2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Förmodligen gillar varje person när hans mat inte bara är välsmakande, utan också attraktiv. Detta gäller festliga rätter och desserter, särskilt kakor. Ett av sätten att dekorera dem är användningen av konfektmastik, som är baserad på vanligt strösocker med tillsats av en mängd olika oväntade ingredienser som marsipan, gelatin, protein, stärkelse och marshmallow. Det finns många recept för dess beredning, som var och en är ganska enkel. Men hur man dekorerar en tårta med mastix? Det finns trots allt de bland oss som redan har hört att det är ganska svårt. Låt oss ta reda på det. Först, oroa dig inte. Alla klarar inte den första tiden av det som konditorer och andra går specialkurser om. Om du inte är helt säker på dig själv och dina kulinariska förmågor, öva först på hur du dekorerar tårtan med fondant, på små och mycket små kex. På så sätt fyller du din hand.
För det andra, studera recepten för att göra mastix. Det finns hundratals av dem - från enkla till utsmyckade. Varje art kan för övrigt mycket väl förvaras i kylen i upp till två veckor, och i frysen till och med upp till fyra. Lägg bara din mastix i en plastpåse och oroa dig inte för dess säkerhet på ett tag. Men lämna det inte i luften under en längre tid: det kommer att torka ut. Det är också värt att komma ihåg att när du lagar mat behöver du lite mer strösocker än vad som anges i receptet. Den ska vara så liten som möjligt. För det tredje, när mastixen är klar, gör du kex till kakan. Efter att de är gräddade täcker du ytan med smörkräm, ganache eller marsipan. Den senare bör stå i kylen en stund för att svalna ordentligt. Nu kan du dekorera tårtan med fondant.
Mät upp dina kex. Ta ut mastixen ur kylen först. Börja rulla genom att strö din kavel och bord med stärkelse, vilket ger ämnet formen av en framtida tårta. Om den inte ger sig, lägg den i mikron i ett par sekunder - då blir den plastig igen.. Den optimala tjockleken på arbetsstycket är 5-6 millimeter.
Efter valsning, överför mastixen till själva kakan, först täck den med en film, som ska ligga ovanpå arbetsstycket efter överföring. Detta görs för att senare jämna ut stötarna med en speciell spatel.
Såavslutar huvuddelen av processen som kallas "hur man dekorerar en tårta med fondant." Men det finns andra småsaker. För att till exempel ge ämnet en glans kan du täcka det med en blandning av vodka och honung (50 till 50).
Hur dekorerar man tårtan helt? Använd figurer från mastix. Kom bara ihåg att de måste förberedas i förväg och att de fästs med äggvita strax innan efterrätten serveras. De får färg med hjälp av färgade färgämnen som späds ut med vatten. Nu vet du hur du dekorerar tårtan med fondant. Lycka till och god aptit!
Rekommenderad:
Hur dekorerar de tårtor som plasticine? Hur man dekorerar en tårta förutom mastix? Hur dekorerar man en mastiktårta på toppen på hösten?
Hembakade kakor är mycket godare, mer doftande och hälsosammare än köpta. Samtidigt är många intresserade av hur man dekorerar tårtan ovanpå. Hittills finns det ett stort antal sätt att dekorera konfektyr. De flesta av dem är ganska enkla och kan enkelt göras hemma
Hur man dekorerar en tårta med grädde: metoder och rekommendationer. Hur man gör grädde av grädde
Cream är en delikat, läcker, mejeriprodukt från vår barndom. Jag minns genast min mormors hus i byn. I modern matlagning är de designade för att dekorera olika produkter: kakor, muffins, bakverk, ostkakor. Grädde anses också vara en universell produkt som inte bara kan användas för att dekorera bakverk, utan också läggas till kaffe, cocktails, glass, keso. I artikeln kommer vi att prata om hur man dekorerar en tårta med vispad grädde och hur man gör dem hemma
Kvadratisk tårta: hur dekorerar man med grädde och mastix?
Med det faktum att köpta muffins, pepparkakor, kakor och kakor inte kan jämföras med hembakade kakor, kommer någon att hålla med. En delikatess som tillagas hemma visar sig vara både godare och, man kan säga, "soulier". Och processen att göra en söt godbit i sig liknar en sorts rituell handling. Det sista steget är särskilt spännande, när en vacker och aptitretande efterrätt föds från oprepresenterbara halvfabrikat
Aspic hur dekorerar man vackert? Hur man dekorerar aspic från tunga, fisk, fågel eller kött (foto)
Hur dekorerar man aspic vackert? Om du inte vet svaret på denna fråga kan du hitta det i den presenterade artikeln
Hur man dekorerar en tårta med glasyr: recept, intressanta idéer med foton och steg-för-steg-instruktioner
Människan har uppfunnit många sätt att dekorera en tårta med glasyr hemma. Det finns också kost alternativ, och choklad och kola och många andra. De kommer att diskuteras i den här artikeln, liksom matlagningsinstruktioner
