Den bästa presenten till en cyklist: motorcykeltårta
Den bästa presenten till en cyklist: motorcykeltårta
Anonim

En motorcykeltårta är en fantastisk present till både en liten samlare av bilar och en erfaren cyklist. Men för att förbereda en sådan delikatess måste konditorer ha tålamod och vara villiga att skapa riktiga kulinariska mästerverk!

Vad ska man göra basen av: kexdeg, toppingsidéer

Det klassiska kexet kan toppas med vispad grädde och säsongens frukt, din favoritsylt, lönnsirap eller honung. Flygbasen av desserter är tillagad med endast fem produkter, förbered:

  • 125 g socker;
  • 125g mjöl;
  • 2 medelstora ägg.

Degberedningsprocesser:

  1. Förvärm ugnen till 180 grader.
  2. Separera vitan från gulorna, vispa den första äggkomponenten i ett tätt skum, tillsätt gradvis socker.
  3. Tillsätt mjöl till äggulorna, blanda noggrant och tillsätt sedan försiktigt vispad vita.
  4. Grädda godbiten i 20-25 minuter.

MC-kakan smakar bara bättre om du diversifierar det mjuka kexet med en saftig fyllning. Du kan förbereda dessertfyllningen från:

  • gräddfil, keso;
  • kondenserad mjölk,grädde;
  • choklad, kakao.

Konditorer använder ofta vitaminuppsättningar av bär (blåbär, blåbär, hallon), exotiska frukter (ananas, avokado, mango). Efterrätten är täckt med glansig glasyr och dekorerad med färdiga figurer.

Recept med foto: Motorcykeltårta

Du kan göra en söt statyett hemma med köpt mastix. Från svart "bakelselera" bildar volymetriska bollar, krama försiktigt ut mitten för att simulera silhuetten av ett hjul.

Visa däckens struktur genom att göra sneda linjer med ett tunt blad. Från vit mastik, gör "kärnan" av hjulet, du kan noggrant undersöka detaljerna på bilden nedan. Forma tunna stickor av rester av svart material.

Detaljer om den framtida motorcykeln
Detaljer om den framtida motorcykeln

Rita kroppen från mastix av vilken nyans du vill, skapa små detaljer från separata bitar av plasticine. Vad är en motorcykel utan förare? Gör separat en statyett av en man som stolt sitter på en söt järnhäst.

Recept för nybörjare: Motorcykeltårta

Använd ett luftigt kex som bas till tårtan, blötlägg tunna kakor med fyllning i 2-8 timmar. Skriv ut och skär försiktigt en stencil av din valda fordonsmodell.

Paj i form av en motorcykel
Paj i form av en motorcykel

"Kläm ut" hjulen med ett glas, korrigera konturerna något med ett knivblad. Fortsätt att skära ut siluetten av motorcykeln för tårtan med en kniv. Från mastix (material kan köpas i butiken) formdetaljer, lägg ovanpå kexbasen.

aptitretande figurer: vad ska man göra?

Söta prydnadsföremål är gjorda av marsipan, mastixfigurer är också populära i kulinariska kretsar. Du kan göra konfektmaterial hemma med:

  • kondenserad mjölk;
  • zephyr;
  • honey;
  • gelatin.

Steg för att göra fondant till en motorcykeltårta:

  1. Sikla florsockret försiktigt med en fin sil.
  2. Häll gelatin med kallt vatten i 25-30 minuter, värm sedan i ett vattenbad, rör om regelbundet.
  3. Tillsätt en tesked citronsaft, en näve vanilj.
  4. Häll gradvis florsockret över de varma ingredienserna, under konstant omrörning.
  5. Knåda en fast sockerdeg, slå in i plastfolie och ställ i kylen i en halvtimme.
Tårta dekorerad med chokladchips
Tårta dekorerad med chokladchips

Innan du börjar arbeta bör du noggrant mala florsockret, på grundval av vilket mastiken skapas, och även välja rätt färgämnen. Konditorer använder både köpta och naturliga färgämnen baserade på grönsaker och frukter. Naturligt färgämne kan vara:

  • juice från färgade produkter;
  • flytande puré;
  • friterad fruktkött.

Under tillagningsprocessen måste särskild uppmärksamhet ägnas åt densiteten av "plasticine". Sockerdeg får inte vara fast eller flytande.

Rekommenderad: