Potatis med kycklinglever i ugnen: recept, tips och tricks

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Från potatis kan du laga ett stort antal av de mest utsökta och tillfredsställande rätterna. Dessutom kommer både vuxna och barn att gilla dem. Idag ska vi laga potatis med kycklinglever i ugnen. Vi kommer också att avslöja hemligheterna hos erfarna hemmafruar så att den färdiga rätten kommer att imponera inte bara på din familj, utan även på gäster som av misstag kommer till dig.

Om fördelarna

Vi tror att många hemmafruar är väl medvetna om att stekt potatis är mer kaloririk än kokt eller bakad. Därför är det bäst att tillaga denna läckra rotfrukt oftare på de två sista sätten. Bakad potatis med kycklinglever absorberas mycket lätt av kroppen, och dessutom har de ett antal fördelar. För att bara lista några:

• Den färdiga rätten har ett lågt kaloriinnehåll, så den kan till och med användas för dietmat.
• Stimulerar hjärnan.
• Främjar en ökning av hemoglobin i blodet och mycket merannat.

Bakrätter

Innan vi börjar laga mat, låt oss göra allt klart. Vi behöver redskap och mat. Vi kommer att prata om de nödvändiga ingredienserna nedan, men för nu, låt oss ta reda på vad som är det bästa sättet att laga potatis med kycklinglever i ugnen. Så du kan välja:

• Stor stekpanna.
• Grytor för bakning i ugnen.
• Form för tårtor eller pajer.
• Deep pan.

Vilket alternativ att välja? Bestäm själv, alla är bra på sitt sätt. Men om du planerar en festlig middag, så är det bäst att stanna till vid grytorna. Den färdiga rätten behöver inte läggas ut på tallrikar, och den kommer att se mer elegant ut.

Essential Products

Nu måste vi kontrollera om vi har allt på lager för att tillfredsställa våra nära och kära. Låt oss kolla listan, och om det behövs, gå snabbt till närmaste butik. Så vi behöver följande ingredienser:

• Potatis. Det är bäst att ta det i medelstorlek, så det blir bekvämare att rengöra. Hur mycket kommer att behövas? Mängden här beror på familjemedlemmarna du ska laga mat till. Ta bitar 5-6 knölar.
• Lever - ett halvt kilo. Du kan ta mer. Till vårt recept behöver du kycklinglever, men det blir jättegott med nötkött.
• Olivolja - tre teskedar. Du kan ta vilken raffinerad solros som helst.
• Lök - en eller två bitar. Om du inte villbråka med det, du klarar dig utan det genom att lägga till dina favoritkryddor.
• Morötter - två till tre medelstora bitar.
• Ost - 100-150 gram. Det är bäst att ta hårda sorter.
• S alt, kryddor - efter smak.
• Majonnäs, gräddfil - valfritt.
• Smör – matsked.

Kycklinglever bakad i ugn med potatis

När allt är förberett kan du gå vidare till tillagningsprocessen. Låt oss beskriva i detalj alla åtgärder:

• Skär den tvättade och skalade potatisen i små tärningar. Häll vatten i en kastrull. Vi lägger den på spisen och sänker potatisen där. När vätskan kokar, koka i några minuter.
• Töm sedan vattnet genom ett durkslag. Potatis behöver inte kokas först, men på så sätt tillagas rätten mycket snabbare.
• Tvätta och skala morötter och lök. Skär sedan i små bitar. Morötter kan rivas på ett medelstort rivjärn.
• Sätt en stekpanna på spisen och häll olja i den. Fräs lök och morötter i några minuter, och andra grönsaker om så önskas.
• Min lever väl och skär i små kuber.
• Bred sedan ut det på grönsakerna och stek på alla sidor. Blanda allt ordentligt så att det inte bränns.
• Vi tar en behållare för matlagning. Smörj in den med smör.
• Nu breder vi ut potatisen, levern är på den. Vi balanserar allt väl. S alta, tillsätt kryddor.
• Sätt grönsaker, jämna ut igen.
• Riv lite ost.
• Smörj in med lite gräddfil eller majonnäs.
• Sätt in i förvärmd ugn. Tillagningstid 30-35 minuter.

Potatis med kycklinglever i ugnen är klar! Du måste bara njuta av den delikata smaken av denna maträtt. God aptit!

Tips och tricks

Varje värdinna har sina egna små knep som hjälper till att göra varje rätt mer utsökt och unik. Hur man lagar kycklinglever med potatis vet du nu, men det finns fortfarande några funktioner. Därefter inbjuder vi dig att bekanta dig med dem och ta dem i bruk:

• Innan tillagning ska tvättad och skalad potatis blötläggas en halvtimme eller en timme i kallt vatten. Under denna tid kommer överskott av stärkelse att gå in i vätskan. Häll sedan ut vattnet och skölj potatisen igen.
• Vissa hemmafruar förbereder den här rätten med nötlever, men i det här fallet blir rätten inte så mör och mjuk.
• Som sås kan du inte bara använda majonnäs utan även gräddfil och ketchup. Eller så kan du ta de angivna ingredienserna i lika stora mängder och blanda och sedan hälla över matlagningsrätten.
• Om du vill att levern bokstavligen ska smälta i din mun, var noga med att lägga till mjölk i listan över nödvändiga produkter. Häll den i en liten kopp. Och lägg sedan till den förberedda levern där. Efter 30-40 minuter är den redo att användas.
• S alta aldrig levern under stekningen, den blir mindre saftig. Gör det i slutet.

När du lagar maträtter kan du använda inte bara lök och morötter, utan även andra grönsaker som tomater, zucchini, aubergine, paprika.

Avslutningsvis

Potatis med kycklinglever, tillagad i ugnen, kommer inte bara att muntra upp dig och glädja din familj på en vardag, utan kommer också att dekorera alla julbord. Speciellt om den serveras i en speciell, vacker maträtt. Alla vid bordet kommer att bli glada, se till att be om mer och överösa dig med välförtjänta komplimanger som en skicklig värdinna!