Korngröt: hur man lagar mat, fördelar och skadar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Korn anses vara en av de äldsta spannmålsgrödorna. Den började odlas för mer än tio tusen år sedan. Våra avlägsna förfäder gjorde öl, kvass och kakor av det. Men korngröt var särskilt populärt på den tiden. Hur man lagar denna rejäla maträtt får du lära dig av dagens artikel.

Vad är fördelen med den här produkten?

Denna flingor innehåller en stor mängd komplexa kolhydrater som förser människokroppen med nödvändig energi. Därför rekommenderar dietister att äta korngröt till frukost. Dessutom innehåller denna produkt mycket lättsmält hälsosamt protein, fosfor, kalcium och kalium.

Det bör noteras att korngröt, vars fördelar och nackdelar diskuteras i dagens artikel, anses vara en utmärkt källa till järn, mangan och zink. Den innehåller också en tillräcklig mängd lysin. Tack vare en så rik sammansättning hjälper denna spannmål och rätter tillagade av den till att stärka immunförsvaret och förbättra mental aktivitet. Dessutom hjälper det till att stärka och läka magens väggar. Man tror att regelbunden användning av denna produkt gör att du kan normalisera det kardiovaskulära systemets arbete och påskynda metaboliska processer.

Vem är denna spannmål kontraindicerad för?

Liksom alla andra produkter kan korngröt, vars fördelar och nackdelar beror på dess unika sammansättning, orsaka en allergisk reaktion. Eftersom det innehåller gluten bör det uteslutas från kosten för dem som lider av individuell intolerans mot detta ämne.

Också människor som lider av kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen bör äta denna gröt med försiktighet. Glöm inte att det i allt är viktigt att observera måttet. Det systematiska missbruket av denna produkt kan framkalla uppkomsten av extra kilon.

Korngröt i en slowcooker

Denna rejäla och hälsosamma måltid tar inte för mycket tid eller ansträngning att förbereda. Även en oerfaren värdinna kan lätt klara av denna uppgift. För att allt ska fungera som det ska bör du gå till närmaste butik i förväg och köpa alla nödvändiga produkter. I det här fallet bör ditt kök ha:

• Fyrahundrafemtio gram gryta.
• Ett par glas flingor.
• En stor morot och en lök vardera.
• Fem glas filtrerat vatten.

För att göra din korngröt (hur man tillagar den får du veta senare) blir doftande och välsmakande, fyll dessutom på med vegetabilisk olja av hög kvalitet, s alt och kryddor.

Processbeskrivning

Grönsaker tvättas noggrant underrinnande vatten och skalade. Löken skärs i inte för tjocka halvringar, morötterna bearbetas på ett grovt rivjärn. Allt detta skickas till multicooker-skålen. Där placeras också gryta och vegetabilisk olja. Allt blandas väl och steks i "Baking"-läget i fem minuter.

Efter denna tid hälls förtvättade spannmål i de brynta grönsakerna. Allt detta hälls med filtrerat vatten, s altas, kryddas med kryddor och täcks med lock. Korngröt förbereds, vars recept diskuteras lite högre, i "Pilaf" -läget. Efter ungefär en timme växlas enheten till uppvärmning och vänta ytterligare sextio minuter. Efter denna tid läggs rätten ut på tallrikar och serveras vid bordet. Denna gröt är perfekt till frukost eller lunch. Den är särskilt bra eftersom den behåller nästan alla användbara vitaminer och mineraler.

Korngröt med mjölk

Enligt detta recept kan du snabbt och utan större krångel förbereda en utsökt och näringsrik frukost för hela familjen. Innan du närmar dig spisen, gör en revision i ditt eget kök. Du måste ha till ditt förfogande:

• Ett par glas flingor.
• Färskt kycklingägg.
• Fem glas mjölk.
• Fyra matskedar smör.
• Hundra milliliter gräddfil.

För att göra hälsosam och mättande korngröt (vi kommer att berätta nu hur man lagar den här rätten), måste bordss alt inkluderas i listan ovan. Dess belopp beräknasbaserat på kockens och hans familjs personliga preferenser.

Åtgärdssekvens

Försorterade och tvättade flingor blötläggs i en skål med kallt vatten och lämnas över natten. På morgonen slängs den i ett durkslag och placeras under kranen igen.

Häll mjölk i en kastrull och skicka den till spisen. Efter att det kokar tillsätts beredda spannmål, s alt och en matsked smör där. Alla blanda väl och minska elden. Efter att korngröten, vars recept diskuteras i denna publikation, tjocknar, tas kastrullen bort från spisen.

Gräddfil och ett rått ägg tillsätts till den resulterande massan. Allt blandas väl och överförs till en värmebeständig form. Försiktigt utjämnad topp strös med försmält smör. Efter det skickas formen till ugnen och bakas vid etthundraåttio grader. Efter sju minuter tas den färdiga rätten ut ur ugnen, kryddas med smör och serveras.

söta alternativ

Det här receptet ger en mycket god korngröt. Hur man lagar det kommer du att lära dig lite senare, men för nu bör du ta reda på vad som krävs för detta. Ditt kök måste ha:

• Tvåhundrafemtio gram spannmål.
• En kvart tesked kanel.
• Etthundratjugo milliliter mjölk.
• Ett par teskedar farinsocker.

Krossade valnötter, frukt och 30 % grädde kommer att användas som ytterligare ingredienser.

Matlagningsteknik

Försorterade och tvättade spannmål hälls upp med tre glas filtrerat vatten, skickas till spisen och puttras i cirka fyrtio minuter. Efter denna tid töms överflödig vätska från pannan.

Mjölk, socker och kanel skickas till den återstående tjocka massan. Blanda allt väl, lägg det i en kastrull och fortsätt tillagningen. Efter ungefär en kvart tas gröten från värmen. Den är upplagd i vackra tallrikar, upphälld med grädde, dekorerad med hackade nötter och fruktbitar.