Fastesallader med konserverade bönor: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vilka magra konserverade bönsallader känner du till? Faktum är att denna produkt kan läggas till nästan alla rätter som lägger till vanliga bönor.

Fördelen med en konserverad produkt är att man inte behöver blötlägga den i flera timmar och förkoka den.

Istället är det bara att öppna en burk konserverade bönor och börja laga den valda rätten. Fastelavnssallader gjorda av konserverade bönor är särskilt välsmakande. Fördelen med sådana rätter är att de behåller ingrediensernas välgörande egenskaper.

I artikeln kommer vi att försöka överväga flera magra konserverade bönsallader som kan tillagas både för helgdagar och dagligen.

Särskilt dessa sallader passar dig som är på diet eller fastar, då rätterna innehållermassor av hälsosamma näringsämnen.

Vissa magra konserverade bönsallader kan ersätta en hel kötträtt. Speciellt när det kombineras med svamp.

Sallad med bönor och pickles

Trots den lilla uppsättning produkter som används för att tillaga rätten, kan den bli elegant och mycket välsmakande.

Vi behöver följande ingredienser:

• Hundra gram vita bönor på burk.
• Par pickles.
• Samma mängd kycklingägg.
• En stor morot.
• Ett gäng gröna.
• Några matskedar solrosolja. Bättre att använda raffinerad.

Matlagningsprocess

• Först måste du koka morötter och hårdkokta ägg. Vi gör detta i separata kastruller.
• Skär under tiden gurkan i tunna strimlor. Eftersom konserverade gurkor är s alta på egen hand, kan s alt uteslutas helt.
• Pilla de redan kokta äggen och skär i små tärningar.
• Kyl de kokta morötterna, skala och skär i samma strimlor som gurkor.
• Vi tar upp bönorna ur burken i ett durkslag för att bli av med överflödig vätska.
• Hacka persiljan fint.
• Blanda alla ingredienser och krydda rätten med solrosolja.

Läcker sallad med konserverade vita bönor är klar. Om du gillar det kryddigt kan du lägga till pressad vitlök eller morötter i koreansk stil.

Bön- och svampsallad

Koka en mager konserverad rödbönsallad intekommer inte att vara några problem. Det tar inte mer än tjugofem minuter att förbereda det. Detta tar hänsyn till den tid du spenderar på att steka kex.

Obligatoriska produkter:

• En halvliters burk konserverade röda bönor.
• Hundra gram inlagd svamp.
• Femtio gram rågkrutonger. Köpt i butik kan användas, men det är bäst att göra din egen.
• Par inlagda gurkor.
• En paprika.
• Gräsplaner.
• Vetabilisk olja. Kan ersättas med olivolja.
• Ett par vitlöksklyftor.

Börja laga mat

För att förbereda en mager sallad med konserverade bönor och krutonger måste den sista ingrediensen bakas i ugnen.

• För kex, skär mörkt rågbröd i tunna skivor som var och en gnuggas med vitlök. Skär sedan brödet i tärningar och bred ut på en plåt i ett enda lager. Vi skickar den till den förvärmda ugnen i några minuter. Var försiktig så att du inte bränner dem, annars försämras smaken på rätten.
• Öppna bönorna och lägg dem i ett durkslag för att rinna av.
• Vi gör samma sak med svamp, bara de måste först tvättas under rinnande vatten.
• Vi tar ut gurkorna från burken och pressar dem lite och på så sätt befria dem från överflödig vätska. Skär i små remsor.
• Pilla paprikan och skär även i små skivor.
• Tillsätt bönor och svamp till dem. Blanda alla ingredienser och tillsätt vegetabilisk olja.
• Kex lägg till före serveringrätter på bordet. Om du gör detta tidigare kommer de att absorbera saften från de återstående ingredienserna och bli mjuka.
• Hacka det gröna fint och strö över salladen.

Vegetarisk sallad med vita bönor och tomater

För att förbereda en mager sallad med konserverade bönor och tomater behöver vi följande uppsättning produkter:

• Vita bönor på burk.
• Flera färska tomater.
• Två paprika.
• Par färska gurkor.
• En medelstor lök.
• En halvliters burk konserverade ärter.
• Hundra gram urkärnade oliver.
• Några matskedar olivolja till dressing.
• Gräsplaner.
• S alt, mald vitpeppar, torkad basilika (använd färsk om möjligt), oregano.

Steg-för-steg recept på konserverad vita bönsallad med foto

Du kan använda röda och vita bönor för att göra salladen, om så önskas.

Steg ett. Förbereder ärtor och bönor.

Placera dem i ett durkslag och låt stå en stund tills all vätska rinner ut.

Steg två. Bearbetar tomater.

Det är bäst att välja mogna frukter för beredningen av vår magra sallad. Skölj väl under rinnande vatten och ta försiktigt bort skalet. Detta görs på följande sätt. Gör ett litet snitt i botten av grönsaken med en kniv. Koka under tiden upp vatten i en kastrull. Använd en hålslev eller sked, sänk ner tomaten i några sekunder i kokande vatten och sedan i kallt vatten. Huden på skären kommer att börja släpa efter. Det räcker att haka fast den med fingertopparna, så tas skalet lätt bort från hela tomaten.

Skär i tunna skivor.

Steg tre. Förbereder paprika.

Det är väldigt viktigt att rengöra den väl från insidan. Skär i små remsor. Det kommer att ge rätten en touch av fräschör och rik färg. Det är bättre att använda röd paprika.

Steg fyra. Bearbetar gurkor.

Skölj väl och fri från överflödiga hästsvansar. Innan du skivar, prova gurkskalet. Om det är bittert är det bättre att rengöra det för att inte förstöra smaken av salladen. Skär i små kuber.

Steg fem. Förbereder bågen.

Pilla den från skalet, tvätta och skär i tunna halvringar. Om möjligt är det bättre att använda Krim. Dess söta smak kommer att ge vår maträtt lite krydda.

Steg sex. Oliver.

Öppna burken och rinna av överflödig vätska. Skär varje oliv på mitten.

Steg sju. Gröna.

Persilja eller koriander passar väldigt bra till bönor, men du kan också använda vilken annangrönska. Tvätta och finhacka.

Steg åtta. Förbereder salladsdressing.

För att göra detta, skala och finhacka vitlöken. Kan rivas på ett medium rivjärn. Blanda med olivolja och s alt lite. Låt det brygga i femton minuter.

Steg nio. Montering av skålen.

För att servera den är det bäst att välja en genomskinlig salladsskål i glas. Blanda alla ingredienser och krydda. Tillsätt basilika och oregano. Glöm inte att tillsätta mald peppar. Innan servering, strö över salladen med örter.

God aptit!

Enkel majs- och bönsallad

Denna rätt är ett bra alternativ för dem som vill piska ihop en god och näringsrik sallad.

Ingredienser:

• En burk konserverade bönor.
• Samma mängd konserverad majs.
• Par färska gurkor.
• En handfull hemgjorda rågkrutonger.
• Gäng färsk dill.
• Tillsätt s alt och kryddor efter eget gottfinnande.

Processen att göra mager sallad med bönor och konserverad majs

• Öppna först en burk konserverade bönor och majs och skölj under rinnande vatten. Låt stå i ett durkslag i några minuter för att rinna av vattnet.
• Skicka under tiden det tärnade brödet till ugnen. När de är torra, ta bort och lämnasvalna.
• Min gurka och skär i små tärningar. Om skalet är bittert måste det skalas.
• Hacka dillen fint.
• Blanda nu alla ingredienser och smaka av med gräddfil med låg fetth alt.

Grundläggande principer varje hemmafru bör känna till

Om du använder solros- eller olivolja som dressing måste salladen först s altas. S alt löser sig inte i olja, och om du blandar ihop sekvensen kommer kornen att mala på dina tänder, vilket kommer att förstöra intrycket av den godaste rätten.

Alla dressingar måste tillsättas gradvis, i flera omgångar, under omrörning före varje gång.

Konserverade bönor bör torkas så mycket som möjligt innan de läggs i salladen. Annars rinner den rakt in i salladen.

Konserverade bönor är en unik produkt som passar bra med en mängd olika ingredienser. Det kan vara fisk, kött och till och med skaldjur. För en köttfri rätt, kombinera den med majs, svamp eller konserverade ärter.

Om du använder spannmålsbönor behöver du inte skära dem. Vi skär bönorna i flera delar, beroende på baljornas storlek.