2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Receptet för skaldjurssoppa är alltid ovanligt, det involverar användningen av grönsaker, såväl som invånarna i haven och oceanerna, vilket kommer att ge en fantastisk doft och unik smak till rätten. Ofta innehåller kompositionen grädde och olika rötter, som, när de vispas (och en liknande metod används ofta för sådana rätter), gör vätskan mer mör och krämig. Här är några alternativ.
Recept på skaldjurssoppa. Spansk variant
Tomater, paprika och potatis, skala och skär i små bitar, 2 ingredienser räcker. Hacka en lök och ett par vitlöksklyftor och fräs gyllenbrun, tillsätt lite röd paprika. För in alla grönsaker, förutom knölarna, och låt puttra tills paprikan är klar. Vispa maten i en mixer, lägg tillbaka den i woken och häll en liter buljong (fisk, i extrema fall kyckling). Tvätta räkorna (150 gram) och skifta tillsammans med en bit vit fiskfiléi vätskan, tillsätt rena skal med musslor och pressa bläckfiskringar. Gör en liten eld och låt puttra tills filén är klar. Koka potatisen separat, tillsätt hela blandningen från pannan, lägg lagerbladen, ett par svartpepparkorn och en nypa saffran. Låt stå på låg värme i 10 minuter. Servera omedelbart med krutonger eller färskt bröd.
Skaldjurssoppa. Recept från Norge
Koka laxfilén tills den är mjuk, tillsätt lite selleri eller persiljerot. Dra sedan ut fisken, sila av vätskan och sätt tillbaka den på spisen. Riv tre smältostar och lägg gradvis i en het panna. Skala potatis (ett par bitar), lök och morötter. Skär den första ingrediensen i tärningar och skicka till buljongen, hacka de återstående ingredienserna och stek tills de är gyllenbruna. Receptet på skaldjurssoppa är ganska enkelt, tina räkor, musslor, bläckfisk, bläckfisk (andra komponenter är också möjliga) och lägg dem i en uppvärmd wok. Efter 7-10 minuter, häll av vattnet från dem och tillsätt den hackade löken (du behöver två tot alt), stek väl med tillsats av dina favoritkryddor eller örter. Ett par minuter före slutet av tillagningen, lägg bitar av kokt lax, lager, kryddpeppar och peppar med s alt. Överför ingredienserna till pannan och svettas lite, du kan lägga till kuber av sötpeppar och se till att persilja. Servera med krutonger eller krutonger.
Miso - skaldjurssoppa
Förutom havsbor innehåller den här första rätten nudlar,gjord av bönor. Det är dock inget svårt att förbereda. Det är nödvändigt att laga en speciell buljong baserad på torkad ansjovis och kelp, den resulterande vätskan kommer att kallas dashi. Det måste kokas (två liter räcker), lägg tärnad tofu (högst 250 gram) och 100 gram hackad tång. Lägg till musslor, räkor, bläckfiskar och andra representanter för havets djup. Koka i 7 minuter och stäng av värmen. Ta ett glas buljong, späd ut 200 gram misopasta i det och lägg tillbaka blandningen i pannan. Värm behållaren väl, men låt inte koka upp. Kan serveras.
Slutsats
Recept för skaldjurssoppa kan tillagas med en eller flera ingredienser. I slutet av tillagningen kan du späda den med lite grädde eller, som i den norska versionen, tillsätta smältost för pikant.
Rekommenderad:
Välsmakande, mättande och hälsosamt: bakade bananer. Kesogryta med banan i ugnen
Det är inte alls nödvändigt att spendera mycket pengar för att skämma bort familjen med godis. Även från ganska bekanta och billiga produkter kan du bygga underbara desserter. Särskilt få människor inser hur läckra bakade bananer är. De kan förberedas på tusen olika sätt – och var och en av dem är framgångsrik. För många barn blir sådana desserter en favoritgodis
Grönt te för gastrit: för- och nackdelar. Hur mycket koffein är det i te? Diet för gastrit: gör och inte
Gastrit är en ganska populär sjukdom i den moderna världen. Även trots en ganska hög medicinnivå lider mer än åttio procent av befolkningen av denna sjukdom. Grönt te för gastrit är ett utmärkt profylaktiskt medel. Läs mer om detta i vår artikel
Mycket hälsosamt recept: ångad fisk med grönsaker och orientalisk stil
Om du har en dubbelpanna hemma, kommer det att hjälpa till att diversifiera menyn och göra din lunch eller middag till den godaste. Prova vårt recept på ångad fisk
Lasagne med pitabröd och kycklingfärs - en snabb och mycket mättande rätt
Lavash-lasagne är snabb och enkel att tillaga. En sådan maträtt räddar särskilt när gäster oväntat kommer ner på dig och rullar i kylen. Det är dock värt att notera att för att förbereda en sådan middag bör du definitivt ha flera lager av tunn armenisk lavash i lager
Curdgryta med ris i ugnen: ett steg för steg och mycket gott recept
I ugnen är kesogryta med ris väldigt gott. Och viktigast av allt, denna maträtt kräver inte mycket ansträngning. De kan mata hela familjen som huvudrätt. Eller förvandla receptet till en dessertversion genom att lägga till torkad frukt, äpplen och andra ingredienser som du älskar
