Potatis med köttfärs i ugnen: matlagningsrecept

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Faktiskt är potatisfärs på intet sätt en komplicerad rätt, vilket dessutom är mycket tillfredsställande. Att laga mat är inte svårt, och de äter potatis med köttfärs med stort nöje. Den här artikeln beskriver i detalj receptet på potatis med köttfärs i ugnen steg för steg.

Lite om rätten

Du kan gissa att potatis med köttfärs faktiskt är en ganska välsmakande rätt, därför inte för varje dag. Oavsett så kan du unna dig det när du vill. Alla produkter som behövs för att baka potatisfärs är lättillgängliga och säljs till låga priser.

Förresten, du kan anpassa dess smak genom att bara ändra ingredienserna. Genom att till exempel lägga till ost till denna rätt får du en mer delikat smak. Genom att tillsätta grönsaker eller säg svamp kan du enkelt få en rejäl och aromatisk rätt. Vissa lägger förresten även till tomater, grädde, olika grönsaker.

Jag måste säga att du har en enorm lista med olika kött, köttfärs som du kan köpa eller laga själv. Kyckling, kalkon, fläskeller nötkött - helt upp till dig. Generellt rekommenderas att ta olika typer av kött till köttfärs. Utöver rätten kan du även använda alla sorters kryddor och vitlök. Det blir faktiskt ganska gott och aptitretande!

Ingredienser till det klassiska receptet

För att bemästra receptet på potatis med köttfärs i ugnen behöver du:

• 3 medelstora potatisknölar;
• s alt;
• gräddfil;
• smör;
• greens;
• 200g köttfärs;
• kryddor - efter smak.

Klassiskt recept

Nu ska vi titta på receptet på potatis med köttfärs i ugnen (bild på den färdiga rätten hittar du nedan). Naturligtvis serveras en sådan rätt som huvudrätt, för vilken du inte behöver förbereda en extra tillbehör.

Procedur:

1. Först bör du tvätta och skala potatisen noggrant. Skär den sedan i ungefär lika stora stänger. För att potatisen ska bakas perfekt, ta dig tid och skär i tunnare bitar.
2. Låt oss börja köttfärs. Var noga med att s alta det, använd dina favoritkryddor och paprika och blanda det sedan noggrant.
3. I det här skedet måste du skaffa de bakformar du behöver. Utan tvekan, först efter att du har smörjt formarna med smör, återgå till köttfärsen. Det måste försiktigt fördelas längs botten och direkt, med rena händer, knåda lite, som om man trycker ner och jämnar köttfärsen. Glöm inte att lämna hål förpotatis.
4. Låt oss gå tillbaka till den hackade potatisen, som ska s altas och läggas på köttfärs.
5. I det sista skedet måste du fylla i produkterna. Det är därför du tar ett ägg och vispa det med gräddfil. Den här mixen är perfekt.
6. Och nu återstår bara att placera formarna i ugnen som är förvärmd till 220 ° och grädda i ungefär en timme, med jämna mellanrum. Förresten, allt beror på formarnas storlek, så kom ihåg: ju mindre formen är, desto mindre tid behöver du för att baka.

Tänk om i krukor

Det är ingen hemlighet att grytor gör intressanta rätter. Vissa gillar att laga mat i dem, eftersom rätten ser fantastisk ut och samtidigt väldigt enkel. Kanske, eftersom gryträtter vanligtvis bakas i ugnen, kommer alla säkert att uppleva den otroliga smaken. Var dock extremt försiktig! För att undvika en torr och obehaglig rätt i grytor måste du tillsätta gräddfil, mjölk eller tomatpuré.

Nödvändiga ingredienser:

• 6 glödlampor;
• 6 vitlöksklyftor;
• greens;
• 1 morot;
• 5 lagerblad;
• vegetabilisk olja;
• vatten;
• 3 kycklingbuljongtärningar;
• 350 g köttfärs.

Recept på potatisfärs i krukor

Nu börjar vi matlagningsprocessen:

1. Först måste du tvätta och skala potatisen. Var försiktig så att du inte skär den.
2. Skala sedan löken och morötterna. Grovhacka den första produkten, ochriv morötter på ett grovt rivjärn. Stek väl i en het panna under konstant omrörning.
3. Nu är det turen att hämta potterna. Lägg ut potatisen i det första lagret - kom ihåg att vi lägger ut knölarna hela, inte i något fall hackade
4. Låt oss återgå till köttfärs. Det måste s altas, peppra och allt detta blandas samvetsgrant. Och rulla sedan till små bollar.
5. Andra lagret, du gissade rätt, fyllning. Vik bollarna på potatisen och häll den stekta löken och morötterna ovanpå, täck med lagerblad i slutet.
6. Vad ska man göra med vitlök? Ta ett rivjärn och riv i en separat tallrik. S alta och tillsätt kuber. Häll i varmt vatten och blanda ihop det hela.
7. Tillsätt sedan hackade grönsaker i skålen med kycklingtärningar och rör om igen.
8. Det sista steget är att hälla den resulterande vätskan i kastruller.
9. Förvärm ugnen till 180° och ställ grytorna i 3 timmar.

