2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
Pastarätter kan inte bara vara din livräddare när du behöver laga något snabbt och näringsrikt, utan också visa dina utmärkta kulinariska färdigheter. Speciellt om de kommer med någon speciell sås eller sås.
Italienska snäckskal
Vet du inte hur det är? Svar: detta är namnet på skal i tomatsås. Att laga dem är lättare än du tror vid första anblicken.
Nödvändiga komponenter: pasta 300 g, några bitar paprika, gärna röd, 2 bitar s altade ansjovisfiléer (för pikant!). Tomaterna själva behöver 5-6, 1 lök, några vitlöksklyftor, lite vitt vin, ett par matskedar riven ost och vegetabilisk olja. Naturligtvis tillsätts peppar och s alt efter smak.
Så, låt oss börja koka skal i tomatsås på italienska. Koka pastan i s altat vatten, lägg den i ett durkslag och skölj väl så att den inte blir till en degklump. Nu såsen. Skala paprikanskär i stavar. Hacka löken och vitlöken i tärningar. Lägg i en panna med olja och stek tills de är gyllenbruna. Skär även ansjovisen i bitar och lägg i löken tillsammans med paprikan. Sjud på låg värme i 5 minuter, smaka av med s alt och peppar. Vinets tur kommer – häll i det. Håll under lock i ytterligare 5 minuter, lägg de hackade tomaterna och låt sjuda i 15 minuter. För att skalen i tomatsåsen inte ska bli blöta ska såsen bli lagom tjock. När det är klart, för över till en kastrull med pasta, tillsätt färsk persilja och basilika, blanda väl. Lägg maten på ett vanligt fat, krydda med riven ost. Det var allt, skal i tomatsås kan säkert föras till bordet och överraska din familj med en enkel och mycket smakrik rätt!
Navy Seashells
Frågan om hur man tillagar skal kan inte vara ett problem för dig om resterna av köttfärs finns kvar i kylen. Baserat på den görs en underbar sås, under vilken vilken pasta som helst äts med råge.
Skär 1 stor lök i halva ringar och fräs tills den är mjuk. Lägg sedan köttfärsen i pannan och låt sjuda i 5-7 minuter på låg värme. Tillsätt 3 tomater skurna i tärningar, ett par lagerblad, några ärtor kryddpeppar, en nypa koriander och sjud såsen tills den är mjuk. I slutet, s alta, lägg pressad vitlök (efter smak) och mald svartpeppar. Koka skalen, häll över såsen, strö över hackad färsk dill. Och maten ser utsökt ut och smakar bra, eller hur?
Makaroner med keso,ost
En annan vanlig rätt som även en nybörjarvärdinna lätt klarar av är pastaskal, vars foto du ser, med ost eller keso. Koka dem först. Efter sköljning, krydda med smör så att de inte klibbar ihop. Eller stekt lök med vegetabilisk olja. Riv en bit ost på ett grovt rivjärn, lägg i skal och blanda. Lägg upp maten på tallrikar, strö över persilja och servera. Istället för ost, tillsätt keso till pastan och blanda väl, s alta ev. Gröna och i denna version av maträtten kommer inte att vara överflödiga. Den passar bra med färska grönsakssallader.
Snäckor i mjölk
Och med sådan pasta kommer du inte ha några extra problem. Koka bara skalen separat tills de är halvkokta i en stor mängd s altat vatten. Koka upp mjölk i en annan kastrull. Blanda båda ingredienserna, tillsätt socker efter smak och koka tills pastan är klar, rör om regelbundet. Du kan tillsätta lite vanilj om du vill. Häll upp mjölksoppan i skålar, smaka av med smör och gläd dina nära och kära med utsökt, hälsosam och nyttig mat!
Rekommenderad:
Sprats i tomatsås: hur man väljer, lagar och äter
Den kanske mest prisvärda konserverade fisken på hemmamarknaden är skarpsill i tomatsås. I tider av total brist kunde sovjetiska hemmafruar laga 1000 och 1 läcker maträtt av den. Idag är dessa konserver något bortglömda. Och det är helt förgäves
Hur mycket att laga kyckling till soppa och andra rätter. tips och tricks
Fjäderfäkött är ett bra substitut för den här produktens röda utseende. Det är inte bara mycket gott, utan anses också vara kost. Kycklingkött kan användas för att laga andra eller första rätter, snittar och sallader. För att maximera fördelarna med denna proteinprodukt, se till att veta hur och hur länge du ska laga kyckling
Hur man lagar spaghettipasta med köttfärs och tomatsås
Hur lagar man spaghettipasta som ger hela rätten en speciell arom och fyllig smak? Denna fråga intresserar varje hemmafru som bestämmer sig för att göra en utsökt italiensk middag för sina nära och kära. Det är värt att notera att det inte är något komplicerat med detta, eftersom pastasås tillagas förvånansvärt enkelt och enkelt
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Töring: recept på första och andra rätter. Hur man lagar utsökt öring
Töring är en medelstor fisk från laxfamiljen. På grund av sitt ädla ursprung och trevliga smak är den högt värderad i matlagning. Fiskkött har mycket näringsämnen och passar bra för en mängd olika recept. Hur väljer man rätt fisk? Hur gott att tillaga öring? Läs om allt detta i vår artikel