2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vi presenterar receptet på en av de mest kända elit alkoholh altiga cocktails för din uppmärksamhet. De föreslagna varianterna är designade för både riktiga gourmeter och vanliga älskare av utsökt alkohol.
Utseendehistoria
Brandy Alexander-cocktailen, liksom många andra alkoholh altiga drycker som innehåller söta ingredienser, dök upp tack vare den välkända och älskade av oss alla "torra lag", som godkändes i USA i början av tjugonde århundradet. Sammansättningen av denna cocktail i sin ursprungliga version inkluderar grädde och söt sprit. Faktum är att de söta ingredienserna hjälpte till att maskera alkoholen i drycken. På så sätt lyckades eftertänksamma affärsmän kringgå det strängaste förbudet mot försäljning av alkoholh altiga drycker i hela USA.
Vem uppfann BrandyAlexander "? Skaparen av cocktailen kallas bartendern, som på tjugotalet av förra seklet arbetade i en av de mest kända underjordiska amerikanska barerna som heter Speak Easy (med ryska bokstäver kan du hitta namnet "Speakeasy" med ryska bokstäver). Om du översätter namnet på baren får du "Tala lätt". Även om frågan om huruvida det kommer att vara möjligt att prata lätt efter att ha druckit mycket Brandy Alexander är retorisk. De vanliga kunderna på denna institution var representanter för de höga Society of America.
Namnhistorik
Ursprunget till cocktailens namn studerades av amatöretymologen Barry Popik. Som du redan förstått, blandas traditionell grekisk och Brandy Alexander inte bra. Ursprunget till namnet är rent amerikanskt, men mer exakt - engelska. Barry lyckades hitta en artikel av W alter Winchell (en krönikör för Evening Independent) publicerad 1929, som talade om en middag hos den välkända rektorn innan förbudet trädde i kraft. Karaktären, för vilken själva middagen gavs, valdes mycket ovanlig. Hjältinnan är Snow White Phoebe (även kallad Phoebe Snow), en fiktiv tjej från en reklamfilm om USA:s järnvägar. Kristallklara vita kläder har alltid varit en viktig egenskap hos Phoebe, och flickan själv älskade oerhört mycket att vara passagerare på perfekt rengjorda amerikanska järnvägståg. Bartendern på Phoebe-hyllningen var en Troy Alexander. Det var han som bestämde sig för att blanda för att hedra hjältinnanAmerikansk reklam, och deltid - hjälten av tillfället, en cocktail av kristall vit färg. Han gjorde det ganska bra, men eftersom flickan visade sig vara fiktiv fick "Brandy Alexander" sitt namn efter författaren.
Enligt en annan version fick cocktailen sitt namn för att hedra den berömda litteraturkritikern Alexander Wouttock. Samme Alexander var mycket förtjust i att besöka barer med avundsvärd frekvens, och han gjorde det just för en cocktails skull, som senare döptes efter honom. Receptet på cocktailen Brandy Alexander fanns med i Harry McKelhons barkort som hette ABC Cocktails. Det är säkert känt att detta hände 1922.
Berättelsen är inte begränsad till två versioner. Det finns en tredje version av ursprunget till cocktailens namn. De säger att denna alkoholh altiga dryck faktiskt inte skapades alls på 1900-talet och, naturligtvis, inte i Amerika. Enligt denna version förbereddes cocktailen först för frun till kung Edward VII av England vid namn Alexandra. Till en början bar drinken ett kvinnonamn, som senare ändrades till en manlig variant.
Brandy Alexander Recept
Traditionellt recept
Om du gör en cocktail enligt gamla traditioner behöver du konjak, brun kakaolikör, grädde och mald muskotnöt. Beredningstekniken är mycket enkel: de tre huvudingredienserna (brandy, kakaolikör och grädde) ska blandas i en shaker i förhållandet 1:1:1, 30 ml vardera. Häll drinken icocktailglas och strö över muskotnöt. Du kan kasta ett par isbitar.
Gourmetrecept
Gott konjak är en sällsynthet i Ryssland, så alkoholh altiga gourmeter kan, för att inte förstöra intrycket av en cocktail, ersätta konjak med konjak av hög kvalitet. Vi tar 25 ml lätt kakaosprit och grädde, blanda i en shaker med 30 ml konjak och några isbitar. Häll upp i ett cocktailglas och garnera med mald muskot på toppen.
Recept för enbart dödliga
Traditionerna vändes, gourmeterna var nöjda, det var vanliga ryssars tur, som tycker att det är ganska svårt att få inte bara högkvalitativ konjak, utan också lätt kakaosprit, som är nödvändig för att göra "Brandy Alexander" i enlighet med alla regler. Den kan ersättas med riven mörk choklad (med en kakaoh alt på minst 70%) och sockersirap. Vi blandar ingredienserna i en shaker i följande proportioner: 45 ml konjak (om du fortfarande hittar en bra konjak, ta den då), 30 ml grädde, 10 ml dubbel sockersirap, en tesked riven mörk choklad (det är bättre att inte spara på choklad). Tillsätt is (du kan genast i en shaker, du kan i ett glas), strö riven muskotnöt ovanpå, som för övrigt också kan ersättas med riven mörk choklad.
Rekommenderad:
Hur cornflakes tillverkas: skapelsehistoria, sammansättning, kaloriinnehåll
Majsflingor är en mat som älskas av många och det är inget fel med det. Precis innan du börjar konsumera dem är det viktigt att förstå hur de tillverkas, vilken nytta eller skada den här produkten medför. I den här artikeln kommer vi att försöka titta på varje aspekt i detalj för att ta reda på om du kan äta flingor
Kaffe med whiskycocktail: recept, skapelsehistoria
Kaffe med whisky är en utmärkt dryck som snabbt kan värma dig i vinterkylan. Det finns flera sätt att göra en cocktail. Recept som är mest efterfrågade bland gourmeter kommer vi att överväga i artikeln
Den första McDonald's i St. Petersburg: öppningsdatum, skapelsehistoria, adress, arbetsschema, recensioner och intressanta fakta
Den första snabbmatsanläggningen i det postsovjetiska utrymmet är McDonald's. Han dök upp i Ryska federationens huvudstad 1990, vilket orsakade stor uppståndelse i staden. Och efter 6 år öppnar den första McDonald's i St. Petersburg, vilket också innebar mycket entusiasm och protester. Öppningsdatum, historik, adress, recensioner och mer - i vår artikel
S alted Dog-cocktail: skapelsehistoria, matlagningsfunktioner
"S alty dog" är en slangterm som används för förhärdade sjömän som sällan sätter sin fot på land. Den alkoholh altiga cocktailen med samma namn motiverar helt sitt namn på grund av dess strikta maskulina karaktär. En populär dryck är gjord av stark vodka och grapefruktjuice, vilket ger en uttalad bitterhet i smaken. Den ursprungliga höjdpunkten i receptet är skapandet av en s alt kant på glasets kant
Exotiska cocktails: definition, skapelsehistoria, recept och foton
Cocktail är en blandning av drycker (alkoholh altiga eller alkoholfria) med tillägg av ytterligare ingredienser i form av socker, frukt, bär, kryddor, glass, honung, is och andra produkter som ger den en extraordinär smak
