Sallad med konserverade bönor: recept, matlagningsfunktioner och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Salader hjälper ofta värdinnor när gästerna redan ringer på dörren. Sallader är en av få rätter inom matlagning som kan tillagas snabbt, spara på ingredienser och inte ha tillräckligt med kulinarisk erfarenhet. Ett underbart tillskott till en näringsrik vinterdiet är konserverade bönor. Baljväxter passar bra till kött, grönsaker, ostar, fisk och andra produkter. Att göra en intressant och välsmakande sallad med bönor är en uppgift som även en nybörjare kan utföra.

När du lagar en sallad med "deltagande" av baljväxter kan du inte bara experimentera med produkter, utan också välja helt andra kryddor och smaksättningar. Till exempel är spiskummin, vitpeppar, muskotnöt, kanel, hot chili och kryddnejlika perfekt kombinerade med bönor. Från det exotiska kan du ta spiskummin, shamballa eller kalinji.

Saladsrecept med bönor, ris och färska grönsaker

Den här rätten är ganska tillfredsställande på grund av närvaron av ris och konserverade bönor i den. Samtidigt otroligt lätt och uppfriskande, tack vare att man är innerecept på färska grönsaker. För matlagning kan du använda konserverade vita eller röda bönor. Det är inte heller förbjudet att kombinera två typer av baljväxter.

Obligatoriska ingredienser

• 120 g ris.
• 350 g bönor.
• Söt paprika.
• 250 g konserverad majs.
• Flera saftiga körsbärstomater.
• 1 söt rödlök
• S alt.
• Olivolja.
• Färska gröna.
• 15 g söt senap.

Matlagning

Det här bönsalladsreceptet är superlätt att bemästra. Nästan alla ingredienser är redan redo att skickas till salladen. Undantaget är ris, det måste först kokas och kylas. Rödlök skärs i halva ringar, peppar - långa barer. Körsbärstomater skärs i halvor. Gröna hackas tillräckligt fint.

Blanda alla ingredienser i en stor behållare och tillsätt lite. Tillsätt eventuellt kryddor: peppar, spiskummin, ett par kryddnejlika eller en nypa mald kanel. Det återstår att fylla bönsalladen med en blandning av olivolja och söt granulär senap.

Med skinka

Ett av de populäraste recepten är en sallad med bönor och krutonger med skinka eller kokt kycklingbröst. För en pikant smak kan skinka bytas ut mot kryddig "jakt"-korv. Om köttet gör salladen mer mättande, ger färsk gurka och grönsaker lätthet till den.

Produkter till rätten

• 300–350 g på burk bönor.
• Sammakonserverad majs.
• Två stora färska gurkor.
• 300 g skinka (kokt kycklingbröst eller korv).
• 70 g krutonger.
• 30g ost.
• Ett par vitlöksklyftor.
• majonnäs.
• Kryddor: svartpeppar, krossad chili och s alt.

Matlagningssteg

Den här konserverade bönsalladen är fantastisk eftersom den inte tar lång tid att förbereda. Du behöver inte lägga dyrbara minuter på att koka spannmål eller rosta grönsaker. Alla ingredienser är nästan redo att "återförenas" i salladen.

Vitlök bör krossas med en kniv eller vitlökskross. Överflödig vätska rinner ut ur burkarna och lämnar bara saftig majs och väldoftande och tillfredsställande bönor. Blanda dem i en salladsskål och tillsätt en nypa s alt. Vi skickar även hit vitlök, finskuren gurka, krutonger och riven ost. Den sista ingrediensen är kött. För att spara tid, välj en skinka. Det behöver bara skäras i kuber och skickas till resten av produkterna. Om valet föll på kyckling måste köttet kokas i förväg, kylas och skäras i långa stavar.

Det sista steget i att göra en sallad med bönor och krutonger är majonnäs. Det perfekta alternativet är den färskaste hemlagade majonnäsen, beredd omedelbart innan salladen dressas. Du kan göra den av ett par kycklingägg, en matsked senap, en nypa s alt och 250 ml vegetabilisk olja.

Med skaldjur

I modern matlagning finns det många recept på läckra sallader med bönor ochskaldjur. Smaken på rätten är ganska pikant och ovanlig, och salladens lätthet och låga kaloriinnehåll kommer inte att lämna någon hemmafru oberörd.

Required

• Konserver. bönor.
• 450 g räkor.
• Söt lök - 1 st
• Hård ost - 200g
• Grönt (persilja eller basilika).
• S alt.
• Växer. olja.
• majonnäs.

Hur lagar man mat?

Bön- och räksallad tillagas mycket snabbt. Du behöver bara lägga tid på att öppna en burk bönor och steka räkor. Och detta tar, som du förstår, några minuter.

Så, det första steget i att göra en sallad med bönor och skaldjur är att steka räkorna. De bör först tvättas, rengöras och ta bort det mörka mitten, som är tarmarna på räkorna. Lätt s altade och pepprade räkor steks på en liten mängd odling. oljor. Bara ett par minuter räcker för att laga skaldjur.

Kylda stekta räkor blandade med konserverade bönor, söt rödlök (halva ringar) och hård ost (på ett fint rivjärn).

Det rekommenderas att krydda denna sallad med majonnäs, men om du tittar på kaloriinnehållet i rätterna du äter kan du byta ut majonnäs mot oliv. olja.

Med kyckling och bönor

Mycket ovanlig smak är en sallad med bönor och rökt kyckling. Krispiga inlagda gurkor sätter en speciell touch till salladen. Denna bönsalladmän kommer särskilt att uppskatta det, eftersom det är en ganska tillfredsställande, kryddig och kryddig maträtt. Enligt erfarna värdinnor är denna sallad en fantastisk aptitretare till festbordet.

Ingredienslista

• Rökt kycklingbröst - 300 g
• 450 champignoner.
• Konserverade bönor.
• majonnäs.
• Tre inlagda gurkor.
• Par lök.
• Smör.
• S alt.
• Färska gröna.

Att laga salladen

Champinjoner skurna i strimlor skickas till pannan. Stek dem i en liten mängd vegetabilisk olja. Så snart svampen börjar bli gyllene, tillsätt finhackad lök till dem. Efter att ha stekt svampen med lök, svalna lite.

Blanda konserverade bönor med kuber av inlagd gurka. Tillsätt lite s alt, svamp med lök och mald peppar i salladen. Skär den rökta kycklingfilén i långa strimlor (stänger) och skicka till resten av ingredienserna. Smaksätt med majonnäs.

Varianter av sallader med bönor

Vi erbjuder flera mer framgångsrika kombinationer av produkter som tillsammans kan göra en bra tandem med konserverade bönor.

• Kokt nötkött, bönor, salladslök, färsk gurka och körsbärstomater.
• Blandade färger av söt paprika, konserverade bönor, färska örter och olivolja för dressing.
• Kokt kycklingfilé, pocherad lök, konserverade bönor, varm chili, koriander eller dill.
• Marinerade svampar, bönor,färska morötter, söt lök, ost, tomater.
• bulgarisk peppar, krabbapinnar, bönor, majonnäs, majs, salladslök.
• Vitlök, hemgjord majonnäs, konserverade bönor, färska tomater.

Det finns många fler alternativ och kombinationer. Det viktigaste är att inte vara rädd för att kombinera dem och experimentera i ditt eget kök.