Mandel: användbara egenskaper, sammansättning, kalorier, kontraindikationer

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Mandel är nyttiga nötter som du kan köpa i snabbköpet, fast det är inte precis en nöt, utan mer frön. De tillhör gruppen prunus, en mängd olika träd och buskar som även inkluderar aprikoser, körsbär, plommon och persikor.

Mandelnötter hittades ursprungligen i Nordafrika, Västasien och Medelhavsregionerna. De är rika på vitaminer och mineraler och har ett högt innehåll av kostfiber och enkelomättat fett, vilket gör dem hjärtfriska. Hälsofördelarna med mandel är nästan oändliga!

Sänk kolesterol

Mandel är en bra källa till enkelomättade och fleromättade fetter som hjälper till att sänka LDL (dåligt) kolesterol. Att konsumera mandel som en del av en vanlig kost kan hjälpa till att öka ditt HDL-kolesterol, eller "bra" kolesterolnivåer. Enligt studien,av David Jenkins, personer som konsumerade en handfull mandlar dagligen minskade nivåerna av det onda kolesterolet med 4,4 %, och de som konsumerade två handfulla dagligen minskade sina onda kolesterolnivåer med 9,4%.

Förebygga cancer

Kostfibrerna som finns i mandel hjälper till att avgifta kroppen. Detta gör att maten kan passera genom matsmältningssystemet mer effektivt. Denna process renar matsmältningssystemet. Mandel kan hänföras till livsmedel som förhindrar tjocktarmscancer eftersom de är höga i fiber. Hälsofördelarna med mandel inkluderar också ett utmärkt utbud av vitamin E, fytokemikalier och flavonoider, som kontrollerar utvecklingen av bröstcancerceller.

Närvaron av vätecyanid i bittermandelolja sägs ha läkande egenskaper för vissa typer av cancer. Detta faktum publicerades nyligen i en medicinsk studie.

Mandel kan potentiellt minska risken för cancer. En studie publicerad 2015 i Gynecological and Obstetrics Investigations undersökte nötkonsumtion och cancerrisk. De fann att personer som konsumerade mer jordnötter, valnötter och mandel hade en 2-3 gånger lägre risk för bröstcancer.

Så inkludera mandel i din dagliga kost - som mellanmål, i smoothies, eller lägg till dem i bakverk. Du kan också ersätta din vanliga mjölk med mandelmjölk och ditt vanliga mjöl mot mandelmjöl.

Blodsocker

Mandel innehåller relativt höga h alter av magnesium. Det finns vissa bevis för att denna nöt kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna. Denna hälsofördel med mandel tros bero på deras höga magnesiumh alt, som innehåller nästan hälften av den dagliga rekommenderade mängden i bara 60 g mandel.

Öka energi

Mandel innehåller: mangan, riboflavin och koppar, som hjälper till vid energiproduktion. Om du lever en aktiv livsstil, ta då med dig dessa nötter, som kommer att fungera som en energikälla för dig.

Födelseskador

Mandel innehåller folsyra, ett bevisat skydd mot fosterskador. Folsyra spelar en stor roll i hälsosam celltillväxt och vävnadskonfiguration och är därför mycket viktig för en sund fostertillväxt. Kvinnor som konsumerar folsyra, genom att äta dessa nötter under graviditeten, minskar risken för att utveckla en neuralrörsdefekt hos barnet. Därför är mandlar särskilt användbara för kvinnor.

Stimulerar hjärnan

Vetenskapliga studier om hälsofördelarna med mandlar har visat att de innehåller riboflavin och L-karnitin, näringsämnen som hjälper till med tillväxten av hjärnceller. Dessa nötter innehåller också fenylalanin, en hjärnboostande kemikalie som hjälper våra kognitiva funktioner. Ayurveda rekommenderar att du äter fem vattendränkta mandlar på morgonen varje dag för maximal hjärnfunktion.

Stärkar ben och tänder

Mandel är gotten källa till spårämnen som kalcium och fosfor, som förebygger benskörhet och stärker ben och tänder. Det ger också andra näringsämnen som förbättrar bentätheten och stärker skelettet.

Hjälp för anemi

Anemi uppstår när röda blodkroppar innehåller mindre syre. Mandlar innehåller koppar, järn och vitaminer som fungerar som en katalysator vid syntesen av hemoglobin. Därför kan denna nöt användas som en förebyggande åtgärd mot anemi.

