Plyatski: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Plyatski är en mycket utsökt och aptitretande efterrätt. Receptet på den här rätten är inte lätt, men det är det värt. Att baka är ovanligt gott och mört.

Plyatski - vad är det?

Det här är en mycket god och vacker rätt. Så snart det inte är vanligt att kalla det: pajer, kakor, muffins etc. Många värdinnor har ofta sett och smakat sådana desserter, men inte alla vet att deras riktiga namn är plyatski. Receptet på den här rätten kom till Ryssland från västra Ukraina.

Desserten gräddas över hela plåten och efter att den är klar får den svalna där och skärs sedan i enskilda kakor. Höjden på skålen ska vara ganska stor. Alla värdinnor lagar pletska kakor på olika sätt. Recept med bär, frukt, nötter, vallmofrön och sylt är särskilt populära.

Denna rätt serveras främst vid olika festliga evenemang. De förs vanligtvis till bordet i vaser med ben tillsammans med kalla aptitretare.

Plyatski: recept och foto

I det första receptet, överväg det enklaste och enklaste sättet att förbereda plyatsok. Det här receptet anses vara en klassiker och är särskilt populärt.

Ingredienser för deg:

• 500 g siktat mjöl.
• Ett glas socker.
• Fem äggulor.
• 250 g fettmargarin.
• En matsked vinäger.
• Två teskedar bakpulver.

Ingredienser för fyllning:

• 400 g torkad frukt.
• Femton matskedar tjock citronmarmelad.
• Ett glas socker.
• Två mörk chokladkakor.

Matlagningsmetod:

1. Först måste du knåda mördegsdeg. Vispa äggulorna med socker. Tillsätt sedan margarin och vinäger till denna blandning. Blanda allt väl.
2. Efter degen kan du tillsätta mjöl blandat med bakpulver. Du måste knåda en mjuk deg och ställa den i kylen en stund.
3. Då ska degen delas i tre lika stora delar. Först måste du kavla ut den första delen och lägga den i en ugnsform.
4. Nästa lager är hackad torkad frukt blandad med socker.
5. Degen går över de torkade frukterna igen (den måste rivas på ett grovt rivjärn).
6. Bred sedan försiktigt sylt med en sked.
7. Resten av degen ska rivas över sylten på ett grovt rivjärn.
8. Choklad ska smältas och hällas över danser. För att dekorera tårtan kan du strö över resterande degsmulor.
9. Grädda allt i ungefär en timme vid en temperatur på 180 grader.

Plyatski: chokladdessertrecept

Plyatsok tillagad enligt detta recept brukar kallas amerikansk. Detta är det enda bakverket som inte görs i lager. BakomMed nötter och äpplen visar sig efterrätten vara ovanligt god och mättande. Det är nästan omöjligt att slita sig från måltiden.

Ingredienser:

• Fem ägg.
• 1, 5 koppar vegetabilisk olja.
• Två koppar socker.
• Fem glas mjöl.
• Tesked läsk.
• En halv matsked kakao.
• En tesked kanel.
• Två kilo äpplen.
• En handfull nötter.
• Glas varm choklad.

Matlagningsmetod:

1. Ägg ska malas noggrant med socker.
2. Tillsätt vegetabilisk olja till dem och blanda.
3. Soda, kakao och kanel bör tillsättas i mjölet.
4. Den blandade blandningen ska blandas med ägget.
5. Du måste också lägga till finhackade äpplen och krossade nötter.
6. Degen ska hällas på en plåt som är smord med solrosolja.
7. Grädda i 40 minuter medan ugnen ställs in på 180 grader.
8. När plyatsoken är klar, medan den är varm, ska den hällas med choklad.

vallmodans

Denna plyatsok är tillagad med honungstårta. Kombinationen av vallmofrön och honung ger rätten en otrolig smak. Barn och vuxna kommer definitivt att gilla denna efterrätt.

Ingredienser till honungstårta:

• Två matskedar honung.
• Fyra ägg.
• 180 g socker.
• Läsk på spetsen av en kniv.
• Ett stort glas mjöl.

Ingredienser för vallmofrökaka:

• 125gvallmo.
• Fyra ägg.
• 200 g skalade äpplen.
• Fem matskedar mannagryn.
• Ett halvt paket smör.
• En ofullständig matsked bakpulver.
• 150 g socker.

Matlagningsmetod:

1. För honungskakan, vispa ägg med socker fluffigt.
2. Honung ska blandas med läsk.
3. Ägg- och honungsblandningen ska blandas och tillsätt mjöl till dem. Allt ska blandas ordentligt och hällas i en form täckt med bakplåtspapper.
4. För vallmofrökaka måste du riva äpplen på ett fint rivjärn, tillsätt ägg, vispat till ett fluffigt skum med socker.
5. Vallmo måste malas i en kaffekvarn. Semola och bakpulver bör tillsättas.
6. Blanda alla ingredienser till vallmofrökakan och häll över honungsdegen.
7. Top plyatsok kan dekoreras med mördeg. För att göra detta, mal smör, socker och mjöl.
8. Grädda allt i högst 30 minuter i 180 grader.

Ukrainska danser tillagas av nästan alla älskare av läckra desserter. Det här är en så otroligt aptitretande rätt att alla drömmer om att skämma bort sig själva med den. God aptit!