2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Under hela sommaren konserverar många hemmafruar grönsakssallader för vintern av helt andra ingredienser. Sådana välsmakande och hälsosamma preparat är utmärkta för olika tillbehör, det är särskilt trevligt att äta dem under den kalla årstiden, när kroppen saknar grönt.
Hemlagad pickles pryder festbordet och mättar vår kropp med vitaminer. Den här artikeln kommer att presentera de ursprungliga ämnen för vintern. Grönsakssallader kan göras med blandad mat, som gurka och tomater, kål och paprika, zucchini och bönor, etc. Laga mat med nöje, så hjälper vi dig med detta.
Här är en lista över de mest lättillgängliga och snabba recepten.
Höstsallad
Beräkna proportionerna av produkterna själv, baserat på volymen på burken. En uppsättning ingredienser: ett kilo gurka, välj en liten storlek, gurkor är bäst, du behöver också små tomater (kilogram), lagerblad (ett par), lök (huvud) och paprika i en gryta.
För marinad:
- vinäger (9 matskedar);
- kallt vatten (tre glas);
- socker (50 g);
- s alt (10d);
- vegetabilisk olja (10 g).
Vi steriliserar behållaren i förväg, lägger ett lagerblad, tre pepparärtor på botten och häller vegetabilisk olja. Vi skär grönsakerna i skivor eller cirklar (som du vill), lök i halva ringar - lägg dem i lager, alternerande gurkor, tomater, lök. Fyll behållaren till toppen, eftersom produkterna kommer att sedimentera. Vi gör en marinad av ovanstående komponenter och häller i en behållare. Stäng locket, vänd och låt stå tills salladen svalnat. Grönsakssallader för vintern som tillagas på detta sätt är mycket välsmakande.
kryddig kål- och paprikasallad
Ta ett kilo gurka, paprika, kål, lök och gröna tomater. Som ett resultat får du 5 liter arbetsstycke.
Du behöver också: bordsvinäger (200 ml), kryddnejlika (en nypa), s alt (100 g), solrosolja (20 g) och svartpeppar (3 st.).
Skär produkterna i skivor eller ringar, hacka kålen och lägg den i steriliserade burkar. Vi tillsätter även kryddor, vinäger och vegetabilisk olja där - vi vrider behållaren.
Grönsakssallader för vintern tillagas också av kål och morötter. Du kan lägga till dill och persilja för smak. Skivade produkter kokas i 20 minuter och staplas sedan i burkar.
Läckra grönsakssallader för vintern kan göras av blandade produkter. Låt oss laga diverse zucchini, gurka, kål, tomater, morötter, lök. Dessutom behöver vi socker, vinäger, kryddnejlika, lagerblad, svartpeppar, s alt och andra valfria kryddor.
För marinad (per 3 liter): socker (50 g); s alt (10 g); vinäger (50 g).
Hacka alla grönsaker i stora cirklar, blanda dem med kryddor och lägg dem i burkar i lager. Häll kokande vatten två gånger, låt det brygga i 15 minuter varje gång, och för tredje gången tillsätt den kokta marinaden och rulla ihop. När du serverar i en s altgurka, tillsätt vegetabilisk olja och hacka gröna. Smaken på den här rätten är mycket kryddig och behaglig.
Hemlagade grönsakssallader för vintern är det bästa alternativet till skadliga köppreparat. Konserverade grönsaker är rika på karotenoider, tanniner och askorbinsyra. Så laga dem och njut av hälsosamma måltider på vintern.
Rekommenderad:
Hemgjorda svampar för vintern: recept
Knepen med s altning och torkning har gått i arv från generation till generation, som ett resultat av vilket de har överlevt till denna dag. Vår artikel kommer att vara användbar för alla svampälskare som föredrar att förbereda denna delikatess för framtida användning på egen hand
Skörda druvor för vintern: marshmallow och hemgjorda russin
Hemlagade druvor är inte bara trivial juice, sylt eller gelé. Med hjälp av moderna elektriska torktumlare eller bara solenergi är det möjligt att laga marshmallows och hemgjorda russin
Förbered grönsakssallader korrekt för viktminskning
Många kvinnor är väldigt förtjusta i att följa dieter och viktminskningsprinciper baserade på grönsakssallader. Det är särskilt enkelt och trevligt att göra detta på sommaren och hösten, när alla diskar är fulla av de färskaste och mest mogna grönsakerna, rotfrukterna och kryddorna. Pumpa, zucchini, kålrot och många andra produkter läggs till på menyn. Men vad ska man göra på vårvintern, om det verkar som om det, förutom plasttomater och växthusgurkor, egentligen inte finns något till salu?
Hur håller man koriander fräsch inför vintern? Metoder för att skörda koriander för vintern
Hur håller man koriander fräsch inför vintern? Svaret på denna fråga, som intresserar många hemmafruar, hittar du i den här artikeln
Läcker druvkompott för vintern utan sterilisering. Druvkompott för vintern: ett enkelt recept
Vanligtvis tar det mycket tid att laga kompotter. Det är nödvändigt att reda ut allt, skölja, laga mat och efter det också utsätta produkten för ytterligare värmebehandling. Men det finns många alternativ som gör att du kan göra till exempel druvkompott för vintern utan sterilisering. Den färdiga produkten tappar inte alls sin smak
