2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Receptet på okroshka på kefir och mineralvatten är ett enkelt sätt att tillaga en kall soppa som kan serveras både till lunch och middag. Det är värt att notera att en sådan maträtt görs på nästan samma sätt som med användning av kvass. Men det finns ändå vissa skillnader mellan dem.
Detaljerat recept på okroshka på kefir och mineralvatten
Nödvändiga ingredienser:
- liten ungpotatis - 2 st.;
- magert kalvkött eller kokt korv - 100 g;
- stort kycklingägg - 2 st.;
- färsk purjolök - 1 gäng;
- medium morot - 3 stycken;
- tjock kefir 3 % - 200 ml;
- färsk medium gurka - 2 st.;
- kolsyrat mineralvatten (möjligt utan gas) - 2,5 l;
- färska rädisor - 8 st;
- nyplockad dill och persilja - 1 knippe;
- bordss alt - efter eget gottfinnande;
- mogen citron - 1-2 bitar
Bearbetar huvudingredienserna
Recept på okroshka på kefir och mineralvattenär särskilt lätt att tillaga, så var inte rädd för att den innehåller ett stort antal ingredienser.
För att göra en sådan kall soppa välsmakande och tillfredsställande måste du noggrant bearbeta alla ovanstående produkter. För att göra detta, koka och skala potatis, morötter, kycklingägg och skär dem sedan i tärningar tillsammans med färsk gurka, rädisa, kokt korv, purjolök, persilja och dill. Därefter måste grönsakerna flyttas till en separat skål, s altas väl och smaksättas med en tillräcklig mängd färskpressad juice från 1 eller 2 citroner. Infundera dessa produkter helst på en varm plats i cirka 1 timme.
Shaping the fat
Receptet på okroshka på kefir och mineralvatten ger en steg-för-steg-metod. Sålunda måste gröna med citronsaft läggas i en emaljerad panna, och sedan läggs hackad kokt korv, morötter, rädisor, potatis, kycklingägg och gurkor växelvis till den. Alla ingredienser ska blandas med en stor sked och lämnas åt sidan under stängt lock en stund.
Förklädningsprocessen
Läcker okroshka på kefir kräver användning av en fet och tjock mjölkdryck (helst över 3%). Det bör blandas med mineralvatten, och om nödvändigt, tillsätt en liten mängd 30% gräddfil eller högkalorimajonnäs. Efter det rekommenderas det att kyla dressingen i kyl eller frys och sedan hälla den över blandade grönsaker och korv.
Rätt servering
Nu vet du hur man lagar okroshka med mineralvatten och kefir. Som du kan se är det inget komplicerat i detta. Servera en sådan kall soppa till lunch eller middag med råg- eller vetebröd. Om det behövs kan okroshka ytterligare s altas och peppras med röd mald peppar.
Användbara tips
1. Om du gillar kryddiga rätter, rekommenderas det att blötlägga färska örter inte med citronsaft, utan med vanlig äppelcidervinäger. Förresten, en sådan produkt läggs ofta till okroshka innan den används.
2. Kall soppa blir mycket nyttigare om du lägger till kokt kalvkött utan fett istället för kokt korv.
Rekommenderad:
Table mineralvatten: namn, sammansättning, GOST. Kolsyrat mineralvatten
Inte alla vet att bordsvatten kanske inte är mineralvatten, låt oss ta reda på hur man känner igen hushållsvatten av hög kvalitet och lär oss mer om dess egenskaper
Vad ska man laga till middag snabbt och enkelt? De bästa recepten för ett barn och en man
Nästan alla värdinnor har förr eller senare svårt att välja rätter som kan lagas till middag. Och poängen ligger inte i ovilja eller oförmåga att laga mat, utan i det faktum att du vill ha något nytt, men inte särskilt kostsamt och långvarigt att förbereda. Så vad är gott och snabbt att mata familjen till middag?
Napoleonfiskkaka: ett snabbt och enkelt recept
Fiskälskare rekommenderas att laga fisk Napoleon från färdiga kakor. Detta är ett bra alternativ till de vanliga fiskpajer som redan är tråkiga. Receptet är lätt att tillaga och tar inte mycket tid. Fiskpaj är otroligt god och näringsrik. Den är perfekt för familjen, dagliga sammankomster och kommer att dekorera det festliga bordet
Att baka ett äpple i mikron är enkelt och enkelt
För den som föredrar dietmat kan du baka ett äpple i mikron utan socker. För att göra detta, tvätta äpplet, lägg det på ett fat och sätt in det i ugnen i ett par minuter. Även utan olika tillsatser kommer det att bli väldigt gott och mört
Kex: ett enkelt recept och ett recept med varm mjölk
Kex (ett enkelt recept som tagits för att tillagas eller ett komplext) är alltid ett prov för kulinariska färdigheter för alla hemmafruar. Låt oss börja med klassikern och laga sedan denna delikata kaka också i varm mjölk och kokande vatten. Dessa två sätt låter dig presentera det enklaste kexreceptet på ett nytt sätt. Beväpna dig med en mixer och gå
