Curd-morotskaka: gott och nyttigt

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Carrot cupcake? Lätt! Morötter gör bakverk väldigt saftiga och originella, den orange färgen ger dem ett aptitretande utseende, och det finns inget att säga om fördelarna. Och om du bakar en ostmassa-morotskaka, blir smaken ännu mer intressant, och fördelarna med sådan bakning är mycket uppenbara. Laga det till ditt hushåll och överraska dem med dina kulinariska färdigheter.

Curd-morotskaka

Ingredienser för fyra portioner:

1. Fyra morötter.
2. 200 gram keso.
3. Ett glas förstklassigt vetemjöl.
4. 100 gram socker.
5. Två kycklingägg.
6. En tesked bakpulver.

När allt är klart, fortsätt till nästa steg.

Stegmatlagning

Lägg ägg, socker, keso i en skål. Vispa väl med en mixer. Skölj morötterna, skala och riv på minsta rivjärn. Tillsätt den i kesomassan och blanda dem. Blanda mjöl med bakpulver och blanda i keso med morötter, knåda degen. Beroende på degens densitetdet blir som pannkakor eller lite tjockare. Häll den i formen. Smörj en metall- eller glasform med olja eller klä den med pergament. Silikonform kräver inte smörjning. Grädda på låg temperatur i cirka fyrtio minuter. Kontrollera beredskapen med en tändsticka eller spett, som ska förbli torr. Servera översållad med glasyr och strö över strösocker.

kostkaka med keso och morot

Detta är ett bra alternativ för ett mellanmål eller frukost. Den är också perfekt för personer med diabetes, eftersom den inte innehåller olja och mjöl.

Tårtan är baserad på morötter, eftersom den är väldigt användbar, och den är billig, så kakan visar sig vara väldigt budgetmässig.

För att göra cupcaken vacker och hälsosam, välj färska och orange morötter.

Ingredienser:

1. Rivna morötter - 200 gram.
2. 5 % fet keso - 100 gram.
3. Kli - 70 gram.
4. Ryazhenka - 70 gram.
5. Ägg - två delar.
6. Torkade aprikoser - 40 gram.
7. Cinnamon - en halv tesked.
8. Bakpulver - en halv tesked.
9. Sötningsmedel och s alt efter smak.

Att laga en dietefterrätt

Så, receptet på keso och morotskaka. Riv en apelsingrönsak på ett fint rivjärn och blanda med ägg, kli, bakpulver, kanel och s alt. Du kommer att få en homogen tjock massa - en hälsosam och mycket vacker deg. Nu förbereder vi ostfyllningen. Blötlägg torkade aprikoser i förväg, mal dem i en mixer tillsammans med keso, sockerersättning ochryazhenka. Lägg en sked deg i formarna, sedan en sked fyllning och lägg igen degen ovanpå. Baka en keso och morotskaka i ugnen i en halvtimme vid en temperatur på 180 grader. Dekorera den färdiga efterrätten med vallmofrön, torkad frukt eller nötter.

Morotkaka med choklad-curd-fyllning

Ingredienser för morotsdeg:

1. Två tredjedelar av en kopp råa, finrivna morötter.
2. Två tredjedelar av en kopp mannagryn eller majsmjöl.
3. Två tredjedelar av ett glas socker.
4. Två tredjedelar av ett glas yoghurt.
5. Ägg - två delar.
6. Cinnamon - en tesked.
7. Bakpulver - en tesked.
8. Smör - 80 gram.

För kesodeg:

1. Tät keso - 300 gram.
2. Ägg är en sak.
3. Mjöl - 25 gram.
4. socker - 50 gram.
5. Kakao - hög matsked.
6. Bakpulver - en tesked.
7. S alt - en nypa.
8. Vaniljsocker - halv dospåse.

Att laga morotskaka

Råskalade morötter gnidas på ett fint rivjärn och blandas med mannagryn (majsmjöl), s alt, socker, kanel och bakpulver. Tillsätt kefir och smält smör där, blanda allt. Tillsätt två vispade äggulor i denna massa. Vispa vitorna separat till täta toppar och lägg i morotsmassan, se till att den inte sätter sig. Låt degen stå i cirka en halvtimme så att semlan får svälla. Under denna tid kan du koka ostmassan.

Passera kesoen genom en sil så att den blir utanklumpar och blev ömmare.

Tillsätt socker, s alt, mjöl, kakao, vanilj och ägg och blanda allt. Rulla kesodegen på ett mjölat bord till en korv i samma längd som du planerar att baka en tårta. Lägg bakplåtspapper i botten av formen och smörj in den med olja. Häll morotsdegen, lägg kvarg-chokladkorven. Häll i resterande morotssmet. Grädda tills de är genomstekta i ca 40 minuter i 170 grader. Kyl den beredda kakan från keso och morötter. Du kan dekorera med riven choklad, mandelflingor eller bär och frukt.

Spicy cupcake

Ingredienser:

1. Två ägg.
2. Smör eller margarin - 100 gram.
3. Keso 9 % - 200 gram.
4. Två medelstora morötter.
5. socker - 150 gram.
6. Mjöl - 150 gram.
7. Vaniljsocker - en halv påse.
8. Bakpulver - halv påse.
9. Skivade äpplen och päron - 200 gram.
10. Rom - 50 ml (för blötläggning av frukt).

Blötlägg frukter i rom i förväg.

Riv mjukt smör med socker, tillsätt vaniljsocker, keso. Gnid igen och vispa. Tillsätt äggen ett i taget, vispa på hög hastighet varje gång. Sikta mjöl och tillsätt till degen. Skicka frukt dit (tappa av alkohol) och rivna morötter. Lägg den färdiga degen i en smord form och in i ugnen på 180 grader i 50 minuter.

Tårta med ostmassa-morotsbollar

Ingredienser tillbollar:

1. 300 gram keso.
2. En äggula.
3. 50 gram socker.
4. Halv tesked vaniljsocker
5. Rivna morötter - 80 gram.

Ingredienser för deg:

1. Tre ägg och ett protein.
2. 120 gram socker.
3. 150 ml yoghurt.
4. 100 gram smör.
5. 200 gram mjöl.
6. 10 gram bakpulver.
7. Halv tesked vaniljsocker

För frosting:

1. 40 gram socker.
2. 15 gram kakaopulver.
3. 20 gram smör.
4. 20 ml mjölk.

Först, låt oss förbereda morotsmassabollar. Mal keso, äggula och socker. Tillsätt finrivna morötter och blanda allt. Forma till bollar och lägg dem i frysen. Dags att förbereda degen. Mal smöret med vaniljsocker och strösocker. Vispa ett ägg i taget, tillsätt yoghurt. Sikta mjöl med bakpulver. Vi sprider bollarna i formen, häll degen på toppen och jämna med en sked. Vi bakar i 40 minuter i ugnen, uppvärmd till 180 grader. Vi gör frosting. Blanda kakao, socker, mjölk och smör. Vi värmer den i mikron, häller över kakan och låter stelna.

Gör morotsostcupcakes för barnen så kommer de att älska det!