2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Grillning är ett av de bästa sätten att fiska, särskilt de med fast, fett kött. Det finns många olika sätt att tillaga fisk på grillen, men de delar alla samma fördel - med sådan stekning avlägsnas överflödigt fett och förbränningsprodukter som är karakteristiska för en stekt skorpa visas inte. På ditt bord finns utsökt och tillfredsställande mat som inte skadar kroppen.
Dessutom kan fisk på grillen tillagas med olika marinader och såser. Tack vare den här rätten kommer din familj och dina vänner inte att bli uttråkade på länge.
Röd fisk på grillen
Receptet kräver följande produkter för matlagning: åttahundra gram lax, en halv liter vatten, juice av en halv citron och en halv lime, lite riven ingefära, en timjankvist, limeskal, socker, en halv matsked senapsfrön, spiskummin, fänkål, chili, en tesked s alt. Till en citronmarinad behöver du vatten, citron- och limejuice, limeskal, socker, timjan och ingefära. Blanda alla ingredienser till marinaden och värm på spisen i cirka fem minuter. Häll laxen med den resulterande såsen och låt stå i fyrtiofem minuter. Torka kryddorna i en stekpanna utan olja och mal i en mortel, strö fisken med dem. Rosta laxen på spiseneller på grillen tills den är gyllenbrun. Det bästa tillbehöret skulle vara potatismos med gräddfil och färska örter. Vill du ha en originell kombination kan grillad fisk serveras med färsk spenat och mango.
Flundra med grönt smör
Läcker fisk på grillen kan inte bara vara röd.
Flundra är också väldigt saftig och väldoftande. Ta åtta fiskar, hundra åttio gram smör, ett halvt gäng salladslök och persilja, två citroner, hundra gram smör. Grädde smör med hackad persilja och citronsaft, tillsätt peppar och låt stå i kylen en timme. Skala flundran och skär sneda snitt på slaktkropparna. Marinera fisken med vegetabilisk olja, salladslök och citronsaft. Efter en timme, häll av överflödig marinad och lägg fisken tätt på grillen eller grillen. Stek några minuter på varje sida. Färdig fisk ska serveras med stelnat grönt smör, persilja och citron.
flodfisk på grillen
Om familjen har en ivrig fiskare kan du laga inte bara havsfisk utan även vanlig gädda. Du behöver tre hundra gram fisk, s alt, persilja, dill. Tarm och skölj slaktkropparna noggrant. S alta fisken inifrån och låt stå i en kvart.
Efter denna tid, placera färska gröna i de skurna magarna. Överför fisken till grillen och grädda tills den är klar. Som regel tillagas fisk på grillen i cirka femton minuter. Denna rätt kan serveras tillvalfritt tillbehör efter smak.
Träkolsardiner
Den här ovanliga grillade fisken kommer glatt att överraska dig med sin ursprungliga smak. Det kommer att ta ett kilo sardiner, grovt s alt, oregano, persilja, fänkål, citron. För marinaden måste du ta ett och ett halvt glas fiskbuljong, peppar, s alt, majsmjöl, två äggulor och citronsaft. Skär snitt på slaktkropparna, strö över s alt och örter och låt stå i en halvtimme. Blanda alla ingredienser, utom citronsaft och äggulor, i en kastrull, rör om på låg värme i femton minuter. Häll äggulorna med citronsaft i såsen när den blir tjockare. Utan att koka upp, låt det tjockna helt. Efter att ha stekt sardinerna på grillen tills de är knapriga, servera dem till bordet med sås och citron.
Rekommenderad:
Röd s altad fisk: matlagningsrecept. Hur man picklar röd fisk hemma
Röd fisk anses vara en otroligt nyttig och god delikatess. Rosa lax, lax, öring - ett otroligt antal rätter tillagas av dem, och de används också för att göra sushi och rullar och s altas. Det handlar om hur man s altar röd fisk snabbt och välsmakande, vi vill prata i vår artikel. Att göra det själv är inte så svårt, och resultatet är mycket bättre än en liknande produkt från butiken
Läcker fisk i krämig sås. Bästa sås alternativen
Märkligt nog visar statistik att det inte är många som stöder fisk. Om vi förstås inte räknar de länder där det inte finns så många alternativ till det. Även om de vet hur nyttiga skaldjur är, föredrar många fortfarande kött från landdjur. Fisk i krämig sås är ett underbart sätt att ompröva ditt gastronomiska sug. "Gravy" ger den pikant och saftighet, tar bort fisklukten som är obehaglig för många och gör en vanlig middag till en fest för gudarna
Läcker panerad fisk: matlagningshemligheter
Panerad fisk är en maträtt med en uttrycksfull smak och intressant struktur, som inte bara har en lockande arom, utan också ser presentabel och aptitlig ut
Fisk på grillen - den godaste och mest väldoftande rätten
All fisk på grillen visar sig vara mycket tillfredsställande och väldoftande. Den fantastiska smaken av en sådan produkt förklaras av det faktum att den är fördränkt i en speciell marinad och sedan kort stekt på kol. Det är värt att notera att för beredningen av en sådan maträtt är det önskvärt att endast använda feta sorter av fisk. Detta är trots allt det enda sättet du kommer att få en saftig och kaloririk lunch
Varmrökt fisk: ett recept på en läcker och väldoftande rätt
Varmrökt fisk, vars recept vi kommer att överväga nedan, är en slags värmebehandling av en havs- eller flodprodukt som förbättrar dess smak, såväl som hållbarhet för ytterligare lagring
