Hur man äter soppa: allmänna etikettregler

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje person bör ha idéer om etikettreglerna. De kom in i våra liv för många århundraden sedan, sedan dess har de upprepade gånger kompletterats och förändrats. Det är särskilt viktigt att se anständig ut när man äter. Till exempel, vad är rätt sätt att äta soppa? Det spelar ingen roll om det är i en formell eller vardaglig miljö. Att känna till några av nyanserna kommer att rädda dig från misstag och hjälpa dig att lämna ett gott intryck.

Så här serverar du

Hur äter man soppa enligt etikett? Först måste du lära dig grunderna för dukning. Denna maträtt serveras vanligtvis i speciella terriner med matta. Detta gör det möjligt att ge mat åt alla på en gång, snarare än att hälla soppa i skålar i köket och sedan bära den till vardagsrummet och rinna ut längs vägen.

Terrinen placeras i mitten av bordet. Snacks och kosttillskott placeras i närheten som motsvarar en viss rätt. Dessa är bröd eller pitabröd, kulebyaki eller pajer, sås, senap, gräddfil, grönt. I varjeskålen ska vara en sked. Alla gäster måste förses med en stor sked och två tallrikar - djupa och platta. En platt tallrik läggs under en djup för att inte fläcka duken medan du äter.

Under hällningen av soppan, fyll inte tallriken till slutet. Annars blir det obekvämt att äta. Det räcker att fylla två tredjedelar. Om så önskas kan varje gäst ta mer.

Hur man äter soppa: allmänna rekommendationer

Det är viktigt att servera den här rätten rätt. Men det är ännu viktigare att lära sig smaka. Hur äter man soppa? De allmänna reglerna nedan hjälper dig att undvika misstag:

• Det är viktigt att behålla din hållning. Du kan inte böja dig, böja dig lågt över tallriken.
• Skeden bör försiktigt föras till munnen. Det är strängt förbjudet att nå ut till henne med hela kroppen och läpparna.
• Du bör inte på konstgjord väg kyla maträtten. Enligt etikett är det inte tillåtet att intensivt blanda soppan, blåsa på en sked. En person kan inte bara bli smutsig utan också stänka grannarnas kläder. Äntligen ser det fult ut.
• Du kan inte sortera igenom de små ingredienserna i soppan, försöka fiska fram de godaste bitarna och lägga åt sidan "oälskad" mat. Detta berövar inte bara andra deras aptit, utan kränker också värdinnan.

Färdigheter i processen

Hur äter man soppa med sked? Göra och inte göra?

• Du kan inte dra en hel sked till munnen. Du måste ösa upp så mycket du kan svälja åt gången.
• Underdet är förbjudet att svälja några ljud. Detta görs tyst.
• Om soppan är tjock måste du föra skeden till läpparna med framkanten. Om flytande, sedan i sidled.
• Det är förbjudet att ställa bestick på bordet. Den måste ligga kvar i tallriken efter maten.
• Efter att ha ätit ska du inte flytta tallriken ifrån dig, det är dålig form.

Klara och dressade soppor

Vad är soppor och hur äter man dem? Skålen kan vara genomskinlig eller mättande. Den första kategorin tillhör buljongen med eller utan tillsatser. Den ska serveras i buljongsnår, som har ett eller två handtag. Se till att erbjuda gästerna också hackat grönt. Etikettreglerna säger att du alltid äter klar soppa med tillsatser med sked. Buljongen utan tillsatser bör drickas som te eller juice från en kopp.

Fyldande soppor är borsjtj, pickles, hodgepodges. De är beredda med tillsats av spannmål och grönsaker. De många fasta ingredienserna innebär att denna soppa bör ätas med en sked.

Varma soppor

Lämplig temperatur för att servera sådana rätter är från 75 grader. Om det verkar för varmt måste du vänta tills det svalnar och först då prova det. Hur äter man soppa och serverar den? Klara buljonger med tillsatser serveras i djupa skålar och soppskålar. Buljongkoppen på bordet vrids med handtaget åt vänster. Klar soppa utan tillsatser bör drickas ur en speciell kopp.

