2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Okroshka på mineralvatten är en välsmakande, mättande och törstsläckande rätt som ingen någonsin vägrar. Det är värt att notera att en sådan kall sommarsoppa endast kommer att innehålla enkla, prisvärda och billiga ingredienser.
Hur man lagar okroshka på mineralvatten: ett steg-för-steg-recept
Obligatoriska produkter:
-
okroshka på mineralvatten nyplockad medelstor rädisa - 6 st;
- kokt korv - 150 g;
- färska gröna (purjolök, dill, persilja) - ett halvt gäng vardera;
- mineralvatten (möjligt med eller utan gas) - 2 l;
- medelstor ungpotatis - 4 knölar;
- färsk gurka liten storlek - 3-4 stycken;
- kokt kycklingägg - 3 st;
- färsk citron - ½ del;
- majonnäs med hög fetth alt - 120 g;
- jodiserat fint s alt - efter eget gottfinnande.
Bearbetningsprocess för huvudingrediens
Okroshka på mineralvatten tillagas precis som en liknande maträtt med tillsats av kvass. Tvätta potatisknölarna väl och koka dem tillsammans med kycklingägg i s altvatten. Därefter måste produkterna kylas, skalas och skalas. Efter det måste du börja bearbeta färska ingredienser. Rädisor och gurkor ska sköljas, befrias från stjälkar och svansar och sedan hackas i medelstora tärningar tillsammans med kokt potatis och ägg.
För att göra okroshka på mineralvatten mer doftande, rekommenderas det att lägga till en speciell dressing till den. För att göra detta, skölj färsk dill, purjolök och persilja, finhacka dem med en kniv, lägg i en skål och pressa en halv citron i den. Därefter måste ingredienserna knådas med en sked och lämnas åt sidan i några minuter (så att de gröna ger ut juice). Samtidigt bör du göra bearbetningen av korv. För en sådan sommarrätt är det bäst att köpa doktorkorv, men om så önskas kan den ersättas med kokt kött utan fett (kalvkött eller kycklingbröst). Det rekommenderas att skära denna produkt i små kuber (som grönsaker).
Shaping the fat
Okroshka på mineralvatten bildas enligt följande: kombinera hackad potatis, ägg, korv, rädisa och gurka i en stor skål eller panna. Alla ingredienser måste blandas, smaksatta med jodiserat s alt och örter, som tidigare blötlagts i citronsaft. Därefter måste du börja förbereda dressingen. För att göra detta måste du i en burk blanda majonnäs med hög fetth alt och mineralvatten (med eller utan gas). Efter det ska kall buljong hällas i grönsaksmassan och blandas noggrant. Utför ett sådant förfarandehelst innan du serverar rätten direkt till bordet.
Rätt servering
Okroshka med mineralvatten och majonnäs serveras kyld. Till denna lätta sommarmåltid rekommenderas det att servera ytterligare ett vete- eller rågbröd.
Användbar information
Du kan laga en törstsläckande och mättande rätt som heter okroshka, inte bara med kolsyrat mineralvatten och högkalorimajonnäs, utan även med kefir med låg fetth alt, gräddfil eller kraftig kyld kvass.
Rekommenderad:
Cupcake med majonnäs. Majonnäs cupcake recept
Cupcake med majonnäs går snabbt och enkelt att tillaga. Den är tillgänglig för alla värdinnor som vill skämma bort sin familj. Efterrätten är mycket god, mör och saftig. I artikeln kommer vi att överväga recepten för att göra cupcakes och råd från erfarna kockar
Table mineralvatten: namn, sammansättning, GOST. Kolsyrat mineralvatten
Inte alla vet att bordsvatten kanske inte är mineralvatten, låt oss ta reda på hur man känner igen hushållsvatten av hög kvalitet och lär oss mer om dess egenskaper
Vad kan jag ersätta majonnäs? Hur byter man ut majonnäs i en sallad? Lär dig hur du ersätter majonnäs med en diet
Artikeln berättar om majonnäsens historia, om såser som kan ersätta den. Flera recept på salladsdressing
Ett enkelt och snabbt recept på okroshka på kefir och mineralvatten
Receptet på okroshka på kefir och mineralvatten är ett enkelt sätt att tillaga en kall soppa som kan serveras både till lunch och middag. Det är värt att notera att en sådan maträtt görs på nästan samma sätt som med användning av kvass. Det finns dock vissa skillnader mellan dem
Okroshka med gräddfil, majonnäs och kvass
I sommarvärmen vill du inte äta tung mat. Okroshka är en väg ut ur denna situation. Det här är en läcker kall soppa som kan göras på många sätt
