"Stevia" (sockerersättning): användbara egenskaper och kontraindikationer. Recensioner om "Stevia"

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Problemet med att gå ner i vikt oroar många människor runt om i världen och går från en estetisk defekt till en allvarlig sjukdom som kräver medicinsk ingripande. Ett av sätten att hantera olyckliga kilogram är användningen av drogen "Stevia" istället för vanligt socker.

Hur dåligt är socker och vad kan ersätta det?

Forskare är överens om att socker kan förstöra människokroppen och orsaka många farliga sjukdomar, inklusive diabetes, metabola störningar och, som ett resultat, fetma. Det genomsnittliga dagliga intaget av socker per person är inte mer än 50 gram, med hänsyn till alla källor - te, juice, godis, muffins, choklad och liknande. Tyvärr är människor så godisberoende att de bryter mot denna norm flera gånger. I Ryssland överstiger den genomsnittliga konsumtionen av denna produkt per person 90 gram och i USA - över 150 gram. Som ett resultat av sockerdet finns en kränkning av funktionerna hos den isolerande apparaten i bukspottkörteln. Dessutom förstör sackaros bindväv, ben, tänder, blodkärl i människokroppen, vilket leder till uppkomsten av sådana sjukdomar som karies, hjärtinfarkt, högt blodtryck, stroke, hyperglykemi. Eftersom detta ämne tillhör kolhydrater, förvandlas det till fett när det splittras, och med dess överskott bildas subkutana avlagringar. Det speciella med denna produkt är att den blir en sorts drog för människor, eftersom när den används produceras glädjehormoner - endorfiner, och du vill ha sötsaker om och om igen. Det var därför folk började leta efter en väg ut ur situationen och utveckla ämnen som skulle ersätta denna produkt. Ett sötningsmedel baserat på stevia utvecklades också.

Vad är Stevia?

"Stevia" (sockerersättning) är ett naturligt sötningsmedel som utvinns ur honungsgräs. Denna växt upptäcktes ursprungligen i Paraguay, men idag odlas den i många länder runt om i världen. "Stevia" är mycket sötare än vanligt socker, men har nästan noll kaloriinnehåll, så det används aktivt som ett medel för att bekämpa övervikt. Fördelen med denna produkt är att den smakar väldigt behagligt till skillnad från andra sötningsmedel. Idag har "Stevia" redan blivit en integrerad del av kosten för diabetiker, eftersom den låter dig normalisera blodsockernivån, normalisera kroppsvikten och främjar utvecklingeninsulin. Detta sötningsmedel anses vara ett av de bästa i världen, eftersom det är hälsosamt och tillverkas endast av naturliga ingredienser. På grund av den här produktens överallt, uppstår inte frågan om var man kan köpa Stevia-sötningsmedlet för någon, eftersom det finns i nästan alla butiker.

läkemedlets sammansättning

"Stevia" (sockerersättning) är gjord av en flerårig ört som har varit känd i mer än 1 500 år. Honungsgräs växer i buskar, som var och en samlar upp till 1200 löv. Det är löven som är av särskilt värde. Stevia växer naturligt i den nordöstra delen av Paraguay, men efter upptäckten av dess unika egenskaper började den odlas i industriell skala i många länder i världen med ett gynnsamt klimat (Kina, Korea, Japan, USA, Ukraina, Taiwan, Malaysia, Israel) på speciella plantager. Kina är den största exportören av denna ört. Stevia är 10-15 gånger sötare än sackaros. Detta beror på dess ovanliga sammansättning, som inkluderar diterpenglykosider, inklusive steviosid, rebuadiosider. Dessa ämnen har en ihållande söt smak som varar mycket längre än sackaros. Dessutom har de en antibakteriell effekt. Sötningsmedlet extraheras från bladen av honungsgräs genom extraktion, vilket resulterar i en lämplig för användning i form av Stevia-pulver (sötningsmedel). Bilderna låter dig se hur växten ser ut före och efter bearbetning.

Läkande effekt

"Stevia" (sockerersättning) innehåller saponiner, som orsakar en lätt skummande effekt och har ökad ytaktivitet, därför används det i stor utsträckning som slemlösande medel för behandling av sjukdomar i lungor och bronkier. Detta läkemedel förbättrar matsmältningen, eftersom det förbättrar utsöndringen av körtlar. Det används som ett diuretikum. Stevia förbättrar hudytans tillstånd och ökar dess elasticitet, vilket är anledningen till att det används ofta för att behandla hudsjukdomar. Verktyget hjälper till att lindra svullnad, har en antiinflammatorisk effekt, förbättrar processen för assimilering av ämnen i kroppen. Tack vare flavonoiderna som finns i honungsgräset, som är starka antioxidanter, aktiveras immunförsvaret. Dessutom stärker Stevia väggarna i blodkärlen, kapillärerna, normaliserar kolesterolnivåerna i blodet, bryter ner fettplack och blodproppar. Läkemedlet innehåller mer än 53 olika eteriska oljor som hämmar virus, patogener, har en antiinflammatorisk effekt, tonar upp arbetet i gallblåsan, magen, levern, tarmarna.

Användbara egenskaper

"Stevia" (sockerersättning) har följande unika egenskaper som gör att detta läkemedel sticker ut från mängden andra sötningsmedel:

• 150-300 gånger sötare än vanligt socker;
• har noll kalorier;
• är inte en gynnsam miljö (till skillnad fråntraditionellt socker) för utveckling av bakterier, utan tvärtom orsakar en antibakteriell effekt;
• normaliserar blodsockernivåerna;
• löses väl i vatten;
• behöver liten dos på grund av hög sötma;
• används i stor utsträckning i matlagning, eftersom den inte utsätts för höga temperaturer, syror och alkalier;
• sockerersättning är säker för människors hälsa. Detta faktum testades av Guarani-stammen under växtens 1000-åriga historia;
• är en helt naturlig produkt.

Indikationer

"Stevia" rekommenderas att använda som sötningsmedel:

• diabetiker;
• överviktiga och feta människor;
• personer med högt blodsocker;
• för behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen, inklusive sår, gastrit, minskade nivåer av enzymproduktion;
• för behandling av virus- och infektionssjukdomar;
• med högt kolesterol i blodet;
• för att aktivera kroppens immunförsvar;
• för allergiska reaktioner, dermatit och andra hudsjukdomar;
• för sjukdomar i njurar, sköldkörtel och bukspottkörtel.

För den som undrar var man kan köpa sötningsmedlet Stevia är det viktigt att veta att läkemedlet finns på många ställen idag. Så det säljs i butiker, apotek, detaljhandelskedjor av hälsoprodukter, kosttillskott,vitaminer.

Stevia sötningsmedel: kontraindikationer

"Stevia", som alla andra sötningsmedel, har ett antal kontraindikationer. Tänk därför på följande information:

• innan du använder läkemedlet bör du konsultera en läkare om förekomsten av individuell intolerans mot dess individuella komponenter;
• eftersom "Stevia" sänker blodtrycket, med för höga doser kan starka hopp observeras. Därför är det bättre att vägra att använda sötningsmedel för personer som lider av hjärt- och kärlsjukdomar och problem med blodtrycket;
• Hypoglykemiskt tillstånd kan uppstå vid överdriven användning av "Stevia" vid lågt blodsocker.

För att undvika skador på hälsan är det viktigt att följa en strikt dosering.

