Diet för gastrit i det akuta skedet. Vad du kan äta och dricka och vad du inte kan

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Rätt näring är nyckeln till hälsa i många år. Men hur svårt det är för en vanlig människa att följa en diet! Brist på tid, frekventa fester, snacks - allt detta leder till förekomsten av en sådan sjukdom som gastrit. Behandlingen av denna obehagliga sjukdom är alla i samma diet och avvisande av skadliga livsmedel. Bara vilka produkter kommer att bli assistenter på vägen till återhämtning, och som tvärtom kommer att leda till en försämring av patientens välbefinnande?

Principer för rätt näring för gastrit

Gastrit är en sjukdom i magen. Även ytlig gastrit i det akuta skedet kan orsaka sådana obehagliga symtom som tyngd och smärta i den epigastriska regionen, rapningar. Behandling av sjukdomen bör alltid börja med en kostförändring. För att sammanställa rätt meny måste du känna till sjukdomens form. Det kan vara: låg gastritsur, hyperacid, erosiv, antral, kronisk, trög och så vidare.

Reducerad syra

Minskad surhet i matsmältningsorganet innebär otillräcklig syrautsöndring, och följaktligen dålig matsmältning. Av denna anledning bör menyn utformas på ett sådant sätt att mat å ena sidan stimulerar frisättningen av juice för matsmältningen, och å andra sidan inte irriterar kroppen.

Näringsprinciperna i en sådan situation bör vara:

• Avvisning av fet och stekt mat.
• Maten ska inte vara grov, så undvik för mycket fibrer.
• Tugga din mat noggrant.

Följande livsmedel bör inkluderas i huvuddieten:

• Kött endast magra sorter: kanin, nötkött, kalkon.
• Grönsaker ska inte irritera magens väggar.
• Från frukt kan du lämna äpplen och päron i kosten. Du måste använda dem antingen genom att skära av skalet eller grädda i ugn eller mikrovågsugn.
• Surmjölksprodukter har en positiv effekt på matsmältningen, men om du har gastrit måste du sluta med mjölk.

Ökad magsyra

Sjukdomen kännetecknas av att det bildas för stora mängder magsaft. Mat måste väljas med hänsyn till denna funktion. De bör inte provocera fram en ökning av magsaften.

Näringsprinciper:

• Genomsnittlig mattemperatur.
• Maten ska inte vara grov. Överflöd av fiberkommer att påverka patientens tillstånd negativt.
• Inga irriterande tillsatser eller kemikalier. Läsk, kaffe, alkohol bör uteslutas från kosten.

Huvudprodukter:

• Kött endast magra sorter: kyckling utan skinn, kalkon, nötkött, kanin.
• Lämna bara äggvita.
• Från fisk och skaldjur: fisk med låg fetth alt, räkor, krabbor.
• Spannmål: havregryn och bovete.
• Från rekommenderade frukter och grönsaker: sallad, spenat, örter, pumpa, zucchini, ärtor, rödbetor, tomater, morötter, bär och all mjuk frukt.

Erosiv gastrit

Erosion av magen behandlas alltid på sjukhus och under överinseende av den behandlande läkaren och medicinsk personal. Komplexet av återställande procedurer inkluderar med nödvändighet mediciner, såväl som följsamhet till en viss diet.

Grundläggande principer för dieten för gastrit i det akuta skedet och i närvaro av erosion:

• Fraktionerad näring, och du måste äta i små portioner för att inte irritera en redan sjuk kropp.
• Håll dig borta från fet och stekt mat.
• Lättare mat. Mat ska kokas eller ångas.
• Flytande eller mjuk mat. Efter tillagning, vispa rätten väl med en mixer.
• Maten ska vara medeltemperatur.
• Undvik kryddig och inlagd mat.
• Kaffe och starka buljonger är förbjudna.
• Begränsa dig till godis och bakverk.

Diet för erosiv gastrit i det akuta stadiet bör innehålla:

• Slemmig gröt.
• Icke-koncentrerade soppor.
• M alt kött: nötkött, kalvkött, kalkon, kyckling.
• Fisk: torsk, gädda, kummel.
• Drycker: avkok av torkad frukt, inte särskilt starkt te, gelé.

Atrofisk gastrit

Akuta tillstånd av atrofisk gastrit behandlas under medicinsk övervakning och med beaktande av alla egenskaper i sjukdomsförloppet. Huvuduppgiften för korrekt näring vid denna sjukdom är att skydda kroppen från yttre matstimuli.

Riktlinjer:

• Mjuk eller mosad mat (kan blandas).
• Måttlig fraktionerad näring. Ät inte för mycket.
• Genomsnittlig temperatur för färdigrätter.
• Det är förbjudet att äta fet och stekt mat.
• Maten måste bakas, kokas eller ångas.

Diet för gastrit i det akuta stadiet bör utesluta följande livsmedel:

• Kryddad, konserverad och inlagd mat.
• läsk och alkohol.
• såser.
• Rika buljonger.
• Måttlig konsumtion av godis och bakverk.

Måltider som rekommenderas för patienter med atrofisk gastrit:

• M alt mosat kött, köttfärs.
• mager fisk.
• Slimgröt.
• Jästa mjölkprodukter som jäst mjölk, kefir, jäst bakad mjölk, keso.
• Söta frukter.
• Från sweettillåtet: marmelad, sylt, honung.
• Drycker: te, kakao, avkok av torkad frukt, fruktdrycker och söta juicer.
• Gårdagens bröd, kex.
• Vetabilisk olja.
• Pasta.
• Smör och mjukkokta ägg.

