Hur man sparar på mat i en kris: meny för veckan

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Den ständiga ökningen av matpriserna har lett till att mat i många familjer har blivit den viktigaste utgiftsposten. Dessutom undrar många hemmafruar i allt högre grad hur man kan ta ut lite pengar från familjens budget för semester, besök i barnkretsar och andra glädjeämnen i livet. Faktum är att det finns ett sådant sätt, bara spara på maten.

Det kommer säkert att finnas de som betraktar ett sådant utträde som ett verkligt straff, för för många människor anses mat vara en synd att gömma, en av livets största nöjen. Detta är dock inte så skrämmande, eftersom att spara på mat inte innebär att man bara äter pasta och gröt på vattnet. Om du närmar dig att lösa problemet på ett klokt sätt kan du inte bara minska matkostnaderna utan också förbättra din hälsa. Samtidigt blir rätterna ganska läckra och varierade.

Det du inte kan spara på

Innan du går med i kampen för att minska kostnaderna måste du tydligt förstå vad du kan vägra och vad du inte kan ens i en kris. Du kan spara på maten utan att skada din hälsa. Så för de ekonomiska besparingarnas skull bör du inte i något fall köpa inaktuella produkter eller produkter av tvivelaktig kvalitet. Efter att ha sparat 20-30 rubel riskerar en person"tjäna" problem med mag-tarmkanalen och extra kostnader för läkemedel.

En annan regel är variation i kosten. Närvaron av samma produkter i den dagliga menyn påverkar negativt inte bara kroppens tillstånd, utan också humöret hos en person.

Grunden för alla besparingar är noggrann planering

Planering av den ekonomiska kostnaden för mat är en ganska viktig del av svaret på frågan om hur man sparar på maten på rätt sätt. Du bör börja arbeta med en bedömning av dagens indikator. För att göra detta räcker det att skissera en lista över de produkter som en person köper regelbundet. Det händer att tillgången på chips eller kex inte tar slut i köksskåpet, familjemedlemmar äter glass i kilogram eller tar kolsyrade drycker med avundsvärd regelbundenhet. Vid första anblicken verkar sådana köp som en bagatell, men efter att ha beräknat kontantkostnaderna för månaden kan du bli mycket förvånad över det mottagna beloppet. Dessutom kommer missbruk av sådana produkter förr eller senare att påverka hälsan.

När du bestämmer dig för att ge upp onödiga produkter som skadar din plånbok, skynda dig inte att utesluta alla godsaker från din inköpslista. Det är värt att lämna de produkter som en person inte är redo att vägra. Det kan vara dyrt, men utsökt kaffe eller mejeriprodukter av hög kvalitet.

En annan viktig detalj i planeringen kommer att vara produktlistan. Samlad till affären? Innan dess bör du kontrollera innehållet i köksskåp och kylskåp och skriva ut endast de produkter som verkligen behövs inom en snar framtid. Men noteringen är bara ett litet steg inrätt riktning. Det är mycket viktigare (och svårare) att följa den här listan i butiken.

Hur lär man sig att spara på mat? Här är ett bra exempel. Vill du ha en tårta som ser så aptitlig ut i fönstret? Ta en titt på listan, och om denna utgiftspost inte finns där, gå gärna förbi. Hemma, innan nästa resa till butiken, kan du lägga till denna tårta i listan (om det verkar mycket nödvändigt).

Minska shoppingresor

Hur ofta shoppar folk? Många gör det varannan dag eller till och med dagligen. En lugn promenad med en vagn genom raderna på en modern stormarknad ger många människor ett sant nöje. I detta tillstånd görs de flesta impulsiva (utslags)köp. Medvetenheten om sakers värdelöshet kommer några timmar senare. Och ju oftare en person går till butiken, desto fler ekonomiska utgifter kommer han att göra.

Det är bättre att gå till affären en gång i veckan, eftersom det är lättare att spara pengar på mat i det här fallet. Samtidigt bör du, beväpnad med en lista, köpa allt du behöver äta under de kommande 7 dagarna, och inte för en månad.

Butiksurval

De flesta människor (särskilt de som bor i stora städer) handlar baserat på geografisk plats. De köps med andra ord i snabbköpet som ligger närmare hemmet. Efter en arbetsdag vill du faktiskt inte slösa bort din tid på en lång resa till en butik på andra sidan staden.

En sådan lösning kan vara bekväm med tanke på tidsåtgången, men från den ekonomiska sidan händer det oftaorimlig. Det är ingen hemlighet att alla snabbköpskedjor har sina egna system med priser, rabatter och kampanjer. Uppgiften för den ekonomiska köparen är att hitta hur man sparar på mat, det vill säga att leta efter de bästa priserna för ofta köpta produkter. I vissa fall kan skillnaden i priset på liknande produkter vara 10-50 rubel. Sammanfattningsvis ger detta bra besparingar.