Bakad potatis med köttfärs i ugnen är klar. God aptit.

Case-recept

Var och en av oss älskar gryta sedan barnsben. Och vad händer om, genom att ändra dess sammansättning, för att laga en ovanlig gryta med malet kyckling? Nu kommer du att ta reda på hur gott och aptitretande det kommer att bli. Här kommer ett recept på potatisgryta med köttfärs i ugnen. Föremål du behöver:

• 2 ägg;
• ost;
• 1 lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• 9 potatis;
• s alt;
• mjölk;
• peppar;
• smör.

Matlagningsbeställning:

1. Vältvättad och skalad potatis du behöver koka. Gnid sedan på en sil.
2. Tillsätt, direkt, smör och mjölk. Den ska mosas, vilket innebär en homogen konsistens.
3. I det här skedet måste du steka löken och vitlöken. För att göra detta, hacka löken och vitlöken så fint som möjligt. Hetta upp en stekpanna och tillsätt olja. Lägg i grönsakerna och tillaga dem sedan över.
4. Tillsätt köttfärs där, som bör s altas och peppras i förväg, och låt sjuda i 30 minuter.
5. Ta ut en bakplåt, smörj den med olja och lägg ut hälften av potatismoset som ska täckas med köttfärs.
6. Riv sedan osten och tillsätt färsen igen. Täck med potatis.
7. Tillsätt sedan det uppvispade ägget och häll sedan i resten av purén.
8. Förvärm ugnen till 220° och grädda i cirka 30-40 minuter. Skorpan ska vara ganska gyllene.

Hjälp dig själv. En gryta med köttfärs och potatis i ugnen kommer definitivt att bli jättegod.

Tomatrecept

Som tidigare nämnt, genom att lägga till olika livsmedel, kommer du att uppnå en extraordinär smak, respektive. Den här gången ska du försöka lägga till tomater. Så låt oss börja. Nedan ett foto på potatis med köttfärs tillagad i ugnen.

Ingredienser du behöver:

• 6-7 potatis;
• s alt;
• vatten;
• 4 tomater;
• peppar;
• 100 g ost;
• örter;
• 6 vitlöksklyftor;
• gräddfil;
• 350 köttfärs.

Gör följande:

1. Skär eller riv vitlöken som du ska lägga till köttfärsen. Var noga med att s alta och peppra det.
2. Skär den tvättade och skalade potatisen i cirklar. S alta sedan och, naturligtvis, tillsätt kryddor och örter.
3. Och fördela nu allt i lager. I en ugnsform, lägg först potatisen, sedan köttfärsen, krossa den lite med händerna. Täck ett lager köttfärs med hackad tomat, strö med Provence-örter.
4. Ta en behållare och blanda 3 msk. l. gräddfil med lite vatten.
5. Den resulterande vätskan återstår bara att hällas i en behållare med en gryta. Nästan klart.
6. Sätt in formarna i förvärmd ugn till 200°, grädda i cirka en timme.

Servera varmt.

Masad under en päls

Ugnspotatis med köttfärs och ost är en annan fantastiskt god rätt som vi ska försöka laga nu. Du behöver:

• 1 ägg;
• majonnäs;
• 4 stora lökar;
• 300 g ost;
• 7-8 potatisknölar;
• gräddfil;
• senap;
• 500g köttfärs.

Matlagningsprocess:

1. I början, skär ren skalad potatis i små cirklar.
2. Hacka löken och riv osten.
3. S alta och peppra såklart köttfärsen.
4. I en grund skål, vispa ägg, gräddfil och senap väl.
5. Du måste förvärma ugnen till 200°.
6. I en form eller bakplåt, smord,lägg potatis, som du ska peppra och s alta lätt.
7. Lägg köttfärsen på potatisen.
8. Grädda tills de är gyllenbruna. Var dock försiktig nu. Efter att rätten är gyllenbrun, ta bort bakplåten och strö ytan med lök och sås.
9. Grädda i cirka 20 minuter, ta sedan ut igen och strö över ost.
10. Sista steget – grädda tills det är klart.

God aptit och kulinarisk framgång!

