2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Det är svårt att hitta en varmare och hemlagad efterrätt än cupcakes med kokt kondenserad mjölk. Dess recept är extremt enkelt och innehåller endast lättillgängliga produkter, varför många hemmafruar blev förälskade i det. Samtidigt kan basen förberedas på keso, yoghurt, mjölk, smör, med tillsats av citrusfrukter, och i varje version får du en underbar delikatess som din familj och gäster definitivt kommer att gilla.
Muffins med mjölk
För det enklaste och godaste receptet på cupcakes med kokt kondenserad mjölk, förbered ett ägg, ett halvt glas socker, helmjölk och vegetabilisk olja, 10 g bakpulver, ett par glas mjöl och 3/4 burkar kokt kondenserad mjölk.
För att förbereda degen, vispa först ägget med socker, tillsätt mjölk, smör och bakpulver. Blanda allt noggrant och tillsätt det siktade mjölet i portioner. Dela den beredda massan i två delar för att göra enlite mer än den andra. Dela den större i formar, fyll dem till cirka 1/3. Använd sedan en tesked och placera den kokta kondenserade mjölken i mitten och häll över den återstående degen. Skicka till ugnen i 25-30 minuter. Grädda i en temperatur på 185-190 grader. Testa om de är klara med ett träspett, ta bort cupcakesna, ta ur pannan och låt svalna.
Kefir-cupcakes
Tänk på ett annat av de enklaste recepten på cupcakes med kokt kondenserad mjölk. Degen i denna version är mycket frodig och god. Förbered för honom ett glas kefir, ett paket smör (+ 15 gram för smörjning av formar), 190 g mjöl, 0,45 kg strösocker, ett par ägg, en sked läsk och en halv burk kokt kondenserad mjölk.
Fri först och främst äggen med socker för att få en vit massa. Tillsätt mjukat smör och blanda väl. Häll i kefir (det ska vara rumstemperatur), tillsätt läsk och tillsätt det siktade mjölet i portioner. Olja sedan formarna och häll hälften av degen i dem, lägg fyllningen i mitten och täck den med resterande massa. Koka i 180 grader i en halvtimme.
Curd Cake Recept
För det här receptet på muffins med kokt kondenserad mjölk är det bättre att ta färsk hemgjord keso. Du behöver ca 230 g av det. Förbered även ett glas mjöl med en dia, ett halvt glas socker, ett halvt paket smör, tre ägg, en sked bakpulver, en kvart kopp koncentrerad mjölk och en halv burk av kokt kondenserad mjölk.
Rör ihop smöret med sockret, tillsätt sedan äggen, häll i mjölken och knåda snabbt degen. Lägg till sist kesoen (det är bättre att göra den homogen med en köksmaskin). Sikta mjöl och bakpulver i omgångar. Fördela hälften av den färdiga degen i formar, tillsätt sedan en sked kondenserad mjölk och täck med resten av degen. Grädda i 180 grader i en halvtimme. Dessa cupcakes kommer ut ur formarna ganska lätt och därför kan de serveras varma.
Sponge cupcakes
Vi erbjuder att laga de ömtåligaste cupcakes fyllda med kokt kondenserad mjölk. Det kulinariska receptet för denna efterrätt innehåller 245 g mjöl, tre ägg, lite vanillin, en sked läsk släckt med vinäger, 3/4 kopp socker, 10 ml smör och kokt kondenserad mjölk.
Visa äggen tillsammans med sockret, tillsätt vaniljen och fortsätt vispa tills du får en mjuk fluffig massa. Lägg sedan in det siktade mjölet i portioner, lägg läsken släckt med vinäger. Blanda degen med mjuka rörelser nerifrån och upp. Glöm inte att olja in formarna och sprid ut hälften av den resulterande massan, tillsätt sedan den kondenserade mjölken och täck med den andra delen av degen. Skicka till ugnen förvärmd till 180 grader i 20 minuter. Om så önskas, blötlägg den färdiga desserten med socker eller honungssirap och strö över pulver.
Nötcupcakes
Se till att koka valnötsmuffins med kokt kondenserad mjölk. Recensionerna av värdinnorna som redan har provat denna efterrätt är extremt positiva, eftersom en sådan delikatess har ingeninte bara en otrolig lukt, utan också en rik smak.
