2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Grädde är den övre delen av mjölk som erhålls genom sedimentering eller separering. Produkten finns i olika fetth alter, men den är alltid flytande. Vispning ger grädddensitet, men i många recept används även toppar som inte har passerat mixern. Men tänk om du redan är involverad i matlagningsprocessen och plötsligt märker att rätt ingrediens inte finns i huset? Vad kