Hur man gör jordgubbstårta utan bakning

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Tårta utan bakning är alltid lätt. När allt kommer omkring finns det ingen anledning att ha en sådan efterrätt i ugnen och sedan vänta på att kakorna svalnar. Det är också värt att notera att helt andra ingredienser kan användas för att förbereda denna söta maträtt. Men idag överväger vi bara alternativet att använda mejeriprodukter och bär.

Hur man gör en kesokaka utan att baka

Nödvändiga ingredienser för tårtan:

• shortbread cookies (du kan ta "Jubilee") - 150 g;
• färskt smör - 70 g;
• kakaopulver - 1 stor sked;
• färsk mjölk - 2-3 stora skedar.

Processen att göra tårtan:

Överraskande nog har kaka utan bakning också en botten i form av en tårta. Den behöver dock inte knådas och termiskt bearbetas, eftersom den är gjord av mördegskakor. Således bör du ta 150 g av en mjölprodukt, placera den i en mixer och mala den till ett smuligt tillstånd. Efter det ska kakorna läggas i en skål och tillsättashonom 70 g smält smör, kakaopulver och färsk mjölk. Den resulterande massan ska blandas och sedan läggas i en speciell löstagbar form och försiktigt komprimeras (med en sked, botten av ett glas, etc.).

Nödvändiga fyllningsingredienser:

• frysta eller färska jordgubbar - 300 g;
• krämig keso - 200 g;
• jordgubbsyoghurt - 300 ml;
• 30 % kyld grädde - 200ml;
• pulveriserat socker - 100 g;
• färsk varm mjölk - 50 ml;
• instant gelatin - 2 hela stora skedar.

Fyldningsprocess:

Tårta utan bakning görs bäst med färska, fettrika mejeriprodukter. När allt kommer omkring blir en sådan efterrätt alltid mör och mycket välsmakande. För att göra jordgubbsfyllningen måste du lägga 2 stora skedar gelatin i en stor kopp och sedan hälla dem med färsk mjölk och låt det brygga i en timme. Vid denna tidpunkt bör 30% kyld grädde placeras i en skål, tillsätt strösocker till den och vispa kraftigt med en handvisp tills luftigt skum erhålls. Efter det måste du tillsätta krämig keso till jordgubbsyoghurten och blanda dem noggrant med en mixer.

Det är värt att notera att en kaka utan bakning kommer att bli mycket godare om bitar av färska bär läggs till fyllningen. För att göra detta måste du ta 300 g jordgubbar, tvätta dem i kallt vatten och sedan skära dem i små tärningar och lägga dem i en blandning av yoghurt och keso.

Efter att gelatinet svällt i mjölk bör det värmas upp något och läggas till basmassan tillsammans med vispad sötgrädde. Alla ingredienser måste blandas och sedan hällas helt över mördegskakor.

För att den bakade jordgubbstårtan ska stelna och få önskad form, rekommenderas att ställa rätterna med dessert i kylen i 12-15 timmar.

Rätt servering

När tiden har gått måste den söta rätten med bär tas ut ur kylen, försiktigt tas ur den löstagbara formen och överföras till kakformen. Toppdessert rekommenderas att dekorera med färska jordgubbar eller andra bär och frukter. Du kan också använda valfri sylt, sylt, gelé etc. för att dekorera tårtan.