Diet för Gilberts syndrom: näringsegenskaper

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Gilberts syndrom är ett tillstånd som kännetecknas av en ökning av nivån av bilirubin i blodet. Störningen är genetisk till sin natur och visar sig vanligtvis i barndomen eller tonåren (från tre till tretton år). Patologi följer patienten hela livet, men minskar inte dess varaktighet. Diet vid Gilberts syndrom hjälper till att förbättra patientens tillstånd. Det förhindrar också uppblossningar.

Orsaker och symptom

Sjukdomen är ärftlig, så alla vet inte vad Gilberts syndrom är. Patologi utvecklas på grund av en mutation av genen som är ansvarig för produktionen av bilirubin. Detta ämne tillhör giftiga föreningar. Dess överskott påverkar kroppens funktion negativt. Utvecklingen av sjukdomen underlättas av faktorer som kostfel (att äta för mycket, äta stora mängder fet mat, långvarig fasta), dricka alkohol, ta hormonella mediciner och psykisk stress.

Gilberts syndrom kännetecknas av närvaron av följande egenskaper:

1. Gul nyans på huden, slemhinnor, ögonvitor.
2. Känner mig trasig, ständigt trött.
3. Sömnstörningar.
4. Dålig aptit.
5. Bittert rap.
6. Må illamående, kräks.
7. Ökad mottaglighet för olika infektioner (akuta luftvägssjukdomar, sjukdomar i könsorgan och urinvägar).

Diet för Gilberts syndrom undviker möjliga komplikationer (godartade levertumörer, fettlever, kolecystit).

Vikten av en ordentlig kost

Terapeutisk näring är en integrerad del av behandlingen av patienter med denna sjukdom. Det spelar ingen mindre roll än att ta mediciner. Huvudsyftet med kosten är att förebygga välbefinnande.

För att berätta hur Gilberts syndrom manifesterar sig och vad det är, bör det tilläggas att rätt kost bör hjälpa till att normalisera utflödet av galla. Som en optimal kost rekommenderar läkare tabell nummer 5. Denna diet följs av patienter som lider av hepatit, störningar i mag-tarmkanalen och kolecystit.

Vid förskrivning av terapeutisk näring måste läkaren regelbundet övervaka nivån av bilirubin i patientens blod. Vid strikt efterlevnad av reglerna kan en person med denna åkomma undvika uppkomsten av gulsot och andra komplikationer.

Huvudprinciperna för kosten

De viktigaste nyanserna i kosten för Gilberts syndrom ärnästa:

1. Äta samtidigt. En tydlig regim är nödvändig för normal funktion av mag-tarmkanalen.
2. Svält är oacceptabelt. Det är värt att överge strikta dieter, även i syfte att minska kroppsvikten.
3. Vegetarianism är inte det bästa valet för patienter med Gilberts syndrom. Patienter bör äta magert kött (kalkon, nötkött, kalvkött, kyckling) med måtta.
4. Dieten innebär användning av en tillräcklig mängd frukt, bär, grönsaker. För att normalisera utflödet av galla rekommenderas juice från rödbetor och kål.
5. Stekt och kryddig mat bör undvikas.
6. Energivärdet i en daglig kost varierar från 2300 till 2600 kcal.
7. Det är nödvändigt att äta minst 5 gånger om dagen, i små volymer. Fasta ökar koncentrationen av bilirubin.
8. Du behöver inte ge upp sockerrik mat helt. Desserter som innehåller kaffe eller kakao bör dock undvikas.

Fördelar och nackdelar med kosten

Dieten hjälper till att minska belastningen på levern, förbättra pigmentomsättningen och lipidmetabolismen. Matsmältningsprocessen stabiliseras, koncentrationen av bilirubin i blodet minskar. Grönsaker och frukt berikar kroppen med mineraler och vitaminer, normaliserar immunförsvaret. Patientens huvudvärk, svaghet och dåsighet försvinner och det allmänna välbefinnandet förbättras.

Dessutom är dietmenyn för Gilberts syndrom ganska varierad, en sådan diet innebär inte svält och strikta restriktioner. Men nackdelen med detta systemnäring är att en person måste ge upp några vanliga, men skadliga livsmedel. Den är designad för en ganska lång period (minst 1 månad). En specialist bör ordinera en diet.

Detta tar hänsyn till patientens individuella egenskaper och allmäntillstånd.

Andra viktiga principer

Produkter som innehåller kemiska tillsatser är strängt förbjudna för sådana patienter. Patienter bör också undvika snabbmat.

Denna mat påverkar levern negativt, bidrar till utvecklingen av gastrointestinala patologier och till och med cancer.

Diet för Gilberts syndrom innebär uteslutning av livsmedel som innehåller stora mängder eteriska oljor, oxalsyra. Dessutom är det inte önskvärt för patienter att äta soppor beredda med stark kött- eller fiskbuljong, samt rätter som inkluderar svamp och baljväxter. Måltider är bättre att baka, koka.

Vad får sjuka människor göra?