Stevia för viktminskning

Miljoner människor runt om i världen är överviktiga, orsaken till detta är felaktig och ohälsosam kost - missbruk av för söt, fet och tung mat. Därför tar detta problem en global skala. Sötningsmedel "Stevia" i tabletter används av de människor som därför försöker ge upp användningen av socker, vilket leder till ansamling av kroppsfett. När man använder sötningsmedel känner man sig inte missgynnade i godis, men samtidigt minskar kaloriinnehållet i rätter avsevärt, eftersom Stevia innehåller nästan 0 kcal. Produktegenskapligger i det faktum att ämnena som ingår i dess sammansättning är mycket sötare än socker, så en liten dos behövs, och dessutom absorberas de inte i tarmarna, vilket bara gynnar figuren. Det är dock värt att notera att biverkningarna av Stevia ännu inte är helt klarlagda, så du bör inte ryckas för mycket med användningen och överskrida dosen för att undvika oförutsedda konsekvenser. Sötningsmedlet kan inte bara tillsättas i te eller kaffe, utan även användas i matlagning.

Användning för diabetespatienter

Enligt resultaten av en studie från ett laboratorium i Moskva, minskar det naturliga sötningsmedlet "Stevia" vid konstant användning nivån av glukos och kolesterol i blodet. Dessutom förbättrar denna produkt funktionen av levern, bukspottkörteln och fungerar som ett antiinflammatoriskt medel. Läkemedlet kan användas vid behandling av ledersjukdomar, där det är nödvändigt att utesluta användningen av socker. Honungsgräs fungerar som ett sätt att förhindra utvecklingen av hypoglykemiska tillstånd som uppstår med diabetes mellitus. Det kan användas för sjukdomar i hjärtat, huden, tänderna, sjukdomar i matsmältningskanalen, åderförkalkning. Sötningsmedlet stimulerar binjuremärgen och ökar vid regelbunden användning kvaliteten och levnadsstandarden. Enligt forskning har paraguayer som använt stevia istället för socker inte sådana sjukdomar som övervikt och diabetes. Enligt statistik äter varje paraguayan ungefär tio kilo honungsgräs om året.

Hurta Stevia och vad är dosen?

Sötningsmedel med stevia säljs i olika former - torra löv, tabletter, vätska, tepåsar. Torra löv bryggs till te. Doseringen är 0,5 gram per 1 kg kroppsvikt. 0,015 gram stevia i flytande form ersätter en sockerbit. När du använder stevia i tablettform räcker det att lösa upp en bit i 1 glas dryck.

Biverkningar

Studier har visat att när man tar det naturliga sötningsmedlet "Stevia" finns det inga biverkningar och negativa effekter på människokroppen, förutsatt att doseringen observeras, även vid långvarig användning, till skillnad från syntetiska sötningsmedel. Om dosen bryts kan en hypertonisk kris uppstå, såväl som ett snabbt hjärtslag. Det rekommenderas inte att använda ett sötningsmedel för diabetiker i kombination med ytterligare läkemedel för att minska sockernivåerna.

Stevia-sötningsmedel: skada eller nytta?

Det finns en hel del kontroverser i det globala samhället om att ersätta vanligt godis med stevia. Motståndare till Stevia hävdar att för steviosiden som är en del av sötningsmedlet, har människokroppen inga enzymer för att spjälka, så det tar bort ämnet oförändrat. I tarmen bryts detta element ner till steviol och glukos. Man tror att steviol i sina egenskaper liknar steroidhormoner, därför kan det orsaka hormonella störningar.bakgrund, minska sexuell aktivitet. Studier gjorda på kycklingar som fick en stevialösning i en koncentration av 5 gram per 100 milliliter istället för vatten visade dock att sötningsmedlet inte orsakar reproduktionsstörningar. Och även de konsumenter som redan har provat Stevia sötningsmedlet håller med om detta. Recensioner om honom bekräftar att det inte finns några kränkningar inom den sexuella sfären.

Kundfeedback

De som redan har använt sötningsmedlet Stevia, recensionerna är blandade. Så, vissa köpare noterar att läkemedlet har en trevlig smak. Andra hävdar att det kan vara lätt bittert, vilket inte är vanligt efter att ha druckit vanligt socker. Konsumenter använder "Stevia" inte bara som en tillsats till drycker, utan används också i hemförberedelser för vintern, vid bakning, framställning av sylt. Det finns dock svårigheter med rätt dosering, du måste använda tabellen för en mer exakt beräkning.