Hur man gör zebratårta hemma: recept och tips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Zebrakaka är en mycket populär efterrätt som är lätt att göra hemma. Den har fått sitt namn på grund av färgen, som liknar djurets färg. Kakan randas av omväxlande olika lager av deg. I vår artikel vill vi prata om hur man gör zebratårta hemma.

Klassiskt recept

Det finns många olika sätt att göra en underbar tårta. I vår artikel kommer vi att försöka erbjuda dig de mest framgångsrika recepten, enligt vår åsikt. Hur lagar man Zebra tårta hemma? Det klassiska receptet är väldigt likt gräddfil, men kakao läggs till kakorna. Och degen hälls växelvis för att få ett karaktäristiskt mönster. När allt kommer omkring är huvuddraget i efterrätten växlingen av mörka och ljusa ränder. Men marmormönstret är långt ifrån den enda egenskapen. Den färdiga efterrätten har en delikat, saftig och mild smak, som inte bara gillas av vuxna utan också av barn. Exaktdenna tårta används ofta för barnevenemang.

Hur gör man Zebra-tårta hemma? Våra mormödrar och mammor använde gjutjärnsredskap för att baka kakor. Vi har mycket mer till vårt förfogande, inklusive multikokare, mikrovågsugnar och alla typer av former.

Ingredienser:

1. 1,5 koppar mjöl och socker vardera.
2. Tre ägg.
3. Gräddfil - 220 g.
4. Töm olja. – 70
5. 1 tsk läsk.
6. Kakao - 3-4 msk. l.

Så, låt oss börja göra Zebra-tårta. Det är gott och lätt att förbereda en efterrätt, som du kan se är det möjligt från de vanligaste produkterna.

Kombinera ägg och socker i en skål och vispa dem sedan ordentligt. Smält smör innan användning i ett vattenbad. Vi släcker läsk i gräddfil eller vinäger. I en skål, kombinera gräddfil med läsk, ägg, kylt smör. Blanda massan och tillsätt mjöl. Som ett resultat bör vi få en homogen smet utan klumpar. Den måste delas i två lika stora delar, i en av vilka vi häller kakao.

För ytterligare förberedelse, ta formen och smörj in den med olja. Häll tre matskedar ljus deg i mitten och sedan tre matskedar mörk deg. Så lägg gradvis ut hela massan, alternerande lager. Sätt sedan in formen i ugnen och grädda kexet i cirka 45 minuter.

Ta ut den färdiga kakan från ugnen och låt den svalna. Naturligtvis räcker inte det resulterande kexetser ut som en tårta. Därefter måste du förbereda krämen och dekorationen så att desserten får ett anständigt utseende och smak.

Gräddtårta

Tidigare har vi redan kommit på hur man gör en zebrapaj. Ett enkelt recept låter dig göra en läcker kex, som är grunden för efterrätt. Därefter måste vi förvandla vårt ämne till en riktig tårta. För att göra detta, förbered gräddfil.

Ingredienser:

1. 150 g kokt kondenserad mjölk och gräddfil vardera.
2. Vanillin.
3. Citronskal - 1 tsk

Lägg gräddfil, kondenserad mjölk, skal och vanillin i en djup skål. Vispa massan med en visp eller mixer. Skär kexen i två delar och smörj med den resulterande grädden. Som du kan se är det inte svårt att göra en efterrätt ens hemma. Tårta "Zebra" på gräddfil är nästan klar. Om du vill ge den en riktigt festlig look måste du dekorera den med glasyr.

chokladfrosting

Ingredienser:

1. Vatten - 4-5 msk. l.
2. Smör – 80 g
3. 2 msk. l. socker.
4. 3 msk. l. kakao.

Hetta upp oljan i en kastrull och blanda den med vatten. Koka upp massan, tillsätt en blandning av socker och kakao. Koka upp glasyren och koka tills den tjocknat. Denna procedur verkar vara väldigt enkel. Men du måste gissa exakt när du ska släcka elden. För gles massa kommer att rinna av från kakans yta, och för tjock massa är svår att applicera. Låt sedan glasyren svalna, varefter vi applicerar den på den översta kakan och sidoytorna.

Nu vet du hur man gör Zebra-tårta hemma. Du kan använda kokosflingor, färgat strössel och andra dekorativa element som dekoration för den färdiga produkten.

