2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
Praktiskt taget alla älskar godis. I butikshyllorna finns ett stort utbud av olika bakverk, kakor, bullar och godis. Tyvärr har deras kvalitet försämrats de senaste åren. Därför råder vi dig att laga godis hemma. De blir mycket godare. Ett utmärkt alternativ skulle vara smördegscroissanter med kokt kondenserad mjölk. Air baking kommer att vara det perfekta tillskottet till både en familjefest och ett festligt bord.
Läcker godis
Croissanter är läckra bakverk gjorda av smördeg. De förbereddes först av franska konditorer. Sedan dess har de blivit en av Frankrikes huvudsymboler. Fransmännens frukost började alltid med en sådan bulle och en mugg varm choklad. Få människor vet, men österrikiska kockar kom på den ursprungliga formen av croissanten. Sant, det gjorde dede var ofyllda och använde jästdeg.
Österrikiska croissanter kunde inte kallas delikata och luftiga. Detta bakverk blev snabbt populärt i Europa och sedan i Ryssland. Croissanter började tillverkas med chokladfyllning, kokt kondenserad mjölk och sylt. Värdinnorna började laga dem hemma för att glädja familjemedlemmarna med en utsökt godbit. Nu, för att äta frukost med en smördegscroissant med kokt kondenserad mjölk, är det inte nödvändigt att gå till ett kafé eller en restaurang. När allt kommer omkring är receptet för deras förberedelse ganska enkelt och tar inte mycket tid.
Obligatoriska ingredienser
Du behöver inte många produkter för att göra smördegscroissanter med kondenserad mjölk. Detta kommer att spara avsevärt på din budget. Och genomförandet av receptet kommer inte att ta dig mycket tid. Så du behöver:
- Smördeg - 1 förpackning. Kontrollera noggrant produktens utgångsdatum i butiken. När allt kommer omkring är degen huvudingrediensen i rätten. Smaken på färdiga croissanter beror på det.
- Kokt kondenserad mjölk - 1 burk. Om du inte hittar den, ta då en vanlig och koka den i en liten kastrull i ett par timmar.
- Kycklingägg - 1 st. De gör croissanterna luftigare. Du kan också använda vaktel. Ta bara 4 stycken.
- socker - 1 msk. l.. Kan ersättas med strösocker. Om du strikt följer din figur kan du klara dig utan den. Kokt kondenserad mjölk är ganska söt och utan tillsatt socker.
Smördegscroissanter med kokt kondenserad mjölk: recept
BNär du bakar är det mycket viktigt att konsekvent följa alla punkter i receptet. Då kommer gifflarna att visa sig vara fantastiskt goda, enligt franska konditorers bästa traditioner. Gästerna kommer att bli glada och kommer att fråga efter receptet.
- Tina degen först. Du kan köpa den i butiken eller göra din egen. Först då behöver du mer tid för att laga smördegscroissanter med kokt kondenserad mjölk. Kavla ut degen och skär den i små trekanter i samma storlek.
- Lägg nu ut fyllningen. Cirka 1,5 tsk kokt kondenserad mjölk. Se till att det inte blir för mycket fyllning, annars läcker det ut på plåten. Rulla rullarna hårt. Bakplåten måste smörjas med vegetabilisk olja så att bakverken inte bränns. Placera gifflarna på lite avstånd från varandra.
- Ta äggen och vispa dem med en visp tills de är slät. Smörj croissanterna med den resulterande blandningen. Då får produkterna efter bakning en vacker gyllene färg.
- Förvärm ugnen. Lägg i en plåt med croissanter. Grädda i 180 grader i 25 minuter. Tills bakelsen fått färg. Ta ut de färdiga gifflarna ur ugnen och låt svalna på köksbordet. Efter 10 minuter kan du servera. Fantastiska smördegscroissanter med kokt kondenserad mjölk är klara. Du kan börja dricka te.
Matlagningshemligheter
- Glöm inte att tina smördegen i förväg. Annars blir dina croissanter inte fluffiga. Om du gör din egen deg, dådu behöver inte tina upp den.
- För att croissanter ska bli som i konditorier, slå in fyllningen mycket noggrant. Sträck ut den smala delen av triangeln med ena handen och vrid med den andra. Så de färdiga produkterna kommer att vara i flera lager.
- croissanter blir ännu godare om du strö över dem med nötter och strösocker. Valnötter, mandlar, cashewnötter och vanliga jordnötter duger. Hacka nötter och blanda med strösocker. Som du kan se är inget komplicerat.
Rekommenderad:
Recept på tårta "Napoleon" med kokt kondenserad mjölk
Läckra kakor, såklart, alla gillar. Tårta med det klangfulla namnet "Napoleon" är inget undantag. En sådan efterrätt med en aptitretande kräm och lätta kakor kan förberedas själv, och det kräver inte alltid mycket tid och ansträngning. Kakan måste dock blötläggas, så den kommer inte att rädda vid en oväntad ankomst av gäster. Men om du lagar den i förväg kan du överraska många med hembakade kakor
Muffins med kokt kondenserad mjölk: recept och matlagningsfunktioner
Det är svårt att hitta en varmare och hemlagad efterrätt än cupcakes med kokt kondenserad mjölk. Dess recept är extremt enkelt och innehåller endast lättillgängliga produkter, varför många hemmafruar blev förälskade i det. Samtidigt kan basen förberedas på keso, yoghurt, mjölk, smör, med tillsats av citrusfrukter, och i varje version får du en underbar delikatess som din familj och gäster definitivt kommer att gilla
Nötter med kondenserad mjölk: ett klassiskt recept. Nötter med kondenserad mjölk i hasselnöt
Den mest favoritdelikatessen kommer från barndomen - nötter med kondenserad mjölk. De var, är och kommer att bli en underbar dekoration för både festligt och vardagligt kvällstedrickande. Naturligtvis kan denna smaskiga köpas i butiken. Men smaken är långt ifrån de som hembakade kakor har. Därför föreslår vi att du kokar nötter med kondenserad mjölk hemma. Det klassiska receptet som kommer att diskuteras är ganska enkelt
Smörgrädde med kokt kondenserad mjölk: recept, matlagningsfunktioner och recensioner
I dag är det många som minns hur kakor luktade i köket som barn och hur goda och väldoftande de var. När gäster kom på semestern gjorde mammor ofta kakor med smörkräm av kokt kondenserad mjölk. Vi kan med precision säga att denna kräm har förblivit en favorit för många av oss bland alla olika tårtpålägg
Mastix från kondenserad mjölk. Mjölkmastik på kondenserad mjölk. Mastic med kondenserad mjölk - recept
Du kan såklart gå till affären och köpa färdiga tårtdekorationer av marshmallows, glukos och glycerin. Men för det första bär alla dessa girlander, pärlor och rosetter med blommor inte ett spår av din individualitet och kreativa fantasi, och för det andra är de inte billiga. Därför kommer vi idag att lära oss hur man gör mastix från kondenserad mjölk