2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Avocado- och skaldjurssallad är en otroligt god och hälsosam rätt som säkerligen kommer att bli en originell dekoration på alla bord, inklusive ett festligt sådant.
Om avokado
Denna exotiska frukt har många användbara egenskaper, inklusive att göra vilken maträtt som helst kryddig och ovanlig. Bland kulinariska proffs kallas det också ibland för "alligatorpäronet". Avokado är en frukt, men när det gäller smak och kvalitetsegenskaper är den mer lik en grönsak. Förresten, det är detta faktum som orsakar mycket kontrovers bland forskare. I en tid då mänsklighetens starka sinnen debatterar om ägandet av avokado, är det värt att titta närmare på egenskaperna hos denna fantastiska växt.
För det första är denna "frukt-grönsak" ganska hög i kalorier. Så, 100 gram avokado innehåller drygt 200 kalorier, medan det inte innehåller skadliga fetter och socker, vilket i sin tur gör att du kan inkludera det i kosten för dem som övervakar deras hälsa och vikt. Kompositionen innehåller ett stort antal näringsämnen, bland vilka det är värt att lyfta fram oljesyra,förhindrar ansamling av kolesterol i blodet.
Vitaminerna A, B, C, D och PP, kalium, kalcium, mangan, järn och natrium, samt vitamin E, som hjälper till att syresätta blodet, är bara en liten lista över användbara ämnen som utgör avokado.
Skaldjurssallad med avokado
Denna frukt är en viktig ingrediens i många sallader. Så avokado kombineras mycket harmoniskt med skaldjur, vilket ger hela rätten en raffinerad och pikant smak. Till exempel är det värt att överväga flera recept på skaldjurssallader, som inkluderar denna fantastiska frukt. Vi uppmärksammar dig på den första salladen med avokado och skaldjur (räkor):
Ingredienser:
- Räkor (15-16 stycken).
- 1 avokado.
- 5 ml citronsaft.
- Körsbärstomater (3-4 st.).
- Sallatblad.
- 1 vitlöksklyfta.
- Grön.
- Olivolja.
Exotisk frukt passar bra med räkor. Denna sallad är väl uppiggande och upplyftande med sin fräschör och lätthet. Att förbereda det är ganska enkelt - om du tidigare bara kunde smaka på denna delikata sallad på dyra restauranger, nu kan du köpa alla ingredienser i närmaste stormarknad. Huvudkomponenterna - avokado och räkor - är mycket viktiga - det rekommenderas inte att byta dem för några analoger.
Hur lagar man en sallad med avokado och skaldjur (räkor)?
Hacka vitlöken med ett rivjärn eller en speciell press, blandadet med finhackad dill, tillsätt 3 msk. matskedar olja, citronsaft, kryddor efter smak - salladsdressingen är klar.
Koka räkorna. Det är önskvärt att skära stora, och små skaldjur kan lämnas i samma form. Skala den exotiska frukten, ta bort gropen och skär i små tärningar. Häll kokande vatten över tomaterna, ta bort skalet och skär även i små bitar samtidigt som du försiktigt pressar dem från överflödig juice.
Plocka salladsblad och skär dem, tillsätt alla ingredienser och blanda väl. Lägg på färdig dressing och arrangera på tallrikar.
Salad med lax
För att förbereda ytterligare en sallad med avokado och skaldjur behöver du: själva frukten, lax, kryddor och färska örter. Först måste du förbereda dressingen: blanda senap (1/3 tsk), olivolja och hackad vitlök (1 klyfta).
Nästa måste du riva händerna eller skära salladsbladen. Förbered frukten: skala och ta bort stenen. Skär fruktköttet i relativt små halvringar. Blanda i en skål hackad lax (det är bättre att köpa lätt s altad), avokado, körsbärstomater (ca 50 stycken), paprika skuren i skivor (1,5 stycken) och salladsblad.
Smaksätt salladen med s alt och svartpeppar, ringla över olivolja och toppa varje tallrik med den förberedda dressingen. Dekorera med färska örter. Koriander är särskilt gott i den här rätten.
Sallad med avokado och skaldjur, vars recept (med foto) vältaligt vittnar om desselegans, lämplig för alla tillfällen. En sådan maträtt kommer att bli en original dekoration av festbordet.
Rekommenderad:
Hur man lagar fryst skaldjur. Hur man lagar fryst skaldjur
Hur lagar man fryst skaldjur för att inte förstöra deras delikata smak med s alt och kryddor? Här måste du följa flera regler: produktens färskhet, temperaturregimen under tillagningen och andra olika indikatorer beaktas
Spaghetti med skaldjur i krämig sås: recept med foton
Spaghettin kommer från Italien, närmare bestämt från Neapel. Olika delar av Italien lagar olika såser till pasta, men eftersom landet är omgivet av vatten på tre sidor, görs det oftast med skaldjur. Denna maträtt har länge och mycket fast kommit in i menyn för medborgarna i vårt land. Vi erbjuder några av de vanligaste recepten
Sallad med mandariner. Fruktsallad med äpplen och mandariner. Sallad med mandariner och ost
Mandarinfrukter har varit kända länge, de är väldigt populära som efterrätt, och de kan även användas i olika sallader. Sallader från färska grönsaker, örter, frukter är bra för hälsan och kroppens allmänna tillstånd. Hur lagar man en sallad med mandariner?
Sallad med selleri och kyckling och äpplen: recept. Hur gör man en läcker sallad med selleri?
Selleri är en mycket användbar produkt. Den har en specifik kryddig smak och lukt. Någon har redan lyckats uppskatta dess smak, någon gör det inte, men misströsta inte. Det är i den här artikeln som vi kommer att berätta för dig hur du korrekt kombinerar det med andra produkter, samt hur du lagar utsökt sallad med selleri
Sallad med röda bönor och krabbapinnar: beskrivning av rätten, ingredienser, steg-för-steg-recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter
Sallad med röda bönor och krabbstavar är en originell och smakrik rätt som diversifierar både vardags- och festmenyer. I den här artikeln, inte bara intressanta recept, utan också tips som hjälper till att göra den vanliga delikatessen till en minnesvärd bordsdekoration
