Intressant recept - ost- och korvpaj

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Nuförtiden är pajer en av favoriträtterna. Föreställ dig bara: en het delikatess insvept i en underbar doft … Och, naturligtvis, glöm inte fyllningens roll i pajer. Kött och ost är mångas favoritprodukter, som vi idag kombinerar i våra kulinariska mästerverk. Låt oss börja med följande recept: ost och korvpaj. För att förbereda rätten behöver vi följande ingredienser:

- mjöl - 160 gram;

- ägg - 3 saker;

- s alt - en halv tesked;

- majonnäs - 4 matskedar;

- bakpulver - 2 teskedar;

- nypa mald svartpeppar;

- korvar - 300 gram;

- vegetabilisk olja - 1 matsked;

- ost - hundra gram.

Ta en djup skål, vispa ägg i den, tillsätt gradvis bakpulver, majonnäs och mjöl. Sedan ska denna massa peppras och s altas. När alla ingredienser är blandade återstår att vispa allt väl med en mixer.

Vi tar osten och river den, gärna en stor. Korv skuren i cirklar (små). Tillsätt allt i degen.

Värm under tiden ugnen till 180 grader. När önskad temperatur uppnås, i en oljadhäll den resulterande degen i ett bakplåtspapper och ställ in att baka. Om cirka fyrtio minuter är vår ost- och korvpaj klar.

Det här receptet är väldigt enkelt. Bakverken är mycket välsmakande. Vår korv- och ostpaj är designad för 12 portioner.

Nästa, gå vidare till nästa recept - ost och skinka paj. Vi kommer att förbereda denna delikatess från smördeg. Detta bröd är väldigt mört och gott. Till henne behöver vi följande ingredienser:

- skinka - 400 gram;

- smördeg - 1 förpackning;

- hård ost - 200 gram;

- gräddfil - 2-3 matskedar;

- ett ägg;

- sesamfrön (strö ovanpå pajen).

Ost och skinka ska skäras i tunna stora skivor. Blanda ägget separat med gräddfil, vispa lite med en sked eller gaffel. Ta ett ark bakplåtspapper, strö det med mjöl. På den rullar vi ut och sprider ett band av smördeg brett. Lägg ut skivor skinka och ost på ena halvan (växelvis två lager av varje ingrediens).

Häll tre fjärdedelar av ägg-gräddfilsblandningen över toppen av osten. En fjärdedel av denna massa är kvar för smörjning av kakan ovanpå. Sedan täcker vi pajen med degens fria kanter och klämmer de resulterande sömmarna. Använd en silikonborste och pensla kakan med den återstående blandningen av gräddfil och ägg, och du kan även strö över den med sesamfrön. För att förhindra att toppen av pajen sväller för mycket under tillagningen, stick hål i den ett par gånger med en gaffel eller gör små hål med en kniv. Tillsammans med papperöverför kakan till en bakplåt. Vi bakar den i en förvärmd ugn till 180 grader. Låt den färdiga rätten svalna något och skär sedan i bitar.

Ibland finns det korv i kylen. Det verkar synd att slänga det, och du vill inte äta det. I det här fallet kan du baka en paj med ost och korv. Så vi behöver:

- kefir - ett glas;

- mjöl - ett glas;

- ägg - 3 stycken;

- läsk - tesked;

- korv - 200 gram;

- majonnäs - 100 gram;

- ost - hundra gram;

- båge - 2 saker;

- kryddor - efter smak.

Skala och skär löken och fräs den sedan. Finhacka korven, tre ost på ett rivjärn. Vi blandar ägg, läsk och kefir med kryddor och mjöl, tillsätter korv, ost och lök. Häll nu denna massa i en smord bakplåt, sätt allt i en förvärmd ugn. Vårt bakverk tar ungefär en halvtimme att tillaga. Ett par minuter innan beredskapen smetas vår kreativitet med majonnäs på toppen.

Så, vi tittade på ett par recept på utsökt och snabbmat för älskare av stärkelseh altig mat. Jag hoppas att du tycker om dem lika mycket som jag. Under tiden ska jag gå och göra mig en ost- och korvpaj till middag. Jag önskar alla god aptit!