Cream Zebra Cake

Enligt det klassiska steg-för-steg-receptet är det enkelt att förbereda en efterrätt. Läcker tårta kommer att glädja din familj. För att förbereda det behöver vi:

1. 1, 5 msk. socker.
2. Oljeförpackning.
3. Tre ägg.
4. Glas yoghurt.
5. Två koppar mjöl.
6. 2 tsk kakao.
7. S alt.

Dessertrecept

Det finns några nyanser i att göra Zebra-tårta. Det klassiska receptet på gräddfil tillåter dess ersättning med kefir. Mjölksyraprodukten är också bra för bakning.

Recept steg för steg:

1. Vispa äggen på låg hastighet med en mixer, tillsätt gradvis socker. Massan ska förvandlas till bubbelskum.
2. Lös upp smöret i ett vattenbad och kyl det sedan.
3. Inför kefir i äggmassan, tillsätt en nypa s alt och ghee.
4. Sikta mjölet och häll långsamt i den flytande massan, utan att sluta vispa.
5. Vi släcker en tesked läsk med vinäger och häller sedan i degen. Nu finns det en åsikt att när man använder fermenterade mjölkprodukter, bör läsk inte släckas separat med syra. Vi rekommenderar dock i detta fall att inte försumma denna punkt. Eftersom receptet kräver släckt läsk.
6. Färdig degbör ha konsistensen av tjock gräddfil. Det måste delas upp i två lika delar, hälla i olika behållare. Häll kakao i en av dem och blanda väl. Degen får omedelbart en chokladskugga. Om du märker att den mörka degen har blivit tjockare, tillsätt lite kefir till den. Det är nödvändigt att båda massorna har samma konsistens.
7. Täck ugnsformen med bakplåtspapper och smörj med smör.
8. I mitten av behållaren, häll växelvis mörk och ljus deg med en sked. Med hjälp av en tandpetare kan massan ges en intrikat form.
9. Skicka formen till ugnen.
10. Grädda kexet i ungefär en timme. Vi kontrollerar dess beredskap med en tandpetare.
11. Efter kylning delas kakan i två delar. Vi applicerar gräddfil på varje. Dekorera toppen av tårtan med glasyr.

Curd "Zebra": ingredienser

Vi uppmärksammar dig på ännu ett recept för zebrapaj. Hemma kan du laga en underbar dietdessert baserad på keso. Denna maträtt kräver inte bakning och anses vara lättare. Kall efterrätt är bra för varmt väder.

Ingredienser:

1. Hemgjord keso – 320g
2. Färdiggjord puddingbas - förpackning.
3. Färsk grädde - 510 g
4. chokladkaka.
5. chokladkakor.

Curd Dessert Recept

Vispa ett halvt glas mjölk och grädde med en mixer, tillsätt instantpudding och socker. Häll keso i den färdiga massan och knåda tills den är slät.

För vidare tillagning behöver vi en rektangulärsudok. Smörj dess botten och sidoytor med vegetabilisk olja och strö över kex. Vi lägger oljat pergament på botten. Vi fyller behållaren ¾ med krämmassa.

Doppa chokladkakor i resterande mjölk och lägg i en form på ostmassan. Lägg ytterligare ett lager grädde ovanpå. Jämna till ytan med en kniv. Vi stänger behållaren med matfilm och skickar arbetsstycket till frysen i tre till fyra timmar.

Den färdiga kakan kan separeras från väggarna med en vass kniv. Efter att vi tagit bort filmen och vänder desserten på en bricka. Den kalla kakan kan dekoreras med säsongens bär och chokladchips.

Denna efterrätt kan ätas som glass eller skäras i portioner. Smaken på godingen beror till stor del på kakornas kvalitet. Det är bättre att använda kex. Istället för socker till efterrätt kan du använda honung och tillsätta vanilj som smak.

Tårta med kondenserad mjölkgrädde: ingredienser

Hur gör man Zebra-tårta hemma? Enligt värdinnorna gör receptets enkelhet att du ofta kan skämma bort din familj med en utsökt efterrätt. För variation kan du använda en mängd olika kexkrämer. Kakan blir otroligt god och mör i alla fall.

Ingredienser för lätt deg:

1. Två koppar mjöl.
2. Ett glas fet yoghurt.
3. 1 tsk läsk.
4. Tre eller fyra ägg.
5. Glas socker.

För att förbereda mörka kakor måste du ta samma produkter, men tillsätt tre matskedar kakao till dem.

För grädde:

1. Kokt kondenserad mjölk - burk.
2. En handfull krossade jordnötter.

För impregnering:

1. Hemlagad mjölk - 490 g
2. Ett glas socker och mannagryn.
3. 1 tsk vardera citron. Syror och läsk.
4. Solrosolja.
5. Vättika för att släcka läsk.

Matlagningsrecept

Enligt recensioner är Zebra-kakan med grädde väldigt god. Men för att kontrollera detta måste du laga en sådan efterrätt själv. Bland de olika baknings alternativen kan du välja det du gillar.

Låt oss börja förbereda desserten genom att forma en deg för ett lätt kex. I en skål, vispa socker med ägg och tillsätt kefir. Tillsätt gradvis mjöl, inte att glömma den släckta läsken. Mixa massan tills den är slät. Smörj silikonformen med vegetabilisk olja och häll den beredda degen i den. Grädda kakan i ca 30 minuter.

Vi förbereder massan för det mörka kexet på samma sätt. Men tillsätt kakao till det. Häll degen i en silikonform och grädda även i 30 minuter. Som du kan se, innebär detta recept separat beredning av två färgade kakor. Medan de kokar kan du börja göra grädde.

Vi brygger den krämiga massan i ett vattenbad och tillsätter socker med flingor till mjölken. Efter kylning, tillsätt olja och lite citronsyra.

Dela de färdiga kexen på längden i tre eller fyra delar för att kunna blötlägga dem. Vi sprider kakorna på skålen, omväxlande mörkt och ljust. VarjeSmörj in med kondenserad mjölk och grädde. Tårtan kan dekoreras med nötter, riven choklad och strössel.

hemligheter med matlagningsrecept

Zebrapaj eller Zebrakaka? Läsarna är ofta förvirrade eftersom recepten innehåller samma deg för att göra två baknings alternativ. Det är faktiskt inget konstigt i detta. För beredning av dessert används samma deg. Om du i framtiden inte använder krämen får du en underbar randig tårta till te. Om du använder ett lager grädde och dekorationer till efterrätt får du en utmärkt tårta.

• Man bör komma ihåg att under gräddningen kan du inte skaka degen och öppna ugnen, annars kan kexet förlora sin prakt. Vanligtvis lagar de Zebra tårta med gräddfil. Matlagningsingredienserna förblir desamma. Men istället för gräddfil kan du använda fet kefir. Man tror att det här alternativet gör att du kan få en mer dietmatad rätt.
• Nybörjarkonditorer skräms ofta av behovet av att lager för lager hälla degen i en form. I själva verket finns det inget komplicerat i denna procedur. Bara några träningspass så får du en vacker randig paj. Om du av någon anledning inte fick en vacker rand på ytan kan du alltid täcka den färdiga produkten med glasyr eller kräm.
• Ibland finns det en önskan att göra basen uteslutande choklad. Men efterrättens skönhet ligger i växlingen av lager.
• Kefirkakarecept används väldigt ofta för bakning i mikrovågsugn.

• Om du upptäcker att kexet är fuktigt inuti, måste du slå in det med folie och lämna det i ugnen.
• För att skydda bakverken från att brännas, ställ bara in en burk vatten i ugnen.
• Istället för kakao kan smält choklad användas i tillagningsprocessen.
• Om degen är för tjock kan den spädas med kefir eller gräddfil.
• Väldigt ofta i recept kan du se rekommendationer om att smör kan ersättas med margarin eller matolja. Men du borde inte göra det. Du behöver inte mycket olja och resultatet blir utmärkt.

Tårta i en långsam spis

Hur gör man Zebra-tårta hemma? Produkternas sammansättning och deras kvantitet kommer inte att förändras om du använder en slow cooker för att förenkla processen.

Principen för degberedning förblir oförändrad. Den beredda massan läggs ut i lager i multicooker-skålen, vilket gör fläckar med en tandpetare. Stäng sedan locket och ställ in "bakning"-läget. Tillagningsprocessen tar 45 minuter. Efter avslutad gräddning ska kexet inte störas, det ska stå i slowcookern ett tag. Du kan öppna locket efter tjugo minuter.

Cream selection

Zebra Pie är en mångsidig dessert som snabbt kan förvandlas till en läcker tårta. För att göra detta behöver du bara skära kakan i bitar och smörja dem med grädde. Som impregnering för en kex kan du använda inte bara gräddfil, utan alla andra. Krämen ska vara lagom flytande för attblötlägg kakorna. Ibland använder de till och med flytande sylt. Det hjälper till att skapa en viss kontrast av smaker.

Istället för efterord

Zebrakaka är en enkel och läcker dessert som du kan glädja dina nära och kära varje dag. För beredningen används de enklaste produkterna som alltid finns i kylskåpet.