Diet för rotavirusinfektion hos vuxna: provmeny och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-18 01:24

Rotavirusinfektion, eller tarminfluensa, är en infektionssjukdom som påverkar mag-tarmkanalen. Barn är mest mottagliga för denna sjukdom. Deras symtom är mycket mer uttalade: diarré, kräkningar, magkramper, feber. I vissa fall kan hosta och ont i halsen uppstå.

Rotavirusinfektion överförs av luftburna droppar. Som regel blir vuxna oftast smittade av sina sjuka barn. Men hos infekterade föräldrar fortsätter den smittsamma patologin mycket lugnare och liknar mer mild förgiftning. Eftersom läkemedel för behandling av denna sjukdom ännu inte har uppfunnits, förblir den huvudsakliga terapeutiska metoden sammanställningen och tillämpningen av en speciell diet. En diet för rotavirusinfektion hos vuxna hjälper till att eliminera obehagliga symtom, minskar sannolikheten för uttorkning och leder till en fullständig återhämtning.

Vadbör göras om rotavirusinfektion misstänks?

Det är viktigt att samma dag som sjukdomskänslan började, konsultera en läkare och ta nödvändiga tester för att säkerställa att detta verkligen är en tarminfluensa, och inte en annan, allvarligare sjukdom. Dieten bör också påbörjas omedelbart. Naturligtvis, när en person har kräkningar och diarré, är han av lite intresse för mat, och det rekommenderas inte att äta under en sådan period för att undvika att tillståndet förvärras. Men det finns ett antal tips - det är akuta åtgärder som kommer att hjälpa till att lindra tillståndet i framtiden. När hälsotillståndet stabiliseras bör du följa den valda menyn, det vill säga kosten. För rotavirusinfektion hos vuxna rekommenderas första gången:

• Drick mer vätska. Diarré och kräkningar kan leda till uttorkning, vilket kommer att förvärra situationen. För att undvika detta fenomen rekommenderas det att dricka mer vanligt vatten eller osötade hemgjorda kompotter.
• Om diarré och kräkningar är allvarliga och förekommer ofta, bör mer allvarliga åtgärder vidtas för att återställa elektrolyt-s altbalansen. I det här fallet rekommenderar läkare att dricka läkemedel avsedda för rehydrering, till exempel Regidron. Det hjälper till att återställa elektrolyt-s altbalansen i kroppen och förhindrar uttorkning.
• Vägra sött, kryddigt, s alt, fett, kolsyrat, alkohol. Ät inte torrfoder. Du behöver äta flytande rätter, till exempel är kycklingsoppa med grönsaker bra. Ät små måltider ofta.

Funktioner i kosten medtarminfluensa

Eftersom den kliniska bilden kan vara suddig hos vuxna kommer aptiten från dessa symtom inte att förvärras, men det är fortfarande viktigt att utesluta överätande, eftersom det bara förvärrar situationen. När det inte finns någon lust att äta, bör du inte plåga kroppen. Du kan dricka buljong och vanligt vatten. Återigen är det viktigt att inte glömma små portioner, för att inte provocera fram kräkningar. Rätter måste ångas, bakas eller kokas. Puré från äpplen eller zucchini, tomater och så vidare passar bäst. Det är viktigast att vara uppmärksam på näring och dricksregimen den första dagen, eftersom kroppens tillstånd under denna period är särskilt deprimerat.

Viktiga kostregler och mål

Det är väldigt viktigt att inte ge upp mat helt. Dietterapi är det enda "botemedlet" för denna sjukdom. Det är strängt förbjudet att äta rå mat, även frukt och grönsaker. Alla ska utsättas för värmebehandling och dessutom varken vara varma eller kalla, utan varma, bekväma för mag-tarmkanalens temperatur.

Syftet med rotavirusdieten för vuxna är att hjälpa immunsystemet att bekämpa sjukdomen. Samtidigt är det viktigt att förstå att kroppen med denna sjukdom inte har styrkan att helt smälta maten. Därför måste den vara lättsmält. Mat bör också ha medicinska egenskaper. Till exempel har vissa spannmål sammandragande och bindande egenskaper. Fermenterade mjölkprodukter innehåller laktobaciller som är bra för tarmen, vilket stimulerar tillväxten av nyttig mikroflora. Och kompotteroch örtteer återfuktar inte bara kroppen, utan förser den också med nyttiga element.

Vad kan jag äta med en rotavirusinfektion?

Behandlingsbordets grundläggande regler har lärt sig. Nu är det viktigt att ta reda på vad man kan äta med en rotavirusinfektion för en vuxen:

• Buljoner. Svag grönsak, såväl som sekundärt kött.
• Soppor. Det är tillåtet att lägga till en liten mängd kött och fisk med låg fetth alt, samt några grönsaker, inklusive potatis och flingor.
• Kött med låg fetth alt, grönsaker, frukt. Ångkokt eller kokt, du kan baka i ugnen.
• Slemmig gröt. Ris, mannagryn, havregryn, bovete, majs. De måste kokas uteslutande i vatten, med en minimal mängd s alt och utan olja. Förresten, vad som är skillnaden mellan ångat ris och vanligt ris och vilket som är bättre att välja kommer att skrivas nedan.
• Dricker. Grönt och örtte, avkok, kompotter är tillåtna. Att tillsätta socker rekommenderas inte.
• Koteletter och köttbullar. Förbereder för ett par.
• Mejeriprodukter. Kefir kommer att vara mycket användbart.
• Bröd.
• Pasta.
• Ångomelett.

Vilka livsmedel rekommenderas att undvika?

Måltider för rotavirus för vuxna ska inte innehålla:

• Feta sorter av fisk och kött, samt buljonger baserade på dem.
• Mejeri.
• Alla godis, inklusive konfektyr.
• Snabbmatsrätter.
• Svartbröd.
• Marinader, pickles.
• Rökta produkter.
• Spices.
• Alkoholh altiga och kolsyrade drycker.
• Kaffe och kakao.

Soppa i kosten för rotavirusinfektion

Buljoner är bäst för tarminfluensa. Du kan dricka dem med en skiva vitt eller grått bröd, eller så kan du lägga till andra ingredienser. Ett bra alternativ är kycklingsoppa med grönsaker. Buljongen till det kan tillagas av små köttbitar, helst bröst, som har minst fett. Tillsätt lite potatis, samt morötter, paprika och andra grönsaker. Koka tills det är kokt och du kan äta.

Andra rätter för att mata patienten

Till frukost kan du laga gröt från listan ovan. Separat, vad är skillnaden: ångat ris och vanligt? Detta kommer inte att påverka kvaliteten på den färdiga maträtten (när det gäller dess effekt på kroppen). Men under förberedande aktiviteter - ja. Om vanligt ris måste blötläggas i vatten först för att ta bort stärkelse och förhindra att korn klibbar ihop, och sedan köpa ångat ris, kan du börja laga mat direkt.

Från kött är det bäst att välja kyckling, kanin, kalkon, kalv. Du kan koka och baka den, samt göra hackade ångade kotletter. Så köttet kommer att absorberas bättre. Från fisk rekommenderas det att köpa en talisman och kummel, eftersom de är mindre feta.

Ägg äts kokta eller ångade omeletter tillagas. Zucchini, morötter, broccoli och blomkål kan kokas, mosas eller göras till en grönsakssås med kött. Viktigkom ihåg att mängden konsumerad potatis bör minskas till ett minimum.

Förresten, vi bör också notera normen för s alt per dag. Det är inte önskvärt att lägga till det i rätter, men om produkterna verkar helt smaklösa kan du lägga till, men ganska mycket, bokstavligen så mycket som det får plats på en knivspets, inte mer.

Läckra recept:

Kycklingbröst med grönsaker. Skär en stor morot, potatis och ett par tomater i små bitar. Täck en plåt med folie, lägg grönsaker och kycklingfilé på den (hela eller i skivor). Toppa med ytterligare ett lager folie. Sätt in i ugnen som är förvärmd till 220°C i ca 20-25 minuter tills rätten är klar

Grönsaksgryta. Koka blomkål i 7 minuter. Aubergine, 3 tomater och 2 små morötter skurna i tärningar. Koka bönorna separat (10 minuter). Lägg alla grönsaker i en kastrull, tillsätt vatten och stuva lite tills de blir mjuka

Fyld paprika. Skär av toppen på flera stora paprika. Lägg en blandning av finhackade grönsaker i de resulterande "korgarna": zucchini, aubergine och morötter. Lägg paprikorna i en dubbelpanna och koka i en halvtimme

Du kan fortfarande laga läcker risgröt på vattnet. För att göra detta, ta mängden ingredienser i ett förhållande av 1: 2. Det är en portion ris och två vatten. Det kokas i cirka 20 minuter. På slutet kan du tillsätta ganska mycket socker eller s alt, men oljan måste överges helt. För att på något sätt diversifiera smaken av en enkel maträtt rekommenderas det att äta den med ångade grönsaker och kokt kött.

Snacks,rekommenderas för en patient med tarminfluensa

När du vill ha ett mellanmål med något lätt, men det redan är omöjligt att titta på kefir, kan du laga en hälsosam, näringsrik goding som kommer att stilla din hunger och mätta kroppen med de ämnen som är nödvändiga för att den ska fungera korrekt.. Rätten är ganska lätt att förbereda. Vi pratar om mosade äpplen och morötter. Grönsaken måste kokas tills den är mjuk och frukten måste bakas i ugnen. Mal dem sedan i en mixer för att göra en puré. Lite honung och kanel kan läggas till den färdiga rätten för att förhöja dess smak.

Dricker för rotavirusinfektion

Förutom vanligt vatten kan du även dricka svagt grönt och svart te, örtdrycker, olika fruktdrycker, kompotter och dekokter. Nypon har god effekt på mag-tarmkanalen. Därför kan du under dagen dricka ett avkok av dessa bär i små portioner. Bärgelé kommer också att vara användbart. Du kan koka den med svarta vinbär. Till detta passar både färska och frysta bär. Skölj vinbären och lägg i en kastrull, häll sedan på vatten. När kompotten kokar, stäng av, sila för att ta bort kakan. Det är viktigt även när det är varmt, tillsätt stärkelse. Du kan även söta den med lite socker. Rör om geléen, sätt den på eld igen och vänta tills den tjocknar. Låt det sedan svalna - så kan du dricka.

Rätt sammanställd meny för rotavirusinfektion hos vuxna - vad är det?

Välj näring är inte bara ett setkvalificerade produkter. Du bör också vara uppmärksam på vad, hur mycket och när du ska äta. Till exempel, i de tidiga dagarna, när kroppen är mycket försvagad och matsmältningen inte kan genomföras helt, bör endast buljonger och lätta soppor föredras. Eftersom det akuta skedet varar cirka 5 dagar, vid denna tidpunkt, måste du introducera "nya" rätter gradvis. På den andra dagen kan du ge gröt. På den tredje - att introducera kött och mer grönsaker. Efter det kan du prova äggen. Samtidigt är det viktigt att övervaka kroppens reaktion på varje införd rätt och, om en oönskad reaktion inträffar, återgå till buljongerna igen.

Mat ska vara bråkdelar. Du måste äta 5-6 gånger om dagen, men i små portioner. Detta kommer att göra det lättare för kroppen att smälta maten.

Menyexempel

	Frukost	Snack	Lunch	Snack	Middag
Första dagen	Semolinagröt på vatten, ett glas osötat svagt te.	Kesost ångsufflé (0 %).	Låg fetth alt kycklingbuljong, ångade kalvköttbullar, vinbärsgelé.	Kex från en vit limpa och ett glas nyponbuljong.	Mager ångad fisk och osötat te. Innan du går och lägger dig - yoghurt med låg fetth alt.
Andra dagen	Havregrynsgröt med vatten, te utan socker.	Morot-äppelpuré.	Nötköttsbuljong, ångat kycklingkött malet i en mixer, blåbärsbuljong.	Kakao på vattnet med torra kex.	Ånga fiskkakor, te. Innan du går och lägger dig - yoghurt med låg fetth alt.
Tredje dagen	Risgröt med vatten, äppelmos, osötat te.	Bärbuljong med vita brödkrutonger.	Risoppa med köttbuljong, ångade kycklingdumplings, blåbärsgelé.	Äppelskalsavkok, torra kex.	Ångpudding från keso med låg fetth alt, kakao på vattnet. Innan du går och lägger dig - yoghurt med låg fetth alt.

Hur länge ska en rotavirusdiet följas hos vuxna?

Sjukdomen varar i minst 2 veckor, därför, även om symtomen försvann och hälsotillståndet förbättrades med 2-3 dagar, betyder det inte att du omedelbart kan återgå till din vanliga mat. Under alla 14 dagar måste du följa en diet för att kroppen ska kunna återhämta sig. Och denna tid bör ägnas åt det gradvisa införandet av tidigare förbjudna livsmedel i kosten. Detta gäller förresten även normen för s alt per dag, samt socker, smör och vegetabilisk olja, honung, kryddor och så vidare.

Sjukdomen kännetecknas av skador på tarmslemhinnan. Detta leder till matsmältningsbesvär och förstörelse av nyttig mikroflora. För att göra det möjligt för epitelceller och nyttiga mikroorganismer att återhämta sig måste du ätaspara mat i minst två veckor. Annars kan du förvärra situationen avsevärt. Ett svagt matsmältningssystem kommer att misslyckas, vilket är fyllt med återkommande symptom på rotavirusinfektion.

När tillståndet förbättras i stor utsträckning bör du ändå undvika att äta för mycket och introducera måltider gradvis. Det är bättre att vägra smör och ägg så länge som möjligt, även om de är tillåtna redan under den första veckan. Den krämiga produkten är mycket svår att bearbeta på grund av bristen på enzymer. Därför bör du försöka äta flingor och potatismos utan olja oftare.

Förebyggande av rotavirusinfektion: regler som vuxna och barn måste följa

• Tvätta händerna efter att ha kommit hem från gatan och varje gång innan du äter.
• Sim bara i vatten som är speciellt utformade för detta ändamål.
• Tvätta all mat noggrant.
• Ät inte rått kött och fisk.
• Beakta reglerna för matförvaring.