Detta är de viktigaste rekommendationerna. Den mest exakta och korrekta menyn kan endast sammanställas av en läkare, med hänsyn till din kropps egenskaper.

Antral och hyperplastisk gastrit

För båda sjukdomarna behövs en terapeutisk diet för att minska belastningen på kroppen.

Huvudrekommendationer:

• Lätta soppor med låg fetth alt.
• Puread slemgröt. Lämpliga spannmål: mannagryn, ris, bovete, havregryn.
• Från grönsaker att föredra: potatis, blomkål, broccoli, rödbetor, morötter.
• Från fermenterade mjölkprodukter: keso, kefir.
• Drycker: svagt te, avkok av torkad frukt, kompotter, gelé.
• Flera måltider i små portioner.

Hemorragisk gastrit

Diet för gastrit i det akuta stadiet har en mycket viktig roll. Grunden för behandling av denna sjukdom är en korrekt sammansatt meny. I medicinska institutioner, med en exacerbation av sjukdomen, föreskrivs strikt efterlevnad av diet nr 1. Hon menar själv:

• Avvisning av kryddig, fet och stekt mat.
• Företräde ges till mjuk och mosad mat.
• Marinerad och övers altad mat är förbjuden.
• Måltiderna är antingen ångade eller bakade.
• Från spannmål är det tillåtet: bovete,havregryn, ris.
• magert kött.
• Mejeriprodukter: kefir, keso, yoghurt.
• Måltider kan återanvändas, i små portioner.

Reflux gastrit

Manifestationen av gastrit i denna form är ganska vanlig. Sjukdomen kännetecknas av symtom som rapningar, halsbränna, tyngd i buken. Det första steget till en terapeutisk diet bör vara inrättandet av en anteckningsbok. Den måste ange vilka produkter som äts under dagen och reaktionen på varje rätt.

Diet för refluxgastrit i det akuta stadiet innebär följande regler:

• Fraktionerad näring. Det kommer att minska belastningen på kroppen, och små portioner kommer att bidra till måttlig gallproduktion.
• Drycker kan endast drickas en timme efter en måltid och en timme före. Det är strängt förbjudet att dricka under måltider.
• Ät mat med medeltemperatur.
• Försök att äta vid vissa tider.
• Sluta äta irriterande tillsatser som vitlök och lök.
• Choklad, honung är också förbjudet.
• Dåliga vanor som att röka och dricka kommer att störa återhämtningen.
• Välj magert kött: kalkon, kanin, kalvkött, nötkött, kyckling. Kötträtter måste begränsas i användningen. Det är tillåtet att äta en liten bit kött en gång i veckan.

Näring för gastrit i det akuta skedet

När man förvärrar någon form av gastrit är nivån på magsyran viktig. Läkaren kommer att kunna fastställa det. Beroende på denna indikator kommer en medicinsk behandling att byggas.mat.

Diet för gastrit i det akuta stadiet inkluderar följande principer:

• Överensstämmelse med delade flera måltider.
• Ät långsamt, tugga väl.
• Mat ska inte ha ljusa smaker. Undvik kryddor och såser.
• Maten ska vara medeltemperatur. Kraftiga feta måltider är förbjudna.
• Håll undan alkohol och kolsyrade drycker.
• Drick mat medan du äter.
• Gillar magert kött.

Kronisk gastrit i det akuta stadiet med ökad surhet.

Personer med hög syra rekommenderas att äta mjuk mosad mat i varm form utan överflöd av kryddor. Av mjölprodukterna är bara gårdagens bröd tillåtet.

Diet för gastrit i det akuta stadiet inkluderar följande produkter:

• fastesoppa med grönsaker, flingor eller nudlar. Det är mycket användbart att tillaga mosade soppor.
• Bland spannmål, ge företräde till ris, bovete, havregryn.
• Kött välj fettsnåla varianter. Tillaga rätter med en mjuk konsistens: (kotletter, köttbullar, sufflé).
• Måltider kan ångas, kokas, bakas eller stuvas.
• Mejeriprodukter är tillåtna i alla former.
• Lägg till ägg i omelett.
• Ingen konserver, marinader och pickles.
• Sötsaker är förbjudna: choklad, glass, läsk och halva.

Med låg surhet i magen är näringen något annorlunda. Välj livsmedel som kan öka syrasekretionen utan att skada slemhinnan. Grunden för kosten bör vara:

• starka buljonger och soppor;
• små fisk- och köttvarianter;
• ångade grönsaker.

Undvik mat som orsakar jäsning. Förbjudet: kål, baljväxter, mjölk, lever. Mat som irriterar magen är också förbjuden (alkohol, kryddor, konserver, marinader).

Diet för gastrit i det akuta stadiet: meny

1. Omelett från två ägg, krutonger, nyponbuljong.
2. Kesost, kamomilltinktur.
3. Kycklingsoppa med vermicelli, kalkonkotletter, gelé.
4. Osötad yoghurt, nyponbuljong.
5. Havregrynsgröt med en bit smör, ett glas mjölk.
6. Glas yoghurt.

Slutsats

Därmed kan du, genom att känna till principerna för korrekt näring under förvärring av gastrit, minska manifestationerna av sjukdomens huvudsymtom, eller till och med bli av med den helt och hållet.