Folierecept

En otrolig rätt kan också fås om den bakas i vanlig folie. Låt oss försöka.

Ingredienser:

• 1 båge;
• solrosolja;
• 4 vitlöksklyftor;
• s alt;
• 2-3 potatis;
• malen svartpeppar;
• 150 g ost;
• färs.

Låt oss beskriva receptet steg för steg:

1. Rengör och tvätta potatis. Skär den på så sätt i 2 delar för att göra "båtar" med små fördjupningar så att du kan lägga köttfärs där. Glöm inte att tillsätta s alt, så klart.
2. S alta och peppra köttfärsen. Blanda noggrant.
3. Punch färsen i potatishålan.
4. Bred potatis på en smord plåt, strö över riven ost.
5. Täck det hela direkt med folie.
6. Grädda i 30 minuter i 200°.

God aptit till alla som vågade laga en utsökt rätt.

Smakar bättre med grönsaker

Du behöver:

• 500 gköttfärs;
• 1 ägg;
• 2-3 glödlampor;
• 3 morötter;
• 2 tomater;
• s alt;
• malen svartpeppar;
• 4 vitlöksklyftor;
• 200 g ost;
• 4 potatis;
• 150 ml mjölk;
• vegetabilisk olja;
• olika greener.

Kom igång:

1. Skala potatis och skär i små bitar.
2. Vippa ägget och mjölken med en visp.
3. Stek sedan färsen väl, krydda med s alt och peppar.
4. Förbered en bakplåt som du bör smörja med vegetabilisk olja.
5. Häll i den redan s altade potatisen, strö över vitlök och häll i mjölken.
6. Tillsätt sedan köttfärsen, hackad lök och tomat och sedan rivna morötter. S alta såklart, riv osten och strö mat på dem.
7. Grädda formen täckt med folie i förväg vid 200° i ungefär en timme.
8. När potatisfärsen nästan är klar, ta ut formen ur ugnen och ta bort folien och lägg i lite grönt. Osten måste bli mer rosa, därför gräddar du i ytterligare 10 minuter utan folie.

Det var allt. Det är inte alls svårt, men det blir väldigt gott. Allt du behöver är högkvalitativa produkter och humör. Var inte rädd för att experimentera!

franska: enkelt recept

Vet du inte vad du ska laga för ett speciellt tillfälle? Det finns en utgång! Potatis i fransk stil med köttfärs i ugnen är ett utmärkt alternativ för en utsökt middag eller godis för gästerna.

Du behöver:

• 250g hårdost;
• greens;
• 4 vitlöksklyftor;
• 800 g köttfärs;
• majonnäs;
• 15 potatis;
• 3 glödlampor;
• basilika;
• vatten;
• torr mejram.

Steg-för-steg-tillagning:

1. Tvätta och skala potatis. Skär i små cirklar.
2. Koka potatis, utan tvekan i s altvatten.
3. Skär den skalade löken i ringar. Riv osten med ett stort rivjärn och hacka det gröna.
4. Nästa steg är att lägga majonnäs i en djup skål. Därefter curry, basilika, mejram och diverse paprika samt finriven eller hackad vitlök. Blanda allt noggrant och samvetsgrant.
5. Sätt därefter på en bakplåt, som är försmord med vegetabilisk olja, kokt potatis och strö över dill eller andra örter.
6. Det är nödvändigt att tillsätta basilika, paprika och s alt i köttfärsen. Lägg försiktigt ovanpå potatisen och tillsätt dill, lök och dressing därefter.
7. Avsluta med riven ost och täck med folie.
8. Grädda i 200°. Efter 15-20 minuter, ta bort folien och fortsätt grädda i ytterligare 15 minuter.

Rätten ska bli otroligt god, så prova den så kommer du att lyckas.

Vad sägs om svamp?

Fans av svamp kommer definitivt att gilla det här receptet. Nedan följer ett recept på potatis med köttfärs och svamp i ugnen. Glad matlagning. Ingredienser:

• 500g köttfärs;
• 350 g svamp;
• majonnäs;
• 2 små lökar;
• s alt;
• 7 potatis;
• peppar.

Hur man lagar mat:

1. Skala och skiva potatis.
2. Lök, som skalas först, skär i tunna ringar.
3. I en form eller en bakplåt, som är smord med vegetabilisk olja, lägg först färsen. Peppar och till sist s alt.
4. Lägg försiktigt svampen, fördela dem i formen.
5. Lägg potatis ovanpå, s alta och peppra.
6. Avsluta med majonnäs.
7. Sätt in i ugnen på 180°C i ca 30 minuter tills det är klart.

Det var allt. Det återstår bara att vänta på rätten och njuta av dess unika smak. God aptit!