2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kanske, ingen festlig högtid klarar sig utan en rejäl köttsallad. Särskilt ofta förbereder hemmafruar en sallad med fläsk. För det första tar beredningen av en sådan maträtt ett minimum av tid. För det andra är sallader med kött mycket godare och mer tillfredsställande än grönsaker. Sådana rätter tillfredsställer hunger mycket snabbare. För det tredje, en sallad med kött är ganska kapabel att ersätta en hel måltid, till exempel middag eller lunch.
Expansiva horisonter för experiment
Fläsk, enligt erfarna kockar, är en mångsidig produkt som definitivt bör användas till sallader. Köttet tillagas väldigt snabbt, det tar också kort tid att steka. Fläsk är mjukt, smidigt när det skivas och mycket tillfredsställande.
Dessutom passar det bra till många produkter, vilket är viktigt vid tillagning av sallader och snacks. Baljväxter och spannmål, färska och inlagda grönsaker, örter, frukt och torkad frukt är i harmoni med fläskkött.
Fläsk och granatäpple
Det här är kanske ett av de enklaste och populäraste salladsrecepten medfläsk. En sådan rätt kan stilla din hunger snabbt och i flera timmar, och den lagar sig tillräckligt snabbt.
Obligatoriska produkter:
- 250 g fläsk.
- En morot.
- Två kycklingägg.
- Två potatisar.
- Små granatäpple.
- 60g valnötter.
- majonnäs.
Hur man lagar mat
Det första steget i att förbereda en sallad med fläsk- och granatäpplekärnor är att tillaga grönsakerna och köttet som anges i ingredienslistan. Fläsk kommer att koka längst, så sätt köttgrytan på elden först. Potatis och morötter behöver inte skalas i förväg. Efter tillagning tar du helt enkelt bort skalet och skär de redan kylda grönsakerna i jämna tärningar. Vi gör samma sak med ägg. Skär köttet i tärningar eller stavar.
Fläsksallader är bra eftersom de låter dig experimentera med servering. Den här rätten kan formas i form av en puff "paj", eller så kan du helt enkelt blanda alla ingredienser, lägga till granatäpplekärnor och hackade nötter som dekoration.
Fläsk med vindruvor och selleri
Den här fläsksalladen är väldigt mör. Med ett foto och en detaljerad beskrivning av receptet blir det lättare att förstå matlagningsstegen. En ovanlig och mycket aromatisk sås ger en speciell pikantitet till denna maträtt.
Låt oss först lista alla nödvändiga ingredienser till salladen:
- Fläsk - 300 g
- 200 g lila och gröna druvor vardera.
- Smör - 15 g
- Lövsallat.
- Selleri –3 stjälkar.
- S alt.
- Valnötter - 50 g
- malen peppar.
sås
För att förbereda såsen behöver du en ovanlig och inte allas favoritingrediens - ädelost. Trots fördomar har denna produkt en överraskande delikat smak och oöverträffad arom, som den ger såsen.
För receptet på denna fläsksallad kan du ta vilken ost som helst (70-80 g). Du behöver också två matskedar mjölk, 50 g gräddfil (valfritt fettinnehåll), en sked vegetabilisk olja och samma mängd vinäger.
Hur man lagar fläsksallad: recept med foto
Såsen ska brygga lite innan salladen dressas, så vi börjar laga rätten med den. Lägg ädelosten på ett fat och använd en sked för att knåda till välling. Tillsätt, gradvis blanda, vegetabilisk olja, mjölk, lite s alt, gräddfil. Den sista är vinäger. Vispa såsen med en visp eller en köksmixer tills en homogen konsistens erhålls.
Låt oss gå vidare till att laga salladen. Vi börjar med kött. Vi undersöker filén. Om det finns filmer eller fett, klipp av dem. Vi skär en stor bit och bildar flera tunna cirklar. Vi gnuggar varje bit med en blandning av s alt och peppar, torkar den lite med en pappershandduk och skickar den till pannan för att steka.
Det är bättre att steka i smör, då blir fläsket mättat med en behaglig smak och blir mjukare och mörare i smaken. Det räcker att steka i fem minuter på varje sida.
Lägg köttet på en servett för att rinna av överflödig olja. Så länge som fläsketsvalna, fortsätt med att skiva selleri. Stjälken ska bilda små prydliga cirklar.
För denna fläsksallad är det bättre att välja druvor utan kärnor. Skär varje bär på mitten. Mal nötterna med en matberedare eller ett vanligt fint rivjärn.
Skär de kylda bitarna av fläsk i tärningar. Blanda kött med sås.
Börjar montera ihop salladen. Lägg salladsblad på botten av en platt tallrik. Du kan riva dem, du kan lägga i stora bitar. Nästa är fläsket. Lägg druvorna och sellericirklarna ovanpå köttet. Ringla över sås. Det återstår att strö över hackade valnötter över salladen och servera.
Fläsk med färska grönsaker
Till sallad kan du ta alla färska grönsaker som finns i kylen. Färsk gurka, tomater, paprika, sallad, röd sötlök passar bra till kött. Vi skär grönsaker godtyckligt, men tillräckligt fint.
Vi slår av en bit fläskfilé och skickar den att stekas lätt i en panna. Så snart köttet är brynt, flytta det till en plåt och grädda i ugnen i tjugo minuter.
Ta sedan ut, kyl och skär i långa strimlor. Blanda kött med grönsaksskivor, krydda med majonnäs eller olivolja.
Rekommenderad:
Grönsaker i mikrovågsugn: snabba och goda recept
Enkel middag gjord med grönsaker i mikrovågsugn bakade med ost kan göras på några minuter. Broccoli är idealisk i sådana fall, eftersom den har ett mycket lågt kaloriinnehåll, eftersom det för många upptagna människor är denna faktor som blir avgörande vid valet av matlagningsrecept
Snabba och goda sallader: recept med foton
Hur ofta vill vi överraska nära och kära med något gott! För detta är snabba, välsmakande och enkla sallader lämpliga. De kräver inte mycket tid, äter inte upp familjens budget och är mycket populära. Här är några recept som du kan använda för att göra sallader i all hast
Kokt fläsk: matlagningsrecept. Vilken typ av kött behövs för kokt fläsk? Hur man marinerar kött till fläsk
Kokt fläsk är ett riktigt kulinariskt mästerverk, som är en fet köttbit som bakas i ugnen. Färdiggjord, en sådan maträtt är utmärkt för att dekorera alla semesterbord eller som förrätt för öl eller någon annan typ av alkohol. Så låt oss titta på några enkla recept för saftigt kokt fläsk, såväl som funktionerna i matlagning
Vad kan lagas snabbt: snabba och goda recept
Den moderna verkligheten har berövat många hemmafruar möjligheten att mata sina familjer dagligen med rejäla luncher eller middagar som består av flera rätter. Vissa hittar en väg ut genom att använda färdigmat som köpts i butik eller beställa mat på ett närliggande kafé. Men de flesta kvinnor föredrar att deras familj äter hemlagad mat och försöker samla enkla budgetrecept. I dagens publikation kommer flera alternativ för vad som kan tillagas i en snabb hand att övervägas
Zucchini i ugnen: snabba och goda recept
Zucchini är en avlång, lågkalorigrönsak med mör, snabblagad fruktkött. Det används ofta som bas för soppor, sallader, s alta pajfyllningar och olika kassler. I dagens publikation kommer vi att berätta hur man lagar zucchini i ugnen
