bör du ta reda på vilka ingredienser som ska ingå i den. Så för matlagning behöver du: 1 kilo bananer, 600-700 gram socker, 1 glas vatten, 1 tesked citronsyra. Det var allt.
Hur gör man banansylt?
Nu är det dags att skriva om hur man gör banansylt. Nedan finns en detaljerad steg-för-steg-instruktion.
1. Först måste du förbereda bananer. De ska först skalas och sedan skäras på något sätt: ringar, skivoreller kuber, det spelar ingen roll.
2. Nu måste du förbereda sirapen. För att göra detta, häll vatten i pannan och sätt den i brand. Du kan omedelbart tillsätta socker och lösa upp det under konstant omrörning. Elden ska vara långsam så att inget brinner. När kompositionen börjar koka kan du gå vidare till nästa steg.
3. Nu kan du lägga bananer i pannan. Branden måste reduceras till ett minimum. Banansylt ska bubbla lite. Under kokningsprocessen bildas skum. Den måste tas bort så att konsistensen blir homogen.
4. Banansylt kommer att koka i ungefär en halvtimme. Men om du vill att den ska vara tjock och syltlik, så bör tillagningstiden ökas med 15-20 minuter. Följaktligen kommer volymerna att minska från detta. Och om du verkligen vill att bitarna ska bevaras, bör tillagningsprocessen inte överstiga 20 minuter. Smaken kommer förresten inte att lida av detta.
6. När sylten ändrar färg (blir lite rosa), kan du tillsätta citronsyra och lösa upp den.
5. Banansylten är klar, du kan äta den eller stänga den för vintern. Glöm inte att sterilisera burkarna innan konservering.
Användbara tips
Följande är några användbara tips som hjälper dig att göra den perfekta sylten.
1. Väljer du sega, lite undermogna bananer kommer de inte att falla isär under tillagningsprocessen (vissa gillar att känna på bitarna). Men samtidigt kommer mängden socker att behövaöka.
2. För att få sylt med en homogen puréliknande konsistens ska bananer inte skäras, utan hackas i en mixer, passeras genom köttkvarn eller rivas.
3. Om du till exempel lägger till apelsiner tillsammans med skal till banansylt, kommer det att få en ovanlig exotisk smak. Försök att använda andra frukter eller bär, experimentera. Du kan också lägga till kanel, vanilj eller något annat för att förbättra smaken.
Det återstår bara att tillägga att alla kan laga banansylt om de följer vissa regler.
Rekommenderad:
Apelsinchips: fördelar, recept, matlagningshemligheter
Många barn, och vissa vuxna, älskar bara chips med olika smaker. Trots det faktum att forskare länge har bevisat att detta är en mycket ohälsosam mat, växer antalet fans över hela världen. Det är väldigt svårt att vägra ett barn när han med tårar i ögonen börjar tigga om att köpa chips till honom. Vad ska man göra när strikta förbud inte gäller? Vi erbjuder dig ett bra alternativ - apelsinchips
Banansylt: ingredienser, steg för steg recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter
Läcker banansylt passar till många rätter. Den kompletterar pannkakor perfekt, gör havregryn eller mannagrynsgröt mer aromatisk och kan söta cheesecakes. Barn älskar honom väldigt mycket. Och vuxna kommer inte att vägra
Hur lagar man banansylt i en långsam spis?
Det var säkert få som försökte göra banansylt. När allt kommer omkring konsumeras denna frukt vanligtvis rå eller läggs till fyllningen av olika pajer. Det bör dock noteras att, tillagad hemma, visar sig en sådan söt produkt vara så god att den lätt kan serveras vid bordet som en rejäl och originell efterrätt
Vad kan vara mer ovanligt än banansylt?
Är du trött på aprikos- och körsbärssylt? Då erbjuder vi dig att laga en utsökt och mycket ovanlig banansylt
Kiwi och banansylt: Flera dessertvarianter
Vinterpreparat är inte bara sallader, kompotter och inlagda grönsaker. Se till att fylla på med något sött. Vi erbjuder dig ett bra alternativ - kiwi och banansylt. Artikeln innehåller flera recept. Välj någon av dem och fortsätt till den praktiska delen