Förbered ett högt glas mjöl, 3/4 kopp färsk mjölk, ett halvt paket smör, en tredje kopp socker, tre ägg, en halv burk kondenserad mjölk, 5 g bakpulver och 100-120 g skalade nötter.
Två timmar före tillagning, ta ut smöret från kylskåpet och låt det smälta på bänken. Gnid sedan försiktigt in den med den angivna portionen socker. Lägg i äggen och häll i mjölken i en tunn stråle. Blanda väl och sikta i mjölet tillsammans med bakpulvret. Krossa nötterna på en bräda med en kavel och lägg i resten av ingredienserna. Rör om igen för att göra massan homogen. Strö några droppar vatten i formarna, fyll 3/4 av volymen med deg, lägg i kokt kondenserad mjölk - ungefär en halv tesked vardera. Häll resterande smet ovanpå och sätt in i ugnen. Grädda i 20-25 minuter i 185 grader. Servera muffins varma.
Chokladmuffins med gräddfil
Det här receptet för muffins med kokt kondenserad mjölk kommer att bli din favorit - det är extremt enkelt och innehåller choklad. Men det är denna ingrediens som gör efterrätterna så goda som möjligt. Förbered 460 g mjöl, 170 g smör, 80-90 g kondenserad mjölk, fyra ägg, en halv kaka mörk choklad, ett glas socker, 3/4 kopp gräddfil och en sked läsk.
Häll socker i en skål och mal det tillsammans med ägg. Smält chokladen i ett vattenbad och lägg till den söta massan, tillsätt sedan det smälta smöret i delar. Rör om allt med en visp, lägg gräddfil och mjöl siktat tillsammans med läsk. Spillhälften av den resulterande massan i formar, tillsätt en halv sked kokt kondenserad mjölk i mitten av varje och täck med den återstående degen. Skicka för att baka i ugnen, förvärmd till 180 grader. Efter 20-25, ta bort de färdiga cupcakes och låt svalna. Om så önskas kan de strö med strösocker eller chokladchips.
Citrus Cupcakes
I det här receptet på muffins med kokt kondenserad mjölk kan du använda valfri citrusfrukt: apelsin, citron, lime. Välj det du gillar bäst. Vi kommer att ta en doftande apelsin som grund. Förbered även 3/4 kopp socker, vanillin, tre fjärdedelar av ett paket smör, tre ägg, ett par teskedar bakpulver, kokt kondenserad mjölk och 210-240 g mjöl.
Ta bort skalet från apelsinen utan att röra det vita lagret, pressa saften från fruktköttet. Slå det smälta smöret vitt med socker och vanilj. Ange sedan ett ägg i taget. Tillsätt skal och citrusjuice. Lägg i mjölet siktat med bakpulver i portioner. Fördela en del av den färdiga degen i formar, lägg ut fyllningen och fyll på med resterande massa. Skicka in i ugnen och grädda i 180 grader i 20-25 minuter. Efter den angivna tiden, kontrollera efterrätten för beredskap med en tränål och låt den stå på bordet i femton minuter - det är mycket lättare att få ut de kylda muffins ur formarna.
Plurig cupcake med fyllning i ugnen
Om du inte gillar att bråka med degen, hälla den i små behållare, uppmärksammar vi dig på följande recept. Cupcake med kokt kondenserad mjölkinuti, tillagad i en stor form, visar det sig inte mindre välsmakande än portionerade desserter. Förbered åt honom 380 g kokt kondenserad mjölk, ett glas mjöl, ett halvt paket smör, ett halvt glas stärkelse, fyra ägg, 60 ml mjölk, 55 g socker, citron och en sked läsk.
Ta en metallskål, lägg i mjukt smör i den. Sätt på en liten eld eller i ett vattenbad och smält under omrörning. Ta bort behållaren från spisen och låt innehållet svalna.
I en annan skål, blanda siktat mjöl, stärkelse och läsk. Pressa ur saften från citronen. Separera vitan från gulorna, tillsätt en nypa s alt och vispa dem till ett fluffigt starkt skum. Fortsätt vispa, tillsätt äggulorna och häll sist i citronsaften. I portioner, tillsätt mjöl med stärkelse och läsk. Rör om – du bör ha en måttlig smet.