Maten för människor som lider av denna sjukdom är långt ifrån mager. Måltider inkluderar många typer av mat. På tal om kosten för Gilberts syndrom, matvanor, bör en lista över tillåtna livsmedel listas. Det inkluderar:

1. Grönsaker (morötter, zucchini, tomater, kål, pumpa, aubergine).
2. Grönt (koriander, dill, selleri, sallad, persilja).
3. Frukt och bär med söt smak (äpplen, fikon, bananer, hallon, päron, persimmons).
4. M alt kött (kalvkött, kaninkött, nötkött, kalkon och kyckling). Det är bättre att äta det i en bakad form eller laga köttbullar, köttbullar eller ångade kotletter.
5. Mal fisk (torsk, sej, flundra, kummel, gädda, gös).
6. Rätter från spannmål (bovete, havregryn, hirs eller ris) med vatten eller lättmjölk.
7. Bröd utan jäst och s alt, gärna med kli, kex.
8. Ångomeletter, mjukkokta ägg (högst två per dag).
9. Mjölkprodukter med låg fetth alt (yoghurt, ostmjölk, keso, hemgjord ost).
10. Gräddfil, smör (tillåtet att användas som tillsats till mat).
11. Soppor med grönsaks- eller mager kycklingbuljong, utan fritering.
12. Pasta gjord av bovete eller vetemjöl.
13. Marmelad, sylt, konfitur, gelé, marshmallows och marshmallows, honung, mjölkgodis och fudge (med måtta).
14. Torkade frukter (torkade aprikoser, russin, fikon, katrinplommon).
15. Vetabiliska oljor (solros, majs och olivolja).
16. Grönt te, örtavkok, mineralvatten utan gas, fruktdrycker, juicer färskpressade från grönsaker och söta frukter, gelé, kompotter.

Diet för Gilberts syndrom: vad är förbjudet?

Livsmedel som inte rekommenderas för patienter inkluderar följande:

1. Pickles, marinader och konserver.
2. Lök, syra, pepparrot, rädisa, kålrot, rädisa, vitlök, kålrot.
3. Frukt med syrlig smak, lite bär (lingon, jordgubbar, blåbär, tranbär).
4. Druvor, kiwi, citrusfrukter.
5. Fet kött och fågel (fläsk, gås, lamm,anka).
6. Korvar, rökt kött, ister, korvar, korv.
7. Offal.
8. Lipidrika mejeriprodukter.
9. Rökta, kryddiga, feta och smältostar.
10. Skaldjur (musslor, räkor).
11. Röd och svart kaviar.
12. Fet fisk (lax, lax, stör, havskatt och så vidare).
13. Svamp stekt, kokt, s altad, inlagd.
14. Produkter från jästdeg (pajer, bullar, kakor).
15. Knödar och dumplings (köpta i butik och hemgjorda), pannkakor och pannkakor.
16. Rågbröd.
17. Tårtor, bakverk, glass, våfflor, choklad.
18. Val som helst av nötter, frön, s alta snacks.
19. såser.
20. Margarin, palmolja.
21. Alla alkoholh altiga drycker.
22. Kaffe, varm choklad, kakao och svart te.
23. Soda, förpackade juicer.
24. Drycker från sura frukter och bär.

Varje patient behöver veta vad man inte ska äta med Gilberts syndrom.

Användningen av förbjudna livsmedel påverkar trots allt patientens tillstånd. Förbjudna livsmedel kan dock ersättas med tillåtna livsmedel som inte bara är hälsosamma utan också utsökta.

Dietexempel

En person med denna åkomma måste följa vissa restriktioner under lång tid. Därför bör hans kost vara så mångsidig som möjligt och förse kroppen med de nödvändiga ämnena. Dietmenyn för Gilberts syndrom kan vara följande:

• På morgonen bjuds det på omelett tillett par äggvitor, mannagrynsgröt med lättmjölk (halv portion), grönt te.
• Den andra frukosten består av osyrad keso, ett avkok av nypon.
• Till lunch tillåts patienten vegetarisk grönsakssoppa, köttsufflé, potatismos, fruktgelé.
• Ett bakat äpple rekommenderas till afternoon tea.

Till middag - kokt mager fisk, ångade grönsaker, grönt te. På natten erbjuds patienten ett glas juice

Ett annat exempel

Ett exempel på rätt näring vid Gilberts syndrom beskrivs i detalj i nästa meny. Det ser ut så här:

• På morgonen erbjuds patienten mosad risgrynsgröt med mjölk, ostmassasufflé, grönt te.
• Den andra frukosten består av ett bakat äpple med strösocker.
• Till lunch rekommenderar vi mosad grönsakssoppa med korn, ångade magra köttkotletter, morotspuré, gelé.
• För ett mellanmål på eftermiddagen kan du äta ett avkok av nypon och söta krutonger.
• Till middag - fiskköttbullar, potatismos, gryngryta med sylt, grönt te.

Ett glas yoghurt med låg fetth alt erbjuds på natten.

Slutsats

Vid Gilberts syndrom är kost och behandling lika viktiga för att hålla patienten frisk. Rätt kost och medicinering tillåter patienter att leva ett helt liv, inte uppleva matsmältningsproblem och andra obehagliga symtom. Experter rekommenderar följande grupper av läkemedel för personer som lider av en sådan patologi:

1. Cholagogues.
2. Läkemedel för att normalisera leverfunktionen - hepatoprotectors.
3. Läkemedel för att förhindra kräkningar.
4. Anti-epileptika (fenobarbital).

Dessutom är fototerapisessioner schemalagda för patienter.

För att förhindra exacerbationer måste patienten följa en tydlig daglig kur, undvika fysisk och känslomässig överbelastning, dricka tillräckligt med vätska (upp till två liter om dagen).