Citron färsk: recept med foto, ingredienser, tillsatser, kalorier, tips och tricks

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

En varm sommardag finns det inget bättre än en iskall citronsaft. Naturligtvis kan du idag hitta alla drycker på rea, men de kan inte jämföras med hemgjorda. Färsk matlagning gör att du kan få en mycket bättre smak, samt använda vilken fyllning du vill.

Citronsaft är en utmärkt bas för andra dofter. Många gillar kombinationen av frukt och örter som persika-timjan och björnbärssalvia. Och, naturligtvis, för sötma är det bättre att använda honung, som är det mest användbara sötningsmedlet. Kaloriinnehållet i citronsaft är bara 22 kcal per 100 gram, så du behöver inte oroa dig för din figur.

Hur gör man citronsaft?

Citronjuice är en utmärkt ingrediens för att göra cocktails, lemonader och blandade färska juicer. Det anses vara extremt användbart. Inom folkmedicinen används det för att behandla hosta och halsont. Det är sant att personer med en mag-tarmsjukdom bör använda den med försiktighet.

Oavsett vad du äranvänd färsk citron, det är lätt att göra - för detta behöver du bara 3 ingredienser: citroner, socker och vatten.

Hur gör man färskpressad citronjuice?

Följande enkla steg kan du förbereda juice, som sedan kommer att användas för alla ändamål. Hur gör man citronsaft?

Fysta först och främst rätt extruderingsverktyg. Du kan göra detta för hand med en citrusjuicepress eller en matberedare med juicepressfunktion.

Skär citronerna på mitten. Pressa saften ur dem i en skål eller kopp. Se till att du får allt från varje halva. Tillsätt lite socker och vatten. Citronsaft är klar, du kan börja göra drinkar baserade på den.

sötad citronsaft

Drycken är lämplig att dricka snyggt. Du kan göra lemonad baserat på det. Receptet med citronsaft är enkelt. Häll den färskpressade juicen i en kopp eller ett glas, tillsätt en halv tesked tesocker, rör om tills den lösts upp. Allt, drycken är klar. Om du vill, tillsätt lite vatten för att minska surheten.

Juice från apelsiner och citroner

Du kan också göra apelsin-citronjuice. Naturlig juice med tillsats av en liten mängd socker kommer att uppskattas av alla. För honom behöver du:

• 3-4 apelsiner i normal storlek;
• en halv citron;
• 2-3 msk. l. socker (efter din smak).

Skala apelsinerna och tillsätt fruktköttet i mixern. Alternativt kan du använda en manuell juicepress för att säkerställa att drycken omedelbart är fri från filmer eller föroreningar.ben. Sila den resulterande purén genom en sil eller ett nät för att ta bort hårda fibrer. Pressa den nödvändiga mängden juice från en citron och tillsätt socker. Kyl, tillsätt isbitar före servering.

Gör inte drinken i förväg - max 30 minuter före servering. Tillsätt isbitar precis innan servering, annars blir saften för utspädd. Anpassa andelen apelsin och citron efter din smak.

Vad kan jag använda för att göra drycker baserade på citronsaft?

Som nämnts ovan är fördelarna med citronsaft inte i tvivel. Men eftersom drycken har en för syrlig och syrlig smak är det vanligt att blanda den med andra komponenter. Här är några intressanta recept på citronsaft som är hälsosamma och uppfriskande.

Klassiskt lemonadrecept

Detta är den perfekta hemgjorda citronsaften baserad på lemonad med en balanserad sötma och syra. Det kommer att kräva följande:

• glas färsk juice (10 till 12 citroner);
• en halv kopp socker;
• en nypa s alt;
• 3 glas kallt vatten;
• några isbitar.

Blanda eller vispa saft och socker tills det sistnämnda är helt upplöst (hur man gör citronsaft hemma - läs ovan). Tillsätt s alt och vatten och rör om. Häll upp i en kanna med is. Servera i isfyllda glas.

Drick med honung och basilika

Denna enkla lemonadkombinationdoften av färsk basilika och sötman av honung. Du behöver:

• 1 glas citronsaft;
• ett halvt glas honung;
• 2 koppar lätt packade basilikablad;
• en nypa s alt;
• 3 glas kallt vatten;
• isbitar;
• basilikablad för dekoration.

Visp citronsaft, honung, basilikablad och s alt i en mixer. Mixa på hög hastighet tills den är slät, ca 1 minut. Sila genom en sil till en kanna. Ta bort fasta ämnen. Häll i kallt vatten, rör om tills det är slätt, tillsätt is. Servera i kylda glas garnerade med basilikablad.

Ginger Lemonade

Det här är en syrlig och uppfriskande dryck som påminner om doften av pepparkakor. För honom behöver du:

• 5 cm bit ingefära, skalad och skuren i små bitar;
• 1 glas färskpressad citronsaft;
• en halv kopp socker;
• en nypa s alt;
• 1 glas kallt vatten;
• 2 koppar vanligt kolsyrat vatten;
• isbitar.

Kombinera ingefära, citronsaft, socker, s alt och vatten i en mixer. Blanda på hög hastighet i en minut. Sila genom en sil till ett djupt kärl. Tillsätt kolsyrat vatten och is, blanda noggrant. Servera omedelbart i glas fyllda med is.

Lemonad med kondenserad mjölk

Denna dryck i brasiliansk stil är gjord på färsk citronsaft och kondenserad mjölk. Detta är en tjockare och sötare version av lemonad.kan verka konstigt för vissa. Du behöver;

• ett halvt glas färskpressad citronsaft;
• 3/4 kopp kondenserad mjölk;
• en nypa s alt;
• 3 glas kallt vatten;
• isbitar.

Blanda citronsaft, kondenserad mjölk, s alt och vatten i en mixer tills det är slätt och skummande, cirka 30 sekunder. Häll i en kanna, tillsätt is. Servera omedelbart.

Raspberry Lemon Fresh

Detta är en delikat och aromatisk dryck som innehåller två hälsosamma naturliga juicer. För det behöver du:

• 500 gram hallon;
• 1 glas färsk citronsaft;
• en halv kopp socker;
• en nypa s alt;
• 3 glas kallt vatten;
• lite is;
• hela stora hallon och citronskivor.

Hallon, citronsaft, socker och s alt i en mixer, mixa på hög hastighet tills en jämn massa erhålls. Sila genom en sil till ett djupt kärl. Ta bort fasta ämnen. Tillsätt kallt vatten, vispa lätt, tillsätt is. Servera i isfyllda glas garnerade med hallon och citronklyftor.

Lychee- och citrondryck

Söta färska litchi i den här drinken kompletteras perfekt av varm thailändsk chili och syrlig citronsaft. Tack vare denna kombination erhålls en balanserad uppfriskande lemonad. Du behöver:

• 500 gram litchi, skalad och skalad;
• 1 kopp färsk citronjuice;
• 3/4 kopp socker;
• en nypa s alt;
• halva av en liten röd thailändsk chili;
• 3 glas kallt vatten;
• tillräckligt med isbitar.

Kombinera 1 dl litchimassa, citronsaft, socker, s alt och thailändsk chili i en mixer. Mixa på hög hastighet tills den är slät, ca 1 minut. Sila genom en sil. Ta bort fasta ämnen. Tillsätt kallt vatten och rör om ordentligt. Mal resterande litchimassa och lägg i en behållare med en drink. Lägg is. Servera i isfyllda glas garnerade med hela chili.

Lemonad av björnbär och salvia

Många tänker på salvia som en medicinsk ört, men faktiskt är dess kamfer och lätt uppfriskande arom perfekt i denna söta dryck gjord på björnbär och citron. Du behöver följande:

• 500 gram björnbär;
• ett glas färsk citronsaft;
• en halv kopp socker;
• en nypa s alt;
• gäng färsk salvia;
• 3 glas kallt vatten;
• isbitar;
• extra björnbärs- och salviablad.

Blombär, citronsaft, socker och s alt blandas i en mixerskål på hög hastighet i ca 1 minut. Lägg salviabladen i botten av ett djupt kärl och kom ihåg med en träslev. Passera björnbärspurén genom en fin sil. Ta bort fasta ämnen. Häll i kallt vatten, rör om väl, lägg is. Servera i isfyllda glas garnerade med björnbär och salviablad.

Peach lemonad ochtimjan

Denna tjocka, doftande och skummande persikobaserade lemonad är lätt smaksatt med timjan. Den kan användas både ensam och som bas för alkoholh altiga cocktails. Du behöver följande:

• 3 färska persikor, grovt hackade;
• 1 glas färsk citronsaft;
• 3/4 kopp socker;
• lite s alt;
• timjangäng;
• 3 glas kallt vatten;
• lite is;
• persikoskivor och timjanblad till garnering.

Blanda persikor, citronsaft, socker och s alt i en mixer. Vispa på hög hastighet i en minut. Lägg timjan i botten av ett djupt kärl och krossa lätt. Sila mixerblandningen genom en sil. Tillsätt kallt vatten, rör om, lägg isbitar. Servera i glas fyllda med is och garnera med persikoskivor och timjanblad.