Kiwi cheesecake: recept med och utan bakning

Innehållsförteckning:

Kiwi cheesecake: recept med och utan bakning
Kiwi cheesecake: recept med och utan bakning
Anonim

Vi presenterar två av de bästa recepten för kiwi cheesecake-recept utan bakning och bakning i ugnen. Denna version av ostpaj är enkel, god och hälsosam. Om du undrar hur man förbereder en sådan efterrätt, läs då vidare.

Recept 1: Bakad Kiwi Cheesecake

För ingredienserna du behöver:

mördegskakor - 200 g;

smör - 100 g;

färskost - 400 g;

gräddfil (tjock) - 300 g;

florsocker - 120 g;

Citronsaft - 1 tsk;

gelatin - 20 g;

kiwi - 120 g;

Socker – 200 g

Kex och smör till basen, färskost, gräddfil, glasyr och citronsaft till grädden, allt annat till kiwigelélagret.

Cheesecake recept klassisk utan bakning
Cheesecake recept klassisk utan bakning

Förbereder grunden

Förvärm ugnen till 180 oC. Mal kakorna till smulor, tillsätt det smälta smöret och blanda noggrant tills en homogen, jämnt blöt massa bildas. Vi sprider blandningen i en avtagbar form, bildar basen och skickar den till ugnen i 10minuter. Låt den bakade botten för kiwicheesecaken svalna helt. Under tiden börjar vi förbereda krämen.

Cream for cheesecake tillagas enligt följande:

1. Vispa osten med gräddfil, tillsätt gradvis strösocker. Tillsätt citronsaften och blanda tills konsistensen av yoghurten bildas.

2. Vi skickar den förberedda massan i formen och fördelar den jämnt över kakbottnen.

3. Vi skickar den till kylen och väntar på att lagret stelnar.

Cheesecake recept klassisk utan bakning
Cheesecake recept klassisk utan bakning

Kiwi gelé

För att göra kiwigelé:

1. Blötlägg gelatinet enligt anvisningarna på produktförpackningen.

2. Förbered kiwin genom att skala och skiva den. Om så önskas kan du mala i en mixer och tillsätta socker. Då får du en pastaliknande massa, som i en cheesecake med kiwi kommer att se rikare och mer spektakulär ut.

3. Rör om det blötlagda gelatinet tills det är helt upplöst i en skål.

4. Kombinera kiwipuré och gelatinblandning, blanda.

5. Häll den resulterande massan över gräddskiktet och skicka cheesecaken till kylen för att stelna.

Här är ett så enkelt recept på en kiwicheesecake med bakverk.

Recept 2: No Bake Cheesecake

För att göra denna cheesecake-variant behöver du:

  • shortbread cookies - 130 g;
  • mjölk - 60 g;
  • gelatin - 20 g;
  • kräm 35 % - 200 g;
  • vatten - 125 g;
  • curd cheese - 250 g;
  • socker - 50 g;
  • yoghurt (2, 5%) eller gräddfil - 200 g;
  • citronsaft - 40 g;
  • kiwi - 2-3 stycken

Att laga cheesecake

I allmänhet är alla tillagningssteg, enligt det klassiska receptet för ostkaka utan bakning, duplicerade från det tidigare receptet. Den enda skillnaden är att det inte finns något bakningssteg.

Kiwi kan hackas i en mixer, och om du vill, skär i cirklar och dekorera det övre, geléskiktet med hela kiwiskivor.

I det här receptet kan du istället för gräddfil använda yoghurt till grädde, vilket ger smaken på den färdiga kakan en ny touch.

Cheesecake med kiwi med bakverk
Cheesecake med kiwi med bakverk

Kiwi cheesecake är inte så svårt att göra som det kan verka. Du kan välja vilket recept som helst, med eller utan bakning, om du inte har en ugn. Detta kommer inte att visa sig vara ett problem med något av cheesecake-recepten, vilket inte är fallet med andra pajer.

Vi hoppas att du gillar recepten och tycker om att använda ett av dem minst en gång för att göra en cheesecake på en bordsskiva.

Rekommenderad: