Red Crimean Port Massandra: beskrivning av arom och smak, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

När du nämner frasen "rött vin" tecknar fantasin omedelbart en pittoresk bild: ett elegant glas med en rik drink, elitost, ett knippe stora vindruvor och ett lugnt samtal nära den öppna spisen. Och om du minns forskarnas eviga dispyter om fördelarna med rött vin, uppstår tanken omedelbart på att fylla på dina lager med flera flaskor med doftande innehåll.

Vad är fördelen med vin?

Om det finns några tvivel om vilken typ av dryck du ska välja för att, förutom att njuta av dess utmärkta smak, också gynna kroppen, bör du vara uppmärksam på vissa egenskaper hos rött vin. Först och främst innehåller den antioxidanter som har en gynnsam effekt på kroppen. Man tror att användningen av naturligt rött vin i små mängder har en gynnsam effekt och saktar ner åldringsprocessen. Ledande experter på vingårdar hävdar att det också innehåller flavonoider,vilket leder till lägre nivåer av det onda kolesterolet i blodet.

Bra rött vin ökar hemoglobinnivåerna, slappnar av nervsystemet och leder till normala hjärtslag. Som ett resultat lindras spänningar, hyn, humöret och kroppens allmänna tillstånd förbättras.

Hur använder man vin till nytta?

Man bör komma ihåg att för dryckens välgörande effekt på människokroppen måste du:

• se till att det inte finns några medicinska kontraindikationer;
• konsumera en måttlig mängd alkohol (högst 50 ml per dag);
• ge företräde endast till naturviner gjorda utan användning av stabiliseringsmedel, smakämnen, färgämnen och andra skadliga föroreningar.

Det vill säga, för att vin ska gynna kroppen är det nödvändigt att välja högkvalitativa röda viner gjorda på naturliga druvor. Ett stort antal viner som produceras på Krim-företagen uppfyller kraven. Du kan prova Crimean Red Port Massandra, Cahors South Coast eller Cabernet Alushta. Varje drink har speciella egenskaper, har sin egen styrka, en viss sockerh alt, sin egen unika bukett och arom. Valet av vintyp beror enbart på köparens preferenser och smaker, eftersom vinmakare producerar drycker för nästan alla smaker och plånböcker.

Vilken sorts vin skulle du föredra?

Vingårdar erbjuder ett stort antal olika typer av dettadryck. Samtidigt används många druvsorter, en mängd olika behållare för förvaring av vin. Det kan också innehålla tillsatser (socker, etanol) och ha olika åldringsperioder. Alla som någonsin har v alt en flaska vin vet att denna dryck har många varianter, som var och en kännetecknas av en uppsättning av följande parametrar:

• styrka (procent alkohol);
• sötma (sockerh alt);
• exponering (tid under vilken drycken låg på vinfat: vanligt, årgång, samlingsvin);
• färg (beroende på de druvsorter som drycken är gjord av: vitt, rött eller rosévin);
• variation (torr, halvtorr, söt, halvsöt, dessert, bord, berikad, sprit, mousserande);
• bukett (lukten som drycken avger kan variera beroende på druvornas sort och placering, samt vinets lagringstid).

Särskilt den krimska "Red Port Massandra" är en ganska stark dryck gjord på den röda druvsorten Mourvedre. Klasar av sådana druvor används för att producera viner med hög alkoholh alt. Men de kan ha en underbar smak av björnbär, och deras bukett har en delikat arom av örter och läder.

Portvins egenskaper

Port är ofta det starkaste vinet, men det är ganska sött, vilket gör det till ett nöje att dricka utan smak av alkohol. Det vill säga den här typen av vin är lätt att dricka, men kan leda tillsvår berusning. Krim "Portvinsröd Massandra" kännetecknas av en djup mörkröd färg, harmonisk smak, innehållande 18,5% alkohol och 6,0% socker. Portvin infunderas i ekbehållare i minst tre år, kombinerat med nästan vilken maträtt som helst och används av finsmakare både som aperitif och för matsmältning (serveras efter måltider och hjälper matsmältningen). För framställning av denna typ av vin används druvor som odlas på Krims södra kust.

Vinföretag på Krim

Att odla druvor och göra vin på Krimhalvöns territorium gjordes av de gamla grekerna. Klimatet i Taurida är gynnsamt för tillväxten av vissa druvsorter. Ett stort antal varma, soliga dagar, lera och sandiga jordar, maritimt klimat möjliggör aktiv utveckling av vinframställning på Krim. Nu finns det ett stort antal vingårdar här, de mest kända är:

• GC NPAO "Massandra";
• Vinproduktion "Zolotaya Balka";
• Fabrik för årgångsviner och konjak "Koktebel";
• Champagnefabriken "New World";
• JSC "Feodosias fabrik för konjak och vin" (varumärke "Oreanda");
• Inkerman vintage vinfabrik;
• Institute of Vine and Wine "Magarach".

Var och en av dessa företag har sina egna vingårdar och produktionsanläggningar, den största av dem är Massandra-anläggningen. Samlingen av Massandra-viner har cirka 1 000 000 flaskoroch listad i Guinness rekordbok. Massandras legendariska viner har vunnit ett stort antal medaljer och utmärkelser vid olika internationella tävlingar.

En stark drink med karaktär från sluttningarna av Krimbergen

Vingårdarna på vingården Massandra sträcker sig många kilometer längs Krims södra kust, druvor mognar på dem till sen höst och får den sötma som krävs för att producera starka viner. För produktion av Krim "Port Red Massandra" används utvalda druvklasar av Mourvedre-sorten, innehållande minst 20% socker. Fram till senhösten mognar bären i solen och får den läckra sötma som krävs för framställning av starkviner och dessertviner.

Portvin lagras på ekfat för vin, som är säkert gömda från solljus och värme i Massandra-växtens källare. Sedan alkoholiseras vätskan och hälls flera gånger. Innan den buteljeras för vin kommer den att ligga på fat i minst tre år och få en karakteristisk arom och nyans. Med en alkoholh alt på 18,5 % har detta starka vin vunnit flera internationella medaljer, och dess sötma och djupa rubinfärgade färg har fångat smakares hjärtan från hela världen.

Vilka typer av portvin har Massandra-anläggningen

Crimean Red Port Wine Massandra är långt ifrån den enda starka drycken som produceras av Massandra-fabriken. Det är också värt att notera sådana typer av rött portvin som:

• Sydkusten (18,0 % alkohol);
• "Alushta" (17, 0 % alkohol);
• Livadia (18,5 % alkohol).

Också Massandra-anläggningen producerar ett stort antal dessertlikörviner, som förtjänar att ta en stolthet i konsumenternas hjärtan. Sherry Massandra (starkt vitt vin gjort av fyra druvsorter, med en komplex bukett, innehållande 19,5 % alkohol), som har vunnit ett stort antal hedersmedaljer och blivit en slags visitkortsfabrik.

Hur och med vad de dricker portvin

Innan du tar upp en flaska vin för vidare drickning bör den placeras i vertik alt läge i minst 1 dag, och före direkt användning, kyl till 12 °C och häll drycken i en karaff. Detta gör att vinbuketten öppnas helt.

Röd portvin kan serveras till nästan alla rätter. Om den används som aperitif, kommer kallköttsaptitretare, ostar av olika slag, skaldjursrätter att vara ett utmärkt komplement till det. Om vin serveras till efterrätt bör det kombineras med söta frukter, nötter, kanderad frukt och choklad.

Vinälskare rekommenderas att dricka det utan snacks, vilket gör att smaklökarna kan känna den sanna smaken av drycken. Med tanke på att portvin kan vara för starkt för vissa gäster (särskilt för kvinnor) rekommenderas det att ställa en flaska stilla mineralvatten på bordet. Det är nödvändigtså att gästerna om så önskas kan minska styrkan på vinet genom att späda ut det med lite vatten.

Var kan jag köpa Massandra-viner?

Du kan köpa Massandra-viner i nästan vilken specialiserad vinbutik som helst. Anläggningens produkter är efterfrågade och är ganska vanliga i OSS-länderna. Samtidigt presenteras det största utbudet av drycker från denna tillverkare i märkesbutikerna i NPAO Massandra Group of Companies, som huvudsakligen ligger på den södra kusten av Krim. Längs Svarta havets kust, från Alupka till Sudak, finns ett 20-tal märkesbutiker som erbjuder ett stort utbud av Massandra-viner.

Sann älskare av vinframställning bör titta direkt in i butiken som ligger på vingårdens territorium, här kan du inte bara köpa sällsynta samlarflaskor med vin, utan också se processen att göra drinken med dina egna ögon, gå ner i vingårdens enorma valv och lyssna på guidens berättelse om förtjänsterna Krim vinmakare. Under rundturen har du möjlighet att delta i en provning av viner som produceras av anläggningen och själv se den utmärkta kvaliteten på de produkter som erbjuds.

Vad säger finsmakare om Massandra portvin?

Innan de köper en viss typ av vin vill vissa konsumenter få en ungefärlig uppfattning om hur andra uppfattar dess smak. Majoriteten av portvinsälskare är av åsikten att "Massandra Red Port Wine" är en maskulin dryck med en fyllig och rik smak. I sin bukettfånga noter av björnbär och doften av ekförpackningar. På grund av sin styrka påminner portvinet om cognac, så det kommer att värma gästerna perfekt på regniga höst- och vinterkvällar. Vinets rubinfärgade färg ser bra ut när det hälls upp, och när man skakar vinet i ett glas lämnar det, på grund av sin tjocka konsistens, ett lätt spår av en rosa nyans på väggarna.

En av de obestridliga fördelarna med "Port Red Massandra" från Krim (enligt kundrecensioner) är användningen av naturliga druvor i sin produktion. Efter att ha köpt en flaska röd stark dryck och läst informationen på etiketten kan du vara säker på att vinmaterial och pulverblandningar inte används i dess tillverkning. Kunder noterar dess rika naturliga smak, komplexa, mogna arom och rekommenderar att du provar denna ädla starka dryck minst en gång.

Beroende på prispolitiken på alkoholmarknaden kan priset på det krimlagrade "Röda Massandra-portvinet" variera från 550 till 700 ryska rubel. Den kan köpas billigare i Massandra vingårds märkesbutiker belägna på Krims södra kust, eftersom anläggningen under de senaste åren aktivt har vidtagit åtgärder för att minska kostnaderna för alkoholh altiga drycker från sin egen produktion på Krim.