Viktminskning

Kaloririka mandlar bidrar inte till viktökning. Tvärtom, dess användning har bidragit till viktminskning, eftersom hälsosamma fibrer och högt protein bidrar till att göra magen mätt. Det finns till och med ett antagande om att dessa kalorier inte kan absorberas och förvandlas till extra pounds. Men fetheten från att äta denna nöt, tillsammans med dess näringsprofil, har visat sig vara anledningen till att människor konsumerar skräpmat förutom den, oavsett dess kaloriinnehåll. För mandel är det 600 kcal per 100 g.

Hälsosamt protein

De som vill bygga muskler kan välja mandelolja eftersom det är en hälsosam proteinkälla. Det omättade fettet i mandelolja sänker kolesterolnivåerna och hjälper till att upprätthålla hjärtmuskeln. En frisk vuxen bör konsumera minst 25 % av sina dagliga kalorier från fett, och hälsosamt fett i kombination med protein är den bästa vägen att gå. Detta gör mandel speciellt för män.hjälpsam.

Nerver och muskler

Magnesium som finns i mandel har många fördelar för nervsystemet och muskelsammandragning eftersom mineralet spelar en roll i båda funktionerna. Det främjar också hälsosam ämnesomsättning och benhälsa.

Antioxidanter

Mandelolja, med vitamin E, har betydande antioxidantegenskaper som skyddar vävnader från oxidativ skada. Vitamin E är en antioxidant som kan neutralisera fria radikaler. En skopa mandelolja kommer att ta hand om nästan 30 % av ditt dagliga behov.

Vitamin E

En av hälsofördelarna med mandel är deras höga nivåer av vitamin E, en antioxidant. Faktum är att de är en av de bästa naturliga källorna till vitamin E, och ger 37 procent av det rekommenderade dagliga intaget i bara 30 gram mandel. Vitamin E hjälper till att skydda kroppens celler från skador.

Dessutom har högre konsumtion länge varit kopplat till en minskad risk för vissa sjukdomar, som Alzheimers sjukdom, vissa cancerformer och hjärtsjukdomar.

Öka matsmältningen och ämnesomsättningen

Mandelmjölk innehåller kostfiber. Det är känt för sina egenskaper som förbättrar matsmältningen. Således lindrar mandelmjölk problemet med matsmältningsbesvär. Med god matsmältning elimineras oönskade och ohälsosamma gifter från människokroppen. Detta ökar ämnesomsättningen ytterligare.

Bli fit

Mandelmjölk är rik på muskelbyggande proteiner. De förbättrar muskelhälsan genom att reparera skadade ligament och vävnader. Således är det också en mycket värdefull och näringsrik dryck för idrottare. Förbättrad muskelhälsa minskar kroppens trötthet avsevärt.

Ökar mental vakenhet

Mandel är rik på kalium. Det är ett av de mineraler som utgör elektrolyterna i människokroppen. Dessa elektrolyter är laddningarna som förbättrar minnet. Således är mandlar ett naturligt sätt att förbättra minnet.

Reducera feber

När kroppstemperaturen är hög kan användningen av mandelolja sänka temperaturen avsevärt. Orsak? Bittermandel sägs innehålla alkaliska grundämnen som finns i vissa toxiner. De förhindrar att influensa, virus eller bakterier sprids i människokroppen. Men en djupare orsak har ännu inte upptäckts.

Som en bedövning

När det gäller mindre hudsår eller tandutdragningar kan bittermandelolja användas som bedövningsmedel. En giftig komponent som kallas amygdalinglykosid, som finns i bittermandelolja, kan tillfälligt inaktivera nerverna för att lindra smärtkänslan. Men det bör också noteras att bittermandelolja endast kan användas som en anestesiförening externt. Att förtära det kan leda till en hälsorisk.

hudvård

Har du någonsin använt mandelolja för din hud? MandelOljan är en utmärkt fuktighetskräm eftersom den innehåller linolsyra oleinglycerid. Det fungerar för att förebygga akne, bristningar och torr hud. Det ger också vitamin E, viktigt för frisk hud. Detta hjälper till att få det att glöda och fungerar också som ett milt desinfektionsmedel för sår. Den används också som massageolja för små barn.

Skydda huden mot solexponering

Mandel innehåller tillräckliga mängder vitamin E, som är listat som ett viktigt näringsämne för huden. Mat som är rik på detta vitamin fungerar som en sköld mot solexponering och minimerar hudskador. Mandelmjölk kan användas för att effektivt behandla solbränna och andra hudproblem.

Natural Moisturizer

Mandel anses vara en naturlig fuktighetskräm och kan enkelt ersätta kemiskt rika krämer och serum. Rengör ansiktet noggrant och applicera några droppar olja i ansiktet. Massera huden med uppåtgående rörelser, inklusive ögonområdet. Daglig användning kommer att resultera i slätare och mjukare hud. Mandelolja är icke-fet och absorberar snabbt in i huden. Den täpper inte igen porerna.

