Sallad "Trevligt": recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Trevlig sallad blir ett bra tillskott på festbordet och en lätt middag med familjen. Det är också ett originellt mellanmål med vilket du kan fylla på din styrka på morgonen och hela dagen. Detta är en delikat, lätt och mycket raffinerad maträtt som perfekt kombinerar originalprodukter i sin sammansättning. Det finns flera alternativ för att göra denna sallad. Var och en av dem kommer att diskuteras i detalj i den här artikeln.

Vad är "trevligt"?

Sallad hör till det franska köket. Detta är en lågkalorirätt som innehåller en stor lista över produkter som tillsammans inte bara kombinerar, utan kompletterar varandra och bildar ett läckert mästerverk. Det kokar ganska snabbt - bokstavligen en halvtimme. Produkter, även om de är väldigt originella, är ganska överkomliga: de kan hittas i vilken stormarknad som helst. Efter att ha lagat det en gång, i framtiden, kommer husmödrarna alltid att dekorera festborden med just den här rätten.

Sallad kan tillagas på en mängd olika sätt. I vissa receptDet rekommenderas att blanda alla ingredienserna. Andra metoder går ut på att lägga ut produkter i rader. Det finns också alternativ där en biff eller tonfiskkotlett tillagas separat. I allmänhet, även utan recept till hands, kan du experimentera med Nice och skapa dina egna versioner av den färdiga rätten. Du kan vara 100 % säker på en sak: den kommer säkert att bli läcker och kommer att gillas av hushåll och gäster.

Produkter du behöver för att göra en sallad

Beroende på varianten av Nice-salladen måste du köpa vissa produkter. Oftast innehåller den:

• tonfisk på burk;
• tomater;
• sallat;
• snörebönor;
• potatis;
• ägg;
• oliver;
• ansjovis.

Det här är produkterna som ingår i det klassiska salladsreceptet. Du kan använda vilka ägg och tomater som helst. Men man tror att det mest attraktiva och aptitretande "trevliga" utseendet om vaktelägg och körsbärstomater förbereddes för beredningen.

Såsen i det traditionella trevliga receptet

En sås gjord på hallongrädde och majonnäs kommer att vara ett utmärkt tillskott till rätten, även om den är idealisk utan en sådan tillsats. Låt oss ändå skämma bort oss själva. Ingredienserna behöver bara blandas i en skål och serveras på bordet med en färdig sallad så att alla uppskattar denna otroliga smak. Denna sås är det mest attraktiva alternativet jämfört med vanlig majonnäs eller olivolja.smör.

Originaldressing istället för sås

Om olivolja föredrar, rekommenderas att använda dressingreceptet. Den serveras med en trevlig sallad i södra Frankrike. Dressingen kräver följande ingredienser:

• olivolja - 2 matskedar;
• senap - 1 matsked;
• citronsaft - 1 matsked;
• socker - ¼ tesked;
• s alt - ¼ tesked (eller efter smak).

För att förbereda dressingen behöver du bara blanda alla dessa ingredienser. Det rekommenderas att servera med rågbröd. Och nu direkt till processen att förbereda salladen.

Recept på klassisk fin sallad

För att förbereda en portion sallad måste du ta följande mängder produkter:

• 40g konserverad tonfisk;
• 45 g sallad;
• 1 potatis;
• 1 tomat (3 stycken om körsbär);
• 30g gröna bönor;
• 1 kokt ägg (3 om vaktel);
• 5g ansjovis;
• 5 oliver;
• 1 msk olivolja;
• 5 g hallonkräm och 40 g majonnäs till sås.

Praktisk del

Först måste du förbereda produkterna. Strängbönor läggs ut i kokande s altat vatten och kokas där i cirka 8 minuter, potatis - en halvtimme, ägg - 10 minuter (5 om vaktel). Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att skära salladen i små rutor och lägga på en tallrik. Tillgrovt hackade tomater läggs till den. Potatis måste hackas i skivor, skicka bönor och tonfisk förmosade med en gaffel till en tallrik. Konserverad ansjovis och hackade oliver tillsätts härnäst. Ägget skärs på mitten, sedan droppas det hela med olivolja och serveras med sås. Huvudsaken i den klassiska Nice-salladen är att hacka ingredienserna grovt. Om du vill kan du lägga till färsk basilika, kryddor och örter. Tack vare dem kommer smaken på rätten bara att bli bättre.

Lätt modifierat "Snyggt" med rödbetor

Salladen i sig är väldigt nyttig och lättsmält. Men som du vet finns det ingen gräns för perfektion, så du kan göra det ännu "hälsosammare". För att förbereda "Trevligt" med rödbetor behöver du:

• 450 g kokt potatis;
• 340 g hackade tomater;
• 170 g vardera skalade och kokta gula och röda rödbetor;
• en halv burk oliver;
• 225 g blancherade gröna bönor;
• 8 tunt skivade rädisor;
• 4 hårdkokta och tunt skivade ägg;
• 8 ansjovis på burk;
• 1 liten färsk gurka, tunt skivad;
• 345 g konserverad tonfisk.

Allt detta måste läggas ut i rader på ett brett fat, s alta och peppra efter smak och sedan strö över dressing, vars recept beskrevs ovan. Strax före servering rekommenderas att dekorera salladen med färska basilikablad och salladslökfjädrar.

För de somoro över figuren: sallad "Trevligt" utan potatis

Ett annat alternativ är att laga en maträtt - med nästan alla samma ingredienser, bara utan potatis. Det är nödvändigt att förbereda tomater, rädisor och ägg på ovanstående sätt, finhacka den gröna paprikan och lägg allt i rader på en tallrik. Tillsätt konserverad tonfisk och ansjovisfiléer. Strö salladslök ovanpå skålen och "strö över" oliver. Smaka av med s alt och peppar efter smak, ringla över olivolja och servera. Nice-salladen som tillagas enligt detta recept är också mycket god och hälsosam.

Tonfiskkotlettsallad

Den här varianten av matlagning "Nice" skiljer sig något från den klassiska. Överväg det steg för steg:

1. 300 g potatis skuren i små bitar och häll i en kastrull med s altat vatten. Låt det koka, gör en liten eld. Koka 4 ägg på vägen. Efter 7 minuter, kasta 200 g haricots verts i vattnet och koka i cirka 5 minuter tills potatisen är mjuk.
2. För över bönorna från grytan till ett durkslag och ställ under kallt vatten för att svalna. Lägg potatisen i en skål, s alta, peppra och mosa. Tillsätt 225 g mosad tonfisk, blanda och forma små kotletter. Rulla dem i mjöl och stek i ca 6 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
3. Riv salladsblad i en stor skål, tillsätt bönor, 140 g oliver och 4 grovt hackade tomater. Ringla grönsaker med olivolja och vinäger. Alltblanda väl och lägg på en platt form. Lägg grovt hackade ägg och stekta kotletter i närheten.

Trevlig sallad med tonfisk tillagad enligt detta recept är ännu mer tillfredsställande och fylligare. Det är bra för ett mellanmål under din lunchrast. Snabbt och enkelt att tillaga – inget krångel.

Flera olika recept för att göra "trevligt" presenterades ovan. Beroende på personliga preferenser kan du ändra sammansättningen genom att ta bort eller lägga till produkter. Du kan också experimentera genom att lägga till andra grönsaker eller till och med frukt till salladen. Smaken på den färdiga maträtten kommer att vara intressant om du lägger till äpplen till andra ingredienser. Vissa hemmafruar förbereder "trevlig" sallad med kiwi. Denna gröna saftiga frukt har en underbar och ovanlig smak i sig och i kombination med andra produkter blir den ännu mer raffinerad, vilket kommer att underlättas av de skaldjur som finns här.