Gröna bönor - matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Gröna bönor är en mycket hälsosam och näringsrik produkt. Det är bra att använda det för att göra sallader, och för att laga soppa och för att stuva kött. Idag kommer vi att presentera alla nämnda användningsområden för denna ingrediens.

Gröna bönor: recept på olika rätter

Sallad från en sådan produkt blir alltid god och näringsrik. Det finns många alternativ för dess förberedelse. Vi kommer bara att överväga den enklaste.

Så, för att göra gröna bönsallad behöver vi:

• kyld kycklingfilé - ca 300 g;
• frysta gröna bönor - cirka 400 g;
• färsk salladslök - ett par stjälkar;
• kryddor – applicera efter smak;
• färska körsbärstomater - ca 8 stycken;
• vitlöksklyftor - 2 st.;
• olika färska örter (basilika, persilja, koriander) - använd efter eget gottfinnande;
• olivolja - använd för att dressa rätten;
• citronsaft – liten mängd.

Beredning av ingredienser

Brönbönsallad tillagas relativt snabbt. För att göra detta sköljs den frysta baljväxtprodukten, läggs i starkt kokande vatten och kokas i cirka 4 minuter. Efter utgången avgång, slängs bönorna i ett durkslag, skakas kraftigt och kyls.

Kycklingbröst kokas också separat. Efter att de blivit mjuka tas de ut, rengörs från skinn och ben och skärs sedan i kuber. När det gäller färska körsbärstomater tvättas de noggrant och delas på mitten.

Avslutningsvis, skölj de färska örterna väl och hacka dem med en kniv. Vitlöksklyftorna krossas också exakt.

formningsprocess

Hur bildas en sallad med en produkt som gröna bönor? Recepten för denna aptitretare innebär att man använder en stor tallrik. Kycklingbröst, kokta bönor, körsbärstomater, hackad gräslök och färska örter läggs omväxlande ut i den. Strö ingredienserna med citronsaft och smaksätt dem med kryddor och olivolja, produkterna blandas noggrant och serveras omedelbart.

Det ska särskilt noteras att gröna bönor tillsammans med kycklingbröst bildar en ganska näringsrik proteinsallad. Det är bra för idrottare och bantare.

Hur serverar man till middag?

Brönbönsallad kan serveras kall eller varm. Dessutom är det tillåtet att servera en sådan rätt till dina familjemedlemmar, inte bara som mellanmål, utan också som en komplett måltid.

Gör läcker rik soppa

Vad mer används frysta gröna bönor till? Recept som använder en sådan produkt kan vara annorlunda. Väldigt populär bland kockarnjuter av kycklingsoppa. För att förbereda det behöver vi:

• stort ägg - 1 st.;
• kycklingsoppa - ½ slaktkropp;
• gröna bönor - 1 kopp (fryst);
• kryddor - använd efter smak;
• potatis - ett par medelstora knölar;
• morot - 1 stor bit;
• vegetabilisk olja - 4 stora skedar;
• stor glödlampa - 1 huvud;
• färska gröna - valfritt.

Förbereda komponenterna

Green Bean Chicken Soup är perfekt för både middag och lunch. För att göra det hemma måste du först bearbeta kycklingen.

½ en del av slaktkroppen tinas helt och tvättas sedan, och alla oätliga delar tas bort. Efter det, börja förbereda grönsaker. Lök, potatis och morötter skalas och hackas. De två första ingredienserna skärs i tärningar och den sista är sugrör (eller riven).

När det gäller haricots verts, tas de ur förpackningen och sköljs helt enkelt. Ett kycklingägg vispas också separat.

Att laga soppa på spisen

Rätter med gröna bönor är alltid särskilt lätta att tillaga. Och den här soppan är inget undantag. För att laga den läggs den bearbetade kycklingen i en djup kastrull, hälls med vatten och kokas upp. Efter att ha s altat buljongen och tagit bort det resulterande skummet från det stängs diskarna och innehållet kokas i en halvtimme. Börja under tiden förberedaandra ingredienser.

