2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kulturen att blanda intressanta drinkar har trängt djupt in i våra led och har vuxit in i klubblivet. Även på familjesemestern erbjuds gästerna ofta inte vin, konjak eller vodka, utan en mängd olika cocktails. Konnässörer lyckades skaffa sig favoritfavoriter i långa listor av kompositioner. Och en av dem var "Americano" - en cocktail med en uttalad bitterhet, medelstyrka och utsökt utseende. Intressant nog tillskriver människor författaren av receptet till flera individer. Och varje version försvaras passionerat av sina anhängare.
Recept av Ernest Hemingway
Den mest favoritversionen av "Americano" - en cocktail uppfunnen av en berömd amerikansk författare. Det är ingen hemlighet att Hemingway inte bara älskade att dricka, utan också älskade att experimentera med att blanda drinkar. I synnerhet den berömda "Papa Doble", gjord av vit rom, grapefrukt och limejuice, med en liten dos Maraschino-likör, tillhör definitivt författarens "penna". När det gäller Americano: cocktailen påstås ha skapats av honom när Hemingway tog emotidén att kombinera vermouth med Campari. Naturligtvis utfärdades inte patent för sådana alkoholh altiga godsaker vid den tiden, så legenden anses vara grundlös. Och det är inte klart varför författaren skulle ge ett sådant namn åt sin uppfinning. Han skulle snarare komma på något mer "pratande".
En annan version av berättelsen
Mer autentisk verkar legenden vara där författaren till receptet var en viss Gaspar Campari. En italienare av ursprung, på 60-talet av 1800-talet bartenderde han på sin institution och drömde om att åka till USA. En dag bestämde han sig för att prova att blanda Campari från Milano och Cinzano från Turin. Han gillade resultatet. Han gav den namnet - "Milano-Torino", för att hedra städerna där huvudingredienserna "kom" ifrån. Men ganska snart ändrades namnet till "Americano": turister från USA gillade cocktailen så mycket att författaren ansåg det nödvändigt att notera detta faktum i sitt namn. Samtidigt förverkligade han delvis sin dröm om livet utomlands.
vardagligt alternativ
Även om den kanske mest primitiva historien mest exakt återspeglar ursprunget till "Americano". Cocktailen, enligt henne, blandades nästan samtidigt av flera italienska bartendrar 1917. Och den fick sitt namn av att den blev en favoritdryck för amerikanska soldater som landade i Italien vid den tiden. Hur som helst, Americano är en cocktail älskad av hela världen. Även den mest kända av spioner, James Bond, i den första av Flemings böcker, föredrar honom.
Cocktail "Americano": recept ochmatlagning
Dryckens sammansättning är ganska enkel. Du behöver röd söt vermouth (helst samma Cinzano) och Campari bitter i lika volymer. Vanligtvis tar bartenders 50 ml. Ett cocktailglas fylls till tre fjärdedelar med isbitar, båda typerna av alkohol hälls ovanpå. Soda är den sista som injiceras - hundra milligram. Innehållet i behållaren rörs om med en cocktailsked. Kanten på glaset gnids med citrus (apelsin, citron, lime) och dekoreras med en egen skiva eller skalspiral. Att skaka i en shaker när man förbereder en Americano anses vara ett bartendermisstag. Men på våra nattklubbar ber många om att få göra en cocktail med den här tekniken, och tror att smaken på detta sätt kommer att bli mer uttalad.
Om du gillar bitterhet och vill framhäva det, ersätts läsk med tonic. Du får samma "Americano" - en cocktail, vars foto du ser i den här artikeln, bara med ökad sammandragning. Om du föredrar en starkare dryck, men i samma smakområde, byt ut mineralvattnet mot ren gin. Samtidigt kommer cocktailen att byta namn till Negroni - namnet på den franske generalen som uppfann och respekterade denna delikatess i hög grad. Och fransmännen är väl insatta i vinlistan och i alla alkoholh altiga läckerheter!
Rekommenderad:
Hur gör man en cocktail? Hur gör man en cocktail i en mixer?
Det finns många sätt att göra en cocktail hemma. Idag kommer vi att titta på flera recept som innehåller enkla och ganska prisvärda produkter
Pinacolada Cocktail: Legendariskt Cocktail Recept
Artikeln berättar historien om drycken, anger några av dess varianter och tillhandahåller de nödvändiga ingredienserna
Irländsk cocktail: en mängd olika frestande recept. Cocktail "Irish Martini"
Irland ligger mycket nära vårt folk till sin själ: de gillar också att dricka där och vet hur man gör det. Det är sant, ofta föredrar invånarna i detta land fortfarande blandade drycker. Å andra sidan är nästan varje irländsk cocktail en kraftig blandning, som inte alla européer har råd med. Dessa drycker är särskilt lämpliga den 17 mars, dagen för öns skyddshelgon, St. Patrick. Men på andra helgdagar är det fullt möjligt att hylla dessa cocktails
James Bonds cocktail – filmhjältens favoritdrinkar
På blå skärmar ses James Bond ofta med ett glas champagne eller en vodka-martini-cocktail. Agentens sätt att dricka alkohol är föremål för många kulturella studier
Martini Rosso - en drink av ädla damer och James Bond
Martini är en bohemisk drink, kanske till stor del tack vare reklam. Och även om martini alltid har varit populärt, har modern film gjort en enorm reklam för den: vackra damer och rika män dricker alltid martinis. Ja, och agent 007 James Bond föredrog det. Trots att martini är ett varumärke är produktionen ganska mödosam, och receptet är klassificerat, det har ett ganska demokratiskt pris. Martini är prisvärt för nästan alla. Detta gäller även martini rosso