Minska mörka ringar och svullnader

Mandelolja och pasta är mycket effektiva för mörka ringar under ögonen. Blötlägg mandlarna i vatten och mal dem till en pasta. Applicera den runt ögonen och låt stå över natten. Mandelns fuktgivande egenskaper kommer att minska mörka ringar och svullnader under ögonen. Detta är,kommer definitivt att fungera bättre än färdiga ögonkrämer.

Anti-aging Nature

Mandel tros ha anti-aging egenskaper. Ansiktsmassage med mandelolja bekämpar ålderstecken så att huden blir smidig och ungdomlig. Gör en ansiktsmask genom att kombinera honung, mandelolja och citronsaft i lika stora mängder. Använd denna enkla ansiktsmask två gånger i veckan för att minska rynkor och vitalisera din hud.

Behandlar bristningar

Mandeloljas mjukgörande egenskaper gör den mycket effektiv för att behandla hudbristningar. Den stärker och ger näring åt huden och skapar en naturlig tårmotstånd. Hetta upp lite olja och applicera på bristningar. Massera området i cirkulära rörelser i några minuter. Använd den två gånger om dagen för optimala resultat.

Förbättra hårväxt

Mandel innehåller mycket magnesium, vilket är ett viktigt mineral för friskt hår. Magnesiumbrist är ofta förknippat med håravfall, så magnesiumintag genom mandlar hjälper inte bara kroppen att fungera korrekt, utan främjar också hårväxt.

Mandelolja är också till stor hjälp för att behandla alla typer av hårproblem. Det hjälper till att "stävja" håravfall och mjäll, och förhindrar grått hår. Mandelolja gör håret silkeslent och glänsande.

Urval och lagring

Mandel är lättillgänglig året runt i många former som skalade, oskalade, s altade, sötade och till och medkrossad. Om du väljer nötter utan skal, skaka dem. Om de låter mycket, är chansen stor att de är gamla eller torra. Köp skalade mandlar som är ljust bruna i färgen och enhetliga i storlek. Den ska vara fri från sprickor och fläckar och bör inte lukta härsken.

Mandel blir ofta bitter med tiden. För att testa för härskning, skär en mandel på mitten och titta på den vita delen. Om insidan av mandeln är gul eller har en bikakestruktur, ska den kasseras.

Förpackade mandlar förvaras bäst på en sval, mörk plats, de kan till och med förvaras i kylskåp. Det kommer inte att ändra sin smak på något sätt. När den öppnats, förvara den i en lufttät behållare eller förseglad påse på en sval, torr plats. Undvik att lägga mandel nära mat som luktar starkt, eftersom nötterna lätt kan absorbera dem. Skydda den från insekter och skadedjur. För maximal hållbarhet bör mandel förvaras borta från fukt.

Förmån

Mandel är en av de mest mångsidiga nötterna i världen. Du kan lägga till denna nöt till nästan varje måltid. Smaken av mandel är nötig, men behaglig och söt. Den kan användas i både s altad och os altad form. Mycket god mandel i choklad, men bättre i bitter. Du bör dock inte missbruka en sådan delikatess.

Nu vet vi de näringsmässiga fördelarna med mandel. Dess sammansättning beskrivs nedan.

Risks

Det finns potentiella risker och kontraindikationer för mandel. Allergisk mot den här nöten, faktisktfaktiskt ganska vanligt. Symtom på mandelallergi kan inkludera:

• magsmärtor eller kramper;
• illamående och kräkningar;
• problem att svälja;
• diarré;
• itch;
• dålig andedräkt;
• andnöd.

För allergier är det viktigt att undvika all mat som kan innehålla denna nöt.

För dem som inte har en reaktion på den här nöten finns det flera andra potentiella nackdelar med mandel. Att äta för många nötter kan orsaka viktökning, vissa läkemedelsinteraktioner (som en överdos av vitamin E) och leda till mag-tarmproblem, men detta är vanligtvis bara en risk om du konsumerar mycket nötter. Liksom alla källor till hälsosamma fetter bör de utgöra en betydande del av din kost, men portionskontroll är viktigt. Men innan du använder det är det värt att överväga fördelarna och skadorna med mandel.

Råa nötter kan bära bakterier. I sällsynta fall har salmonella och e-coli burits av rå mandel, även om de flesta inte har några problem att äta dem.

Med hänsyn till fördelarna och skadorna med mandel visar det sig att denna nöt är extremt fördelaktig för hälsan! Den används för läckra godsaker och hälsosam kost.