Entrén till butiken endast full

Säkert många har redan lagt märke till den här funktionen: en person som springer in i butiken direkt efter jobbet kommer att köpa ganska många produkter, mycket mer än vad som krävs. Detta förklaras av det faktum att känslan av hunger helt överröstar förnuftets röst. Många marknadsföringsknep bidrar till detta (doften av färskt bröd, aptitretande kakor på den mest synliga platsen och mycket mer).

För att undvika frestelser bör du bara gå till butiken när du är mätt. Det blir mycket lättare att minska kostnaderna i det här fallet, särskilt om du har en lista med produkter.

Avvisning av snabbmat och färdigmat

Varje halvfabrikat som helst kostar 1,5-2 gånger mer än alla ingredienser för tillredningen. Så flera kotletter i ett paket eller ett paket dumplings blir dyrare än 0,5 kg malet kött. En köttbit på samma gång kommer att kosta ännu mindre. Av denna anledning är det mycket mer lönsamt att köpa kött och laga mat från det som familjen föredrar. På så sätt kommer vi att spendera mindre och spara på mat utan att förlora kvalitet.

Naturligtvis kan någon som arbetar heltid mycket väl invända mot bekvämligheten och rationaliteten i detta tillvägagångssätt. Mycket efter jobbetdet är bekvämare att slänga färdiga kotletter i pannan och äta en snabb middag. Det finns dock en väg ut i denna situation. Så efter att ha förberett kotletter eller manti på en ledig dag kan de säkert skickas till frysen. Mitt i veckan är en sådan beredning inte sämre än köpta halvfabrikat i form av tillagningshastighet och överträffar dem avsevärt i smak.

Vad köparen betalar för

Kostnaden för varje färdig produkt som kommer ut på marknaden eller i butik beror på flera komponenter, och detta är inte bara priset på råvaror och förädling. Ofta inkluderar priset även en avgift för varumärket. Naturligtvis är annonserade produkter mer bekväma att köpa av flera skäl. För det första är sådana produkter lätta att hitta i varje butik. För det andra bryr sig ett välkänt företag om sitt rykte och försöker hålla kvaliteten uppe. För det tredje är ljusa förpackningar helt enkelt trevliga att hålla i händerna. Men för allt detta måste köparen betala för mycket, och en ansenlig summa. Och vad ska man göra i det här fallet? Hur sparar man på maten? Familjens budget blir inte lidande om du tar dig lite mer tid att gå runt i butiken. Men utan fanatism! Vi kommer ihåg: vi köper bara det vi behöver.

Så, efter att ha kommit till snabbköpet på rätt avdelning bör du vara uppmärksam på de närliggande hyllorna. Troligtvis finns det liknande produkter från en annan tillverkare. De kan vara lika bra som en dyr produkt, och priset blir 10-30 % lägre.

Betala för köp kontant

Många konsumenter föredrar att betala i stormarknader med ett kort. En sida,detta är mycket bekvämt, eftersom det gör att du inte kan bära med dig kontanter. Men det är just detta som hindrar många från att spara på maten. Faktum är att när man betalar med ett kreditkort eller lönekort, inser en person inte hur mycket pengar som spenderas. Att lämna över kontanter i kassan är en helt annan sak.

De som tvivlar på sin karaktärs uthållighet rekommenderas att ta med en strikt begränsad summa pengar till butiken. Detta kommer att spara dig från onödiga och oplanerade utgifter.

Varför planera en meny för veckan

Många hemmafruar måste ha grimaserat vid tanken på att planera en meny för hela veckan. Men för den som vill veta hur man sparar på maten och samtidigt äter varierat är denna vara oumbärlig.

Vad är poängen med att planera?

1. Om du sammanställer en meny för veckan kan du i förväg beräkna mängden mat som behövs för att mata familjen under de kommande 7 dagarna. Det är mycket lättare att eliminera alla onödiga utgifter på detta sätt.
2. Ibland händer det att resterna av vissa produkter är oanvända och efter ett tag går deras utgångsdatum ut. Det är irrationella utgifter. Planering gör att du kan fördela resterna i tid och använda dem i en annan rätt.
3. Veckomenyn gör det mycket lättare att uppnå kostvariation.

Menyplaneringsfunktioner

När man sammanställer menyn bör man ta hänsyn till särdragen när det gäller näring och smakpreferenser för familjen. Glöm dock inte att matlagning tar mycket tid.tid och ansträngning, så menyplanering kan anpassas för att passa dina behov.

1. Avslöja hur mycket tid värdinnan är villig att lägga på matlagning på vardagar och helger. Om du kan spendera ett par timmar i köket på helgen, kan du laga köttfärs eller fisk och göra halvfabrikat av det i form av kålrullar, kotletter, dumplings. På en arbetsdag kan de snabbt kokas eller stekas.
2. Att laga en maträtt i flera dagar. Om du lagar en soppa eller en kötträtt i ett par dagar kommer den inte att hinna bli uttråkad och samtidigt spara tid och ansträngning. För mer variation kan kött serveras till olika tillbehör.

