2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
Okroshka är en traditionell rysk soppa gjord enligt många olika recept. Kvass, kefir kan tjäna som bas, okroshka på gräddfil och majonnäs kan också göras. Tillsatser är korv eller potatis, gurka, ägg, dill eller salladslök. Den här soppan visar sig vara diet, näringsrik, uppfriskande i kallt väder.
Okroshka med gräddfil
Denna soppa tar inte mer än en timme att förbereda och tillaga. Ta en kvart kopp gräddfil, fyra koppar kallt vatten, en matsked vinäger, en tesked s alt, tvåhundratjugo gram kokt korv, två färska gurkor, färsk dill, salladslök, två potatisar, två ägg. Skala potatisen, täck med vatten och låt koka upp. Efter tjugo minuter, försök att sticka hål i knölen med en kniv - om den lätt kommer ut är den klar. Under denna tid, hårdkoka äggen och svalna under kallt vatten eller i en skål med is. Blanda vatten och gräddfil i en stor skål eller soppgryta, tillsätt vinäger och s alt, blanda noga. Okroshka på vatten med gräddfil ska stå i kylen en stund. Skär potatis och ägg, korv och gurka, hacka grönt och lägg allt i en skål med soppbotten. Okroshka på gräddfil är klar. Servera den till bordet.
Okroshka på gräddfil med majonnäs
Du behöver fyra potatisar, fyra ägg, fem gurkor, sex rädisor, ett gäng salladslökar och ett gäng dill, trehundra gram kokt kött eller kokt korv, hundra gram gräddfil och ett par av matskedar majonnäs, en och en halv liter vatten. Förbered först vattnet - koka det och låt det svalna. Efter det, skala och koka potatisen. Koka äggen och skär tillsammans med potatisen. Hacka köttet också, hacka grönsakerna och örterna. Blanda allt, smaka av med gräddfil och majonnäs. Häll gradvis i kallt vatten, prova vilken typ av okroshka på gräddfil som smakar. S alt kan tillsättas under processen. Den färdiga rätten kommer att ersätta både den första och den andra i sommarvärmen. Tack vare majonnäs och gräddfil är soppan ganska näringsrik, men ändå lätt och inte för kaloririk.
Kvass Okroshka
Ett av de traditionella recepten innebär användning av kvass. Okroshka på gräddfil är ett bra alternativ, men ändå visar sig soppan vara väldigt god. Ta en liter kvass, en liter kallt vatten, fyra kokta ägg, fyra kokta potatisar, fyra gurkor, åtta matskedar gräddfil, ett gäng salladslök och färsk dill, en matsked s alt. Finhacka löken och dillen. Skär gurkorna i fjärdedelar på längden och skiva tunt i skivor. Skär potatisen i tärningar och smula ner äggen. Gnid in löken med s alt så att den inte blir bitter och blir mer doftande. Blanda lök med gurka, dill, potatis och ägg. Häll ien maträtt med en liter kvass och en liter kallt rent vatten, s alt. Du kan göra förhållandet mellan kvass och vatten annorlunda för att uppnå den smak som din familj gillar. Mer kvass gör rätten kryddigare, och på en mer vattnig bas blir soppan mjukare och mjukare. Med en rätt som okroshka är det lätt att experimentera och upptäcka nya matkombinationer.
Rekommenderad:
Cupcake med majonnäs. Majonnäs cupcake recept
Cupcake med majonnäs går snabbt och enkelt att tillaga. Den är tillgänglig för alla värdinnor som vill skämma bort sin familj. Efterrätten är mycket god, mör och saftig. I artikeln kommer vi att överväga recepten för att göra cupcakes och råd från erfarna kockar
Fördelarna med gräddfil för män. Recept med gräddfil. Energivärde och sammansättning av gräddfil
Gräddfil anses vara en populär mejeriprodukt i Ryssland. Den är skapad av grädde, varefter den utsätts för mjölksyrajäsning. Produkten har många värdefulla egenskaper, den har en behaglig smak. Det används i matlagning, kosmetologi, folkmedicin. Fördelarna med gräddfil för män beskrivs i artikeln
Vad kan jag ersätta majonnäs? Hur byter man ut majonnäs i en sallad? Lär dig hur du ersätter majonnäs med en diet
Artikeln berättar om majonnäsens historia, om såser som kan ersätta den. Flera recept på salladsdressing
Läcker okroshka med mineralvatten och majonnäs
Okroshka på mineralvatten är en välsmakande, mättande och törstsläckande rätt som ingen någonsin vägrar. Det är värt att notera att en sådan kall sommarsoppa endast kommer att innehålla enkla, prisvärda och billiga ingredienser
Svamp i gräddfil i panna: de bästa recepten. Kyckling och fläsk med champinjoner i gräddfil
Få matälskare kommer att vägra svamp: de diversifierar bordet avsevärt och gläder smaklökarna. Det är sant att skogssvampar inte är tillgängliga för alla och inte alltid. Men att köpa svamp är inget problem. Det är därför hemmafruarna kom med ett stort antal av alla typer av recept med dem. Men allas favorit är champinjoner i gräddfil i panna. I denna form är svampar i harmoni med alla kötträtter, passar bra med grönsaker och kan enkelt ätas med vilken sida som helst