2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hur lagar man spaghettipasta som ger hela rätten en speciell arom och fyllig smak? Denna fråga intresserar varje hemmafru som bestämmer sig för att göra en utsökt italiensk middag för sina nära och kära. Det är värt att notera att det inte är något komplicerat med detta, eftersom pastasåsen tillagas förvånansvärt enkelt och enkelt.
Hur man gör spaghettipasta med tomatsås och köttfärs
Nödvändiga ingredienser:
- benfritt magert kalvkött – 300 gr.;
- små glödlampor - 4 st.;
- paprika - ett par nypor;
- havss alt – valfritt;
- tomatpuré (sås) - 4 stora skedar;
- dricksvatten – valfritt;
- vegetabilisk olja - 10-25 ml;
- små morötter - 2 stycken;
- färska gröna - 1 gäng;
- hård ost - 70 gr.;
- 20 % gräddfil – 100 gr.
Färsk kalvbearbetningsprocess
Föreförbered spaghettipasta, du ska göra köttfärs med låg fetth alt. För att göra detta rekommenderas det att köpa kalvkött, tvätta det noggrant, skära det i medelstora bitar och sedan mala det i en köttkvarn eller mixer. För att göra köttfärsen mer doftande måste du lägga till 2 små lökar, som också måste passeras genom en köttkvarn.
Bearbetningsprocess för färska grönsaker
En enkel spaghettipasta innehåller inte bara en köttprodukt och tomater, utan också grönsaker. För att göra detta måste du ta 2 små morötter och 2 lökar, som ska tvättas, skalas och hackas. Du måste också skölja ett gäng färska örter i vatten och hacka det väldigt fint.
Värmebehandling av rätten
Tomatspaghettipasta, vars recept vi presenterar i den här artikeln, görs ganska enkelt och snabbt. För att göra detta måste du ta en kastrull, lägga det tidigare beredda kalvköttet där, som ska smaksättas med havss alt, paprika och vegetabilisk olja. Efter att ha blandat alla ingredienser måste köttet sättas på medelvärme och steka i 5-9 minuter. Med tiden är det lämpligt att lägga hackad lök och morötter till köttfärsen. Tillsammans med grönsaker rekommenderas att tillaga kött i ca 5-8 minuter till. Häll efter det lite vatten i kastrullen, tillsätt 4 stora skedar tomatpuré och täck sedan disken med lock och låt sjuda innehållet i en kvart.
Hur man lagar spaghettipasta: det sista steget
Efter att köttet och grönsakerna blivit mjuka och absorberat färgen och smaken av tomatpuré, rekommenderas att hälla 100 g 20 % gräddfil i dem, tillsätt hackat grönt och riven ost. Därefter måste den doftande såsen tas bort från spisen, varefter det krävs att du lägger ut kokt spagetti till den. Det är lämpligt att blanda båda komponenterna väl med en stor sked. Som ett resultat bör du ha en läcker och doftande italiensk rätt som ingen familjemedlem kan vägra.
Rätt servering
Spaghetti med tomat- och köttsås serveras bäst varm till middag. Ovanifrån kan en sådan rätt dekoreras med en liten mängd riven ost, samt körsbärstomater och färska örter.
Rekommenderad:
Vad ska man laga med köttfärs och potatis? Recept på köttfärs och potatis
I den här artikeln lär du dig vad du ska laga med köttfärs och potatis. Faktum är att det finns ett stort antal recept på rätter från dessa enkla och prisvärda ingredienser
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur man lagar rödbetor: intressanta recept, funktioner och recensioner. Hur man lagar röd borsjtj med rödbetor
Mycket har sagts om fördelarna med rödbetor, och folk har länge noterat detta. Bland annat är grönsaken mycket välsmakande och ger rätterna en rik och ljus färg, vilket också är viktigt: det är känt att matens estetik avsevärt ökar dess aptit, och därav smaken
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