För att göra de gröna bönorna, vars foto presenteras i den här artikeln, mer välsmakande och doftande, rekommenderas det att förstekta dem med lök och morötter. För att göra detta läggs alla ovan nämnda komponenter ut i en tjockväggig panna, smaksatt med vegetabilisk olja och stekt i ¼ timme. Under denna tid ska grönsakerna bli mjuka och få en brunaktig nyans.

Efter att kycklingen är delvis tillagad, tas den ur buljongen, kyls och skärs i portioner. När det gäller grytan, läggs färska örter och potatiskuber omedelbart i den, och det hackade fågelköttet returneras också.

I den här kompositionen kokas kycklingsoppa i ungefär en halvtimme. Sedan hälls det tidigare uppvispade ägget och de brynta grönsakerna i buljongen. Efter intensiv blandning av komponenterna erhålls en ganska rik maträtt med vita flingor. Den kokas i cirka tre minuter och tas bort från spisen.

Hur ska den serveras till middag?

Som du kan se är grönbönsoppa snabb och enkel att tillaga. Efter att vita flingor bildats i buljongen läggs rätten ut på tallrikar. Den serveras till bordet tillsammans med en skiva grått bröd och några skedar färsk gräddfil.

Gör läcker nötgulasch med gröna bönor

Frysta gröna bönor (recept med det presenteras i den här artikeln) kommer att fungera som ett utmärkt komplement till nötgulasch. Hur man lagar en sådan rätt exakt kommer vi att berätta just nu.

Så, för att göra en utsökt middag för familjenbord, vi behöver:

• färskt ungt nötkött utan fett - ca 600 g;
• bitter lök - 2 medelstora huvuden;
• gröna bönor - 1 kopp (fryst);
• vegetabilisk olja - använd efter eget gottfinnande;
• vitlöksklyftor - 2 st.;
• kryddor är olika - efter smak;
• tomatpuré - 10 g;
• dricksvatten - cirka ½ kopp.

Bearbetar ingredienser

Innan du kan göra nötgulasch med gröna bönor måste du bearbeta alla ingredienser. Färskt och ungt kött tvättas noggrant och skär bort alla oönskade delar. Efter det skärs den i tärningar eller tärningar, och sedan börjar de förbereda grönsaker.

Bitter lök skalas och skärs i halva ringar. När det gäller bönorna tas de helt enkelt ur förpackningen. Denna produkt bör inte tinas i förväg.

Processen att steka och stuva

Du kommer bara att kunna tillaga nötgulasch snabbt om färskt och ungt kött används till en sådan rätt. Den placeras i en tjockväggig stekpanna och sedan tillsätts vegetabilisk olja och steks väl tills den är gyllenbrun. Därefter läggs lök på köttet och värmebehandlingen fortsätter i ytterligare några minuter.

Frysera båda ingredienserna ordentligt, häll lite vatten i dem, tillsätt kryddor och tillsätt tomatpuré. Efter att ha blandat ingredienserna täcker du pannan med ett lock och sjuder innehållet i 30-38 minuter. Under denna tid bör köttprodukten bliså mjuk och skonsam som möjligt.

Slutsteg

Efter tillagning av nötgulasch med tomatsås, lägg frysta gröna bönor till den, rör om och stuva i ytterligare 5-8 minuter. I slutet läggs pressade vitlöksklyftor till skålen och tas omedelbart av från värmen.

För densitet kan du tillsätta en liten mängd vetemjöl till nötgulasch.

Servera utsökt och rejäl gulasch till bordet

Nu vet du hur du förbereder en rejäl andrarätt med en produkt som gröna bönor. Med det här receptet kan du göra en komplett näringsrik lunch som säkerligen kommer att glädja både dina barn och din man.

Det är önskvärt att servera en sådan middag till bordet enligt följande: lägg en sidorätt i form av potatismos eller kokt pasta i en inte särskilt djup tallrik och häll sedan över dem med tomatsås och lägg ut bitar av mjukt och mört nötkött. Den formade skålen strös med hackad salladslök och dill ovanpå och presenteras sedan på bordet tillsammans med en grönsakssallad och en skiva vetebröd. God aptit!