Spartips

Beslutat att spara på maten under krisen? oroa dig inte, familjen behöver inte äta på samma sätt alls, det är bara att anamma några knep.

1. Den genomsnittliga ryska familjen använder sällan hirs, pärlkorn, majsgryn i sin kost. Samtidigt är de väldigt användbara, lämpliga för att laga mjölkgröt, tillbehör till kött, kassler och soppor.
2. Det är mer rationellt att ersätta korv med kött eller kyckling. Kostnaden för dessa produkter är densamma, och köttet är mer tillfredsställande och hälsosamt. Tack vare detta visar det sig spara mycket på maten. Hur man spenderar pengar på kött (och om det är värt det) är en annan fråga.
3. Dyrt fläsk- eller nötkött kan överges helt och ersättas med kyckling eller slaktbiprodukter. Till exempel är nötköttshjärta mycket välsmakande och lämplig för att laga ett stort antal rätter. Samtidigt förblir kostnaden ganska överkomlig.
4. I beredningen av kotletter kan du använda fiskköttfärs. Om fisken är lite torr kan du lägga till lite fett.

Så här sparar du på mat: veckans meny

Den föreslagna menyn är lämplig för en familj med barn i skolåldern. Det här är bara en ungefärlig uppsättning rätter - varje familj kan ändra den efter sina egna smakpreferenser och vanor. Det viktigaste är att komma ihåg om mångfald i kost.

måndag

1. Frukost - havregryn, hårdkokta ägg, te eller kaffe.
2. Andra frukosten (mellanmål) - keso med frukt (det är bättre att välja säsongsbetonade lokala produkter, så vi sparar på maten, och menyn lider inte av detta).
3. Lunch - köttbullsoppa, bakad fisk, grönsaksgryta.
4. Eftermiddagssnack (mellanmål). Kakor eller söt kaka (lätt att göra själv).
5. Middag - kycklingköttbullar och grönsakssallad.

tisdag

1. Frukost - äggröra, te.
2. Andra frukost (mellanmål). Kaka eller paj (från igår kväll), frukt.
3. Lunch. Soppa med köttbullar (igår), kyckling med bovete.
4. Snack. Yoghurt eller någon annan fermenterad mjölkprodukt.
5. Middag. Fiskkotletter, grönsaker. Vinägrett passar bra till fiskrätter.

onsdag

1. Frukost. En bra lösning är risgryta.
2. Snack - nötter av olika slag (de är ganska mättande och kaloririka, så de passar bra som en andra frukost).
3. Lunch. Borsjtj med bönor, kotletter med potatismos.
4. Snack - syrniki med vilken dryck som helst.
5. Middag - kålrullar.

torsdag

1. Frukost - havregryn (du kan säkert ersätta hirs eller någon annan)
2. Andra frukost. Frukt.
3. Lunch. Bönborsjtj (igår), pasta med kött efter eget tycke (kotletter eller azu).
4. Eftermiddagssnack (mellanmål). Smörgås med leverpastej. Det är lätt att göra det hemma med dina egna händer. Kostnaden för rätten är billig och smaken är utmärkt.
5. Middag. Bräserad kål med ägg, färsk grönsakssallad.

fredag

1. Frukost. Äppelfritter med gräddfil.
2. Andra frukost. Äpplen eller andra säsongsbetonade frukter.
3. Lunch. Rassolnik, kycklingkoteletter med ris.
4. Snack. Alla fermenterade mjölkprodukter, till exempel yoghurt.
5. Middag. Fiskgryta.

lördag

1. Frukost. Rismjölksgröt (du kan byta ut en annan).
2. Andra frukost (mellanmål). En handfull nötter.
3. Lunch. Soppa med smält ost. Olivier med kött eller kyckling.
4. Snack. Söt kaka, scones eller hemgjorda muffins med mjölk eller te.
5. Middag. Nötköttstroganoff, grönsaksgryta.

söndag

1. Frukost. Lata dumplings med gräddfil.
2. Andra frukost. Muffins eller paj (igår).
3. Lunch. Shchi i kycklingbuljong. Stuvad kyckling med potatismos eller hirsgröt.
4. Snack. En fermenterad mjölkprodukt (yoghurt eller kefir).
5. Middag. Potatisgryta med hjärta och lök, grönsakssallad.

Faktiskt lösningen på frågan om hur man sparar på maten på menyn -inte så svår uppgift som det kan tyckas vid första anblicken. Lite uppmärksamhet och ansträngning, och förutom hälsosam mat kommer familjen att få påtagliga ekonomiska besparingar.