Recept på tårta "Napoleon" med kokt kondenserad mjölk

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Cake "Napoleon" är älskad av många. Det här är trots allt en kombination av möra, lite krispiga kakor, aptitretande och lätt grädde. Men många tror att det är väldigt svårt att göra en sådan efterrätt hemma. Men det är inte. "Napoleon" med kokt kondenserad mjölk, till exempel, kan tillagas snabbt utan att spendera mycket pengar på ingredienser. Och resultatet är en originell efterrätt som hela familjen definitivt kommer att gilla.

Enkelt recept: minimum av ingredienser

Denna version av Napoleonskakan med kokt kondenserad mjölk kräver väldigt få ingredienser. För tårtor måste du ta:

• två koppar mjöl;
• tvåhundra gram margarin;
• ett glas tjock gräddfil, bättre än rustikt.

För krämen du behöver förbereda:

• en burk kokt kondenserad mjölk;
• 50 gram smör;
• ett halvt glas tjock gräddfil.

Hemligheten med detta recept är att du verkligen behöver ta mycket tjock gräddfil. Om du tar minst 15 procent fungerar inte en utsökt efterrätt.

Tårttillverkningsprocess

Lägg till att börja med margarinet i frysen i ungefär en timme. Efter att de tagit ut den, gnid den på ett grovt rivjärn. Om du tar produkten från kylskåpet kommer den att gnugga illa. Tillsätt det siktade mjölet i omgångar, rör om med händerna så att båda ingredienserna kombineras. Tillsätt sedan gräddfil och knåda degen. Knåda den försiktigt till en rulle.

Preparatet till "Napoleon" med kokt kondenserad mjölk skärs i sju bitar. Lägg allt i en behållare, täck den med matfilm. Låt stå i kylen ett par timmar.

Efter att varje bit rullats till en kaka. Om degen är trasig är det värt att lägga den i frysen i ytterligare tio minuter.

Det är bättre att täcka bakplåten med bakplåtspapper. Smörj den med vegetabilisk olja, tillräckligt tjock. Lägg tårtskalet. Baka arbetsstycket vid en temperatur på tvåhundra grader i sju minuter. Detta görs med varje degbit. Lägg försiktigt kakorna ovanpå varandra.

Börjar förbereda grädde med kokt kondenserad mjölk till "Napoleon". Öppna en burk med kondenserad mjölk, häll den i en skål. Tillsätt smör och gräddfil. Vispa ihop allt med en mixer. Krämen ska vara homogen.

Smörj varje kaka, stapla ovanpå varandra, tryck lätt. Kanterna skärs så att arbetsstycket blir jämnt. De skickar "Napoleon" med kokt kondenserad mjölk till kylan i en timme, så att den blöter. Skär sedan i portioner och servera.

Recept med färdig deg

Du kan också göra en tårta av färdig deg. Detta Napoleonskakarecept med kokt kondenserad mjölk är precis det. För honom måste du ta:

• en burk kokt kondenserad mjölk;
• trehundra gram smör;
• 700 gram färdig deg.

Degen måste tinas, delad i lika stora bitar. Rulla var och en till ett lager. Lägg bakplåtspapper på en plåt, smörj med smör. Tårtan är lagd. Pierce med en gaffel på flera ställen. Grädda i en temperatur på tvåhundra grader i cirka 15 minuter. Du måste se till att de blir röda, men inte brända. Alla kakor är gräddade.

Gör grädde. Smöret tas ut ur kylen i förväg så att det blir mjukt. Vispa den tills den är fluffig. Efter att de lagt kondenserad mjölk till det med en sked. Slå igen.

Varje tårta är spacklad med grädde, staplade ovanpå varandra. Klipp till önskad form. Smörj in sidorna på kakan med resten av krämen, glöm inte toppen av kakan. Trimmings från "Napoleon" med kokt kondenserad mjölk kan hackas med en kniv, förvandlas till smulor, strös med efterrätt. Kakan serveras när den stått i kylen ett par timmar.

Origin alt tårtrecept

För detta Napoleonrecept med kokt kondenserad mjölk måste du ta följande ingredienser:

• två burkar kokt kondenserad mjölk;
• 400 gram margarin;
• fyra koppar mjöl, med ett glas;
• 60ml vatten;
• en matsked vodka;
• hundra gram smör.

Det här receptet är en väldigt originell tårta. Korzhiden är torr men krispig. Krämen är mycket rik. Vikten på en sådan tårta är mer än ett kilogram.

Hur gör man en tårta?

Mjöl måste siktas, gör det försiktigt. Kall margarin gnids på mjöl. Rör om båda ingredienserna med händerna för att göra en så fet smula. De bildar en hög, i mitten gör de ett hack.

Vatten och vodka blandas i ett glas. Häll i lite mjöl, knåda. Upprepa proceduren. Resultatet ska bli en smidig och elastisk deg.

Separera klumpar från den. Från denna mängd deg erhålls femton bitar. Täck allt med en handduk och låt stå i cirka tre timmar på en sval plats. Under denna tid kommer de att svälla något.

Pergamentet är utlagt. Rulla ut kakor på den, genomborra varje med en gaffel på flera ställen. Ugnen är uppvärmd till 220 grader. Vänta tills kakorna blir gyllene, men inte bruna. Låt färdigbakade kakor stå ett tag så att de blir hårda.

Grädden förbereds. För att göra detta, vispa smöret i rumstemperatur med en sked. Det måste vara frodigt. Tillsätt en sked kokt kondenserad mjölk, vispa. Upprepa åtgärden tills all kondenserad mjölk är i grädden.

Tårtsammansättning

Kårtorna är spacklade med grädde, de försöker få den jämnt fördelad. De staplas på varandra. Du kommer att få en mycket stor byggnad. Täck kakan med en bräda. De trycker med all vikt så att han åsna. Krämen som kommer ut från sidorna smetas runt kanterna på tårtan.

De sätter en vikt på tårtan, skickar efterrätten till kylan i flera timmar. Så det kommer att suga in snabbare. Efter att de tagit bort lasten, smörj toppen av kakan med grädde. Du kan strö över kaksmulor eller kakrester.

Läckra kakor, såklart, alla gillar. Tårta med det klangfulla namnet "Napoleon" är inget undantag. En sådan efterrätt med en aptitretande kräm och lätta kakor kan förberedas själv, och det kräver inte alltid mycket tid och ansträngning. Kakan måste dock blötläggas, så den kommer inte att rädda vid en oväntad ankomst av gäster. Men om du lagar den i förväg kan du överraska många med hembakade kakor.