Varma dressingrätter serveras i djupa skålar. Krutonger som erbjuds separat, gröna,gräddfil. Gästerna måste lägga till dessa ingredienser efter smak från en gemensam skål. Du bör definitivt lägga till pajer, pajer, munkar till pickles, kålsoppa och borsjtj. Sådana tillägg bör finnas på vänster sida av patty-plattan. De måste ätas med händerna.

Kalla soppor

Kalla rätter har också sina egna etikettregler. Rödbetor, okroshka och så vidare tillhör denna kategori. Det är vanligt att tillaga dem på våren och sommaren. De behövs för att svalka, fylla på med vitaminer.

Förutom sommarsoppor gjorda på grönsaker och andra produkter, bör bitar av ätbar is erbjudas. Med deras hjälp kan du dessutom kyla maträtten. Speci altång används för att applicera is. Kalla soppor serveras i djupa skålar eller soppskålar.

Rena soppor

De bör placeras i en separat kategori. Hur man äter soppa, vad ska man erbjuda utöver det? Sådana rätter serveras i en buljongskål eller en speciell kopp. En sked krävs om det finns fasta tillsatser i soppan. Det kan vara bitar av svamp eller grönsaker, kex, knäck och så vidare. Den används även om det finns två handtag i fatet.

Separat i en såsbåt behöver du erbjuda grädde eller gräddfil. Tillsatser läggs på en tallrik efter smak, var noga med att blanda med en sked.

Användbara tips

Det finns några fler regler och finesser att komma ihåg.

• Soppa ska hällas upp med en vanlig slev, som fästs på terrin. Etikettreglerna kräver att husets älskarinna gör detta. På en restaurang, denna pliktanförtrotts åt servitören.
• Tallrikar med dressing soppor bör definitivt placeras på små matsalar.
• Etikett säger åt dig att hålla handtaget på en sked mellan tummen och pekfingret. Början av pennan ska ligga på långfingret och slutet på pekfingrets bas. Endast ett litet barn kan ta en sked i näven och inte betraktas som en ouppfostrad person. Tummen tjänar till att trycka handtaget mot långfingret uppifrån. Från sidan ska den hållas med indexet
• Skeden sjunker försiktigt och sakta ner i vätskan. Det rekommenderas inte att släppa besticken ur händerna förrän rätten är färdig. Om du behöver röra om soppan med en sked, gör bara ett eller två försiktiga varv.
• Hur lutar man en skål med soppa på rätt sätt? Om en person befinner sig i en informell miljö får han göra det. Plattan måste försiktigt lutas bort från dig. Vid ceremoniella tillställningar är detta förbjudet enligt etikett. Det är bättre att lämna lite vätska i botten av tallriken om det inte längre går att ösa upp den med en sked.

Vad man ska göra med bröd

Soppa äts ofta med bröd. Hur gör man det rätt? Det är strängt förbjudet att skära det vid bordet, detta är ett grovt brott mot etikettkraven. Det rekommenderas inte heller att bita av en bit på vikten.

Bröd ska läggas på en tallrik. Sedan kan du bryta av små bitar från den. De förs till munnen med hjälp av händerna.

Dåliga misstag

Vilka är de allvarligaste misstagen? Hur ska man aldrig äta soppa?

• Det är förbjudet att blåsa på fatet för att det ska sv alt. Vänta istället tills det inte är för varmt.
• Vacker hållning i etikettreglerna ges stor vikt. Du kan inte böja dig över tallriken, sträck dig efter skeden.
• Lägg bestick på tallriken, inte på bordet. Och du kan bara göra detta när soppan är över.
• Det är dålig form att ta en hel sked. En sådan mängd kan inte sväljas omedelbart. Det finns också en fara att spilla din soppa på dina grannar.
• Det rekommenderas inte att luta plattan. Det är inte nödvändigt att äta allt till slutet. Dessutom finns det möjlighet att spilla tallrikens innehåll.