Bred en liten bit smör på formen, häll hälften av degen och skicka den bokstavligen i tre till fem minuter i en förvärmd ugn. Ta sedan ut den, lägg bollarna av kondenserad mjölk med en sked (lämna lite för impregnering) och fyll med resten av degen. Koka i 180 grader i 40-50 minuter. Låt sedan kakan svalna lite.
Förbered såsen av resten av den kondenserade mjölken och mjölken: blanda ingredienserna och värm i ett vattenbad. Häll den fortfarande varma cupcaken med den färdiga impregneringen, servera om en halvtimme.
Kokosmuffins
En av varianterna av cupcakes med kokt kondenserad mjölk är muffins. Ett steg-för-steg-recept gör att du kan göra allt rätt och inte blanda ihop någonting. Förbered 45 g kokosflingor, 90 g smör,120 ml mjölk, ett glas socker, 125 g gräddfil, ett par ägg, 375 g mjöl, kokt kondenserad mjölk och 7-8 g bakpulver.
- Sikta ner mjölet i en skål tillsammans med bakpulvret. Tillsätt socker och kokosflingor. Om du vill göra degen mer homogen, mal chipsen i köksmaskinen innan.
- Vispa ägg i en annan behållare, lägg gräddfil och blanda allt med mjölk. Tillsätt till sist det skurna smöret i bitar och blanda ingredienserna till en jämn smet.
- Kombinera den torra blandningen med vätskan och knåda snabbt degen. Om du tycker att den är för tjock, tillsätt ytterligare ett par matskedar mjölk.
- Bred ut hälften av massan i formar, lägg på fyllningen och täck med resten av degen.
- Skicka till gräddning i ugnen i 190 grader.
- Kontrollera efter 25 minuter att cupcakes är redo med ett spett.
- Låt svalna något i rumstemperatur och servera med varm mjölk.
Med så många olika recept på cupcakes med kokt kondenserad mjölk kan du förbereda en ny efterrätt varje gång. Vi hoppas att du gillar resultatet!
Rekommenderad:
Smördegscroissanter med kokt kondenserad mjölk: recept med foto
Praktiskt taget alla älskar godis. I butikshyllorna finns ett stort utbud av olika bakverk, kakor, bullar och godis. Tyvärr har deras kvalitet försämrats de senaste åren. Därför råder vi dig att laga godis hemma. De blir mycket godare. Ett utmärkt alternativ skulle vara smördegscroissanter med kokt kondenserad mjölk. Air baking kommer att vara det perfekta tillskottet till både familjens tedrickande och festbordet
Tårta med bananer och kondenserad mjölk: recept och matlagningsfunktioner
Tårta med kondenserad mjölk och bananer - en efterrätt som älskas av många. Det finns många recept och rekommendationer om hur man lagar det. Men vi kommer att fokusera på två alternativ: hur man gör no-bake och hur man gör en klassisk kexkaka
Nötter med kondenserad mjölk: ett klassiskt recept. Nötter med kondenserad mjölk i hasselnöt
Den mest favoritdelikatessen kommer från barndomen - nötter med kondenserad mjölk. De var, är och kommer att bli en underbar dekoration för både festligt och vardagligt kvällstedrickande. Naturligtvis kan denna smaskiga köpas i butiken. Men smaken är långt ifrån de som hembakade kakor har. Därför föreslår vi att du kokar nötter med kondenserad mjölk hemma. Det klassiska receptet som kommer att diskuteras är ganska enkelt
Smörgrädde med kokt kondenserad mjölk: recept, matlagningsfunktioner och recensioner
I dag är det många som minns hur kakor luktade i köket som barn och hur goda och väldoftande de var. När gäster kom på semestern gjorde mammor ofta kakor med smörkräm av kokt kondenserad mjölk. Vi kan med precision säga att denna kräm har förblivit en favorit för många av oss bland alla olika tårtpålägg
Mastix från kondenserad mjölk. Mjölkmastik på kondenserad mjölk. Mastic med kondenserad mjölk - recept
Du kan såklart gå till affären och köpa färdiga tårtdekorationer av marshmallows, glukos och glycerin. Men för det första bär alla dessa girlander, pärlor och rosetter med blommor inte ett spår av din individualitet och kreativa fantasi, och för det andra är de inte billiga. Därför kommer vi idag att lära oss hur man gör mastix från kondenserad mjölk
