Couscoussallad: utsökt smak, aptitretande utseende och gudomlig arom! Tre sätt att förbereda denna delikatess

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

"Couscous" betyder "mat" på arabiska. I många östliga länder är denna spannmål fortfarande en basföda än i dag. I vårt land används det mer sällan, vilket är väldigt tråkigt. Varför? Låt oss prata om det vidare.

Couscous: vad är denna produkt?

Couscous är gjord av mannagryn, som i sin tur är gjord av durumvete. Denna produkt är utmärkt för att laga dietmat. Den innehåller i sin sammansättning vitamin B, järn, koppar, kalium, protein. Alla dessa element har en gynnsam effekt på kroppens funktion. Därför måste varje hemmafru i köket ha denna typ av spannmål. I den här artikeln kommer vi att prata om hur man förbereder en maträtt som couscoussallad. Här presenteras läsarna för flera beskrivningar av genomförandet av detta mellanmål. Vi hoppas att vi kan tillfredsställa din smak och gastronomiska preferenser. Läs, välj och förbered en vitamingodis.

Tabbouleh-sallad med couscous är en sommarhitsäsong

Detta lätta och uppfriskande mellanmål av unga grönsaker och flingor kommer att bli en av favoritgodisarna för alla dina familjemedlemmar. Tror du inte? Förbered en sallad enligt följande recept och se själv.

För att göra den här rätten förbereder vi följande ingredienser:

• 1 stort glas couscous;
• ett halvt kilo mogna tomater;
• 300 gram färska gurkor;
• 1 gäng grön lök;
• 2 knippen persilja;
• 2 kvistar mynta;
• juice av 1 stor citron;
• 5 matskedar olivolja;
• s alt efter smak.

Couscoussallad tillagad enligt detta recept har en mycket behaglig arom. Ensemblen av mynta, lök och citron gör susen. Bara lukten gör att du saliverar. Hur man gör ett mellanmål, läs i beskrivningen.

Steg för matlagning av "Tabouleh"-sallad med flingor

Häll kokande vatten över couscousen, täck med lock och låt brygga i ca 10 minuter. Mängden vatten som behövs för att tillaga spannmålen anges på förpackningen. Tomater skärs i två halvor, rengörs från juice och frön. Vi skär dem i små bitar. Ta bort skalet från gurkorna och skär i strimlor. Skär salladslöken i tunna ringar. Riv mynta- och persiljebladen med händerna så fint som möjligt. Blanda alla grönsaker och örter med couscous efter kylning. Krydda rätten med s alt, peppar, citronsaft och olivolja. Blanda alla ingredienser och låt aptitretaren dra på en sval plats. Om en halvtimme "Tabouleh" (salladmed couscous och tomater) kan du äta.

Denna mängd mat utgör en stor portion mellanmål. Men det är inget problem. Du kan förvara denna sallad i kylen en dag eller två. Denna rätt, till skillnad från andra grönsakssnacks, får en rikare smak och arom när den är väl infunderad.

Couscousfisksalladsrecept

Denna version av rätten kommer att tilltala alla älskare av rökt skaldjur. För att förbereda den behöver du produkterna som anges i listan:

• couscous - 1 stort (200 g) glas;
• rökt ål - 100 gram;
• konserver i olja (valfri) - 1 burk;
• lök - 1 stycke;
• medelfet majonnäs (40-45 %);
• kycklingägg - 4 delar;
• peppar och s alt efter smak.

Hur gör man couscousfisksallad?

Receptet är att göra följande. Förbered grynen enligt anvisningarna på förpackningen. Hårdkoka äggen, svalna och skär i små bitar. Hacka löken i tunna halvringar. Mosa ålkött och fisk i olja med en gaffel. Lägg alla ingredienser i en djup skål, tillsätt s alt och svartpeppar. Vi fyller skålen med majonnäs och blandar. Förvara aptitretaren i kylen i ungefär en timme och servera.

Denna couscoussallad är väldigt näringsrik och kan mycket väl fungera som en självständig rätt. Du kan äta den både kall och varm.

"Duffelbag" - en festlig sallad medspannmål och grönsaker

Namnet på denna aptitretare är spännande och överraskande. Vad har begreppet "kappsäck" att göra med en kulinarisk rätt? Efter att ha studerat följande recept kommer du att förstå detta. Så vad behövs för att förbereda den ursprungliga salladen? Undersöker listan över komponenter:

• 50g couscous;
• 1 medelstor paprika;
• 30g fetaost;
• 1 liten citron eller lime;
• s alt;
• 2 kvistar persilja;
• olivolja;
• kycklingägg;
• 200g räkor;
• malen svartpeppar;
• curry;
• 1 morot.

Beskrivning av processen för att förbereda mellanmålet "Duffel Bag"

Denna couscoussallad med grönsaker görs enligt följande instruktioner. Häll flingorna i en kastrull. Tillsätt 1 stor sked citron (lime) juice och vegetabilisk olja. Häll sedan couscousen med kokande vatten (100 g), täck med ett lock och låt stå i cirka 10 minuter. Vispa ägget med s alt och peppar. I en stekpanna, stek den i form av en pannkaka på båda sidor. Vi sprider det resulterande arbetsstycket på en bred platta. Koka räkorna, svalna och hacka med en kniv.

I vegetabilisk olja (helst oliv), stek paprika, tärnad och morötter, passerade genom ett rivjärn. När dessa grönsaker är klara, överför du dem till en separat tallrik. Häll couscousen i pannan i oljan som återstår efter stekning av paprika och morötter och värm upp den i cirka tre minuter. Strö samtidigt över curryberedningen. Groats förvärvar en mycket vackerFärg. Tillsätt alla grönsaker och räkor. Strö över ingredienserna med persilja och blanda. När rätten har svalnat lite, lägg ner osten i den, skär i små bitar. Vi sprider salladen med couscous, räkor och grönsaker på en pannkaka och lindar kanterna på fyra sidor. Det visar sig en sådan "påse" med fyllning, som faktiskt förklarar namnet på rätten.

Servera denna sallad varm. Men även efter kylning förlorar den inte sina användbara egenskaper och smak. Njut av din måltid!