Pitakuvert med olika fyllningar: enkla recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Sedan urminnes tider har man trott att om du har bröd i ditt hus, är du redan en rik person. Den respektfulla inställningen till denna produkt har bevarats i vår tid. Av den kan du göra både vanliga smörgåsar och en mängd olika kalla snacks. Om du tycker att bröd är en för kaloririk produkt behöver du inte helt vägra att använda det, bara byt ut det mot pitabröd. Du behöver inte lägga mycket tid och ansträngning på att förbereda snacks från denna mjölprodukt. Recepten på friterade lavashkuvert som presenteras i den här artikeln passar utmärkt till frukost, och du kan också ta dem med dig till jobbet och äta dem till lunch.

Lite historia

Vi är skyldiga folken i Mellanöstern och Kaukasus utseendet av lavash. I deras kost ersätter denna produkt vitt bröd som är vanligt i Ryssland. Processen att göra det ser ut somhär, som en hel ritual. Lavash bakas i en speciell tandoorugn av sten. Degen ska kavlas ut av den äldsta kvinnan som bor i huset. Därefter tas den färdiga produkten ut och hängs upp för att svalna, varefter de färdiga kakorna viks i en prydlig hög och tas ut för att torka. Denna teknik gör att du kan öka hållbarheten. Det finns två typer av lavash: georgisk (mer kaloririk eftersom jäst används i matlagningsprocessen) och armenisk.

Fördelar och skador

Näringsvetare säger att lavashkakor är mycket nyttigare än vanligt bröd. Faktum är att i degen som används för att förbereda dem, finns det många vitaminer och näringsämnen. Förutom? Denna produkt stillar snabbt hunger och ger en känsla av mättnad under lång tid. Efter att ha ätit det kommer du inte att känna behovet av att äta under lång tid, vilket inte kan sägas om smörgåsar med vanligt bröd. Allt detta är de otvivelaktiga fördelarna med denna produkt, men den har också sitt minus. Att äta för mycket pitabröd kan ge din figur extra kilon. Därför är det mycket viktigt att veta när man ska sluta.

Lavash-omslag med korv

Denna otroligt läckra aptitretare kommer att vara en fantastisk dekoration för ditt semesterbord. Det tillagas väldigt snabbt och enkelt, men dessutom? inte kräver stora ekonomiska utgifter. För att förbereda kuvert av pitabröd med korv behövs följande ingredienser:

• Lavash - 2 ark. Om du vill minska kaloriinnehållet i mellanmålet, använd armeniska.
• Korv - 200 gr. Bättre ta"Doctor's", förrätten blir godare med den, även om älskare av rårökt kött också kan använda den.
• Ost - 200 gr. Ta hårda sorter, smältost fungerar inte.
• Majonnäs, ketchup - efter smak.

Åtgärdssekvens:

1. Låt oss börja med att förbereda fyllningen. För att göra detta skär korven i strimlor, du kan riva på ett grovt rivjärn.
2. Ost är också finhackad.
3. Blanda alla ingredienser, blanda väl. Tillsätt lite s alt efter smak.
4. Sedan tar vi ett ark pitabröd och smörjer det med sås från en blandning av ketchup och majonnäs. Vissa hemmafruar använder ostsås, med vilken förrätten också visar sig ojämförlig.
5. Sätt sedan fyllningen på lavasharket och vik den till ett kuvert i form av en triangel eller rektangel.
6. Stek sedan i en förvärmd panna i 3 minuter på varje sida, tills en krispig gyllene skorpa visas.
7. Då kan det färdiga mellanmålet torkas av med en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.

Servera varm eller kyld. Du kan strö pitabröd med korv ovanpå med örter och sedan lyssna på komplimanger om dina kulinariska färdigheter!

Recept 2: med svamp och kyckling

Ännu ett alternativ för ett snabbt och gott pitabrödsnack. Att kombinera svamp med kyckling är ett av de säkraste alternativen om du vill göra en fantastisk godbit. Så låt oss börja. För lavashkuvert med svamp och kyckling behöver du:

• Kycklingbröst - 500 gr. Du kan också använda kycklingfilé.
• Ägg - 2 st
• Pita - 3 ark.
• Champignons - 1 bank. Färska eller frysta svampar är också lämpliga, men du får pilla med färska lite längre.
• S alt, peppar - efter smak.

Matlagningssteg:

1. Precis som i föregående recept måste du först förbereda fyllningen. För att göra detta skär kycklingen i små bitar och stek i 10 minuter på medelvärme.
2. När köttet är lätt brynt, tillsätt finhackade champinjoner till det. Låt stå på spisen i ytterligare 5 minuter.
3. Nästa, ta äggen och vispa väl.
4. S alta och peppra den färdiga fyllningen efter smak.
5. Pitabröd skärs i stora fyrkantiga eller rektangulära bitar. Lägg sedan fyllningen i mitten och slå in den.
6. Doppa sedan de resulterande rektanglarna i äggsmeten. För att göra detta, bryt ett par ägg och skaka väl med lite s alt och peppar.
7. Stek pitabrödkuvert i en stekpanna på varje sida. En färdig aptitretare serveras bäst varm.

Kuvert med pitabröd med köttfärs

Det här receptet kommer definitivt att glädja den manliga hälften av dina gäster. En utmärkt aptitretare av pitabröd med köttfärs försvinner från festbordet på bara 5 minuter. För att förbereda den här rätten måste du ta:

• lavash -3 ark;
• kycklingägg -2 st.;
• färs - 300 gr. Du kan använda både fläsk och kyckling. Är inteär av stor betydelse;
• s alt och peppar efter smak.

1. Färdig köttfärs s alt och peppar. För att göra förrätten saftigare kan du lägga till 2 msk kallt vatten och ett par ägg.
2. Pitabröd skuret i rektangulära breda remsor.
3. Lägg en matsked köttfyllning på kanten på varje sida. Linda sedan in remsan på varje sida i form av en triangel.
4. Vi tar en sax och klipper dem. Det blir två triangulära kuvert.
5. Stek dem sedan i en förvärmd panna i 3 minuter på varje sida. Det visar sig vara ett mycket tillfredsställande och lättlagat mellanmål!

Matlagningsmetoder

Den första frågan som brukar intressera värdinnor är hur man rullar kuvert från pitabröd? Det finns två sätt: gör det i form av en triangel eller en rektangel.

• Den andra formen är lättare att göra, så den är vanligare bland kockar. För att göra en rektangel måste du lägga fyllningen i mitten av pitabrödet och varva alla kanter.
• Triangulärt kuvert görs enligt följande. Skär först pitabrödet i breda strimlor. Sedan lägger vi den färdiga fyllningen på kanten och fyller det triangulära området. Vi vänder remsan till slutet. Lavash-trianglar med fyllning är klara.

Experimentera, fantisera med fyllningar, arrangera dem tillsammans och gläd din familj och gäster med makalöst läckra snacks! God aptit!