Hur lagar man kakao? Recept för att göra kakao med mjölk

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kakao är en favoritdryck för många. Dess förberedelse är inte svårt. Vad är mest intressant - det finns många alternativ. Och genom att experimentera med ingredienserna kan du skapa en ny, originell drink varje gång. Så nu är det värt att prata om hur man lagar kakao och vad som behövs för detta.

Hur ska kakao vara?

Det är väldigt viktigt att välja rätt råvaror. Allt du behöver är en naturlig produkt. Snabbkakao är kemi. Den riktiga är malda bönor.

Det är viktigt att etiketten "icke-alkaliserad" finns på förpackningen. Detta tyder på att kompositionen inte var kemiskt behandlad.

Även bra kakao har en fetth alt på minst 15 %. Naturligtvis finns det inga klibbiga partiklar och klumpar i den. Inget mer att köpa en tillverkares produkt som en gång innehöll sådana partiklar.

Förresten, kvaliteten på kakao kan enkelt kontrolleras. Ta lite pulver, gnugga det ordentligt mellan fingrarna ochskaka av. Finns det en fet beläggning med en behaglig kaffefärg? Så kvaliteten är utmärkt. Detta är ett spår av kakaosmör - ett läkande och värdefullt ämne av naturligt ursprung.

Klassiskt recept

Det tar 5 minuter att förbereda en varm välsmakande drink. Du behöver:

• Mjölk - 0,3 l.
• Naturligt kakaopulver - 2 msk. l.
• Socker – önskat belopp.

Först måste du hälla mjölken i en kastrull och värma upp den. Blanda socker med kakao i en separat skål. Häll långsamt den resulterande söta blandningen i mjölken som värmts upp på spisen, under konstant omrörning.

Koka. Koka i ytterligare 2 minuter. Du måste röra om det hela tiden, annars kommer mjölken att "rinna iväg". Efter 2 minuter kan du servera en drink. Som du kan se behövs inget speciellt för att göra kakao.

Varm choklad med marshmallows

Ett intressant recept på en väldoftande drink. För fyra portioner behöver du:

• Mjölk - 0,8 l.
• Kakao - 3 msk. l.
• Socker – valfritt. Vanligtvis 8 tsk, 2 per portion.
• Small marshmallow marshmallow - 2 koppar.
• Nyp vanilj.

Kombinera allt ovan i en kastrull. Skicka den till medelvärme och koka, rör om utan avbrott. Marshmallowsen ska smälta. Detta tar cirka åtta minuter.

Så fort drycken blir homogen kan du ta bort kastrullen från spisen. Det återstår bara att hälla upp den i koppar och servera.

Clägger till kanel

Det här är också ett väldigt populärt och enkelt kakaorecept, så det måste nämnas. Du behöver följande komponenter:

• Mjölk - 0,2 l.
• Kakaopulver - 1 msk. l.
• Kanel. En pinne och en nypa pulver.
• socker - 1 tsk
• Vispgrädde.

Värm mjölk med socker och kanelstång på mycket låg värme, glöm inte att röra. När det blir varmt, tillsätt kakao. Koka i två minuter under omrörning. Ta sedan bort kastrullen från spisen, ta bort pinnen, häll kakao med mjölk i ett genomskinligt glas. Lägg till estetik till drinken genom att dekorera med vispgrädde, strö över kanel. Kan serveras.

Kakao med ägg

Det här är kanske ett av de mest originella recepten. Och om den klassiska kakaon är tråkig kan du prova det här alternativet. Du behöver:

• Kycklingäggulor - 2 st
• Mjölk - 0,4 l.
• Kakaopulver - 3 msk. l.
• Vatten - 2 msk. l.
• socker - 2 msk. l.
• nejlikaknoppar - 2 st
• malen kanel - 0,5 tsk

I en metallskål, rör om mjölken med kanel och kryddnejlika. Koka på medelvärme.

I en separat behållare, blanda kakaopulver, hälften av den angivna portionen socker, vatten. Värm upp på låg värme. Du bör få en homogen flytande massa. Under omrörning, häll mjölk i den genom en sil. Ta genast bort från värmen.

Häll resten av sockret i äggulorna och vispa dem. Ett tjockt skum bildas. Utan att stannaprocess, häll i kakao. Återigen skicka till elden. Koka dock inte. Du behöver bara värma upp den. Sedan kan du hälla upp och servera.

Tiramisu Cocktail

Intressant dryck och lätt att tillaga. Kakao är en hjälpingrediens här, men det är så gott att det helt enkelt är omöjligt att inte berätta om receptet. Tar två portioner:

• Vit glass - 100 g
• Mjölk med hög fetth alt - 300 ml.
• Mascarpone - 100 g
• Rom, likör eller konjak - 2 tsk
• Nypa kanel.
• Kakao - 2 msk. l.

Vad behöver göras? Mixa allt i en mixer och häll upp i glas. Strö rikligt med kakao på toppen. En utsökt dessertdryck görs enkelt.

kryddad drink

Kakao med mjölk kan vara original om du experimenterar med att tillsätta olika doftande kryddor. Kryddälskare uppmuntras starkt att prova receptet, vilket kommer att kräva:

• Mjölk - 0,2 l.
• Kakaopulver - 1 msk. l.
• socker - 0,5 tsk
• Kardemumma - 1 låda.
• Vaniljextrakt - 1 tsk
• Varmmalen peppar - 0,3 tsk
• Nypa muskotnöt och kanel.

Först och främst måste du ta bort fröna från kardemummalådan. De måste krossas väl. Sedan måste alla kryddor kombineras med socker och kakao, häll i vaniljextraktet och mal den resulterande massan. Tillsätt där 2-3 matskedar mjölk som tidigare bringats till ett tillstånd av kokande vatten. Rör om.

Sedan kan denna massa läggas till kokande mjölk. rör om ochhåll eld i ungefär en minut. Sedan kan du hälla upp i koppar och servera. För skönhetens skull rekommenderas det att strö varm dryck med kakao eller färdigriven choklad.

Alkohol alternativ

B fortsättning på ämnet, jag skulle vilja berätta mer om hur man lagar kakao "för vuxna". Det är faktiskt inget komplicerat med detta. Du behöver bara hälla lite rom i ett glas (50 ml räcker) och sedan koka kakao enligt det klassiska receptet och tillsätt det till alkohol. Dekorera drinken med grädde och riven choklad. Det blir läcker och värmande kakao.

Det finns dock ett mer komplext recept. För att implementera planen behöver du:

• Fet mjölk - 0,2 l.
• Kakao och socker - 1 msk. l.
• Nypa kanel.
• Baileys eller Sheridans likör - 2 msk. l.

Här är principen för matlagning lite annorlunda. Värm mjölken, tillsätt alla torra ingredienser utom kanel, rör om, vänta tills sockret är helt upplöst. Tillsätt likör och koka i cirka tre minuter. Hela denna tid behöver du röra om i drinken. Häll sedan upp i en mugg och strö över kanel.

Kaffe kakao

Det här kanske inte är den mest oväntade smaklösningen, men definitivt väldigt originell. Därför är det omöjligt att inte berätta om hur man lagar kakao med kaffe. Eller, som det också kallas, en drink på rumänska. Du behöver:

• malet kaffe - 1 tsk
• socker - 1 tsk
• Kakao - 0,5 tsk
• En liten mängd vanilj.
• Något s alt. Bara några kornför att eliminera skummet som uppstår när man brygger kaffe i en cezve.
• Vatten - 1 glas.

Kakao tar inte lång tid att göra. I en turk, kombinera alla lösa ingredienser, utom vanillin, häll kokande vatten. Sätt på låg eld. Brygg kaffe utan att låta det koka. När det är klart, häll inte direkt i en kopp. Du måste låta honom stå. Efter 5 minuter, tillsätt vanillin där. Och efter det kan du servera.

Förresten, genom att öka koncentrationen av pulvret kommer det att visa sig göra varm choklad. För att göra detta behöver du någonstans runt 7-8 matskedar. Drycken blir tjock och stark. Men det tar längre tid att laga mat. Massan av tillsatt kakao är mer imponerande, vilket innebär att det tar längre tid att lösas upp.

Andra alternativ

Baserat på allt som sagts tidigare gick det att förstå hur man lagar kakao. Implementeringen av något recept i verkligheten kräver inte mycket tid. Det är värt att nämna att det fortfarande finns många alternativ för att göra en drink. Du kan göra den med tillsats av olika ingredienser.

Fantastisk kombination av honung och ingefära i en drink. Vissa gör kakaobaserad glass. Andra förblandar mjölk i en mixer, lägger till en halv banan där, och sedan brygger de en drink på denna grund. En del krossar fortfarande nötterna och häll det resulterande pulvret i kakaon under tillagningen.

Det finns till och med ett recept med citrusskal. Citron och apelsin "låter" särskilt bra i en sådan drink. Och lägger man till lite kryddor eller kryddor får man en drink medmångfacetterad smakpalett som definitivt kommer att bli oförglömlig.

Det här är dock inte det mest originella receptet. Vissa människor blandar vetegroddar, havregryn eller kli tillsammans med mjölk i en mixer och gör sedan en drink baserad på en liknande blandning. Det kallas energi, eftersom kolhydraterna som utgör de listade kosttillskotten verkligen tonar och ger energi.

Du kan till och med slänga några färska söta bär i drinken eller hälla riven choklad direkt i mjölken för att intensifiera smaken. Huvudsaken är att alla ingredienser är förkrossade. Men om du vill kan du helt enkelt sila drycken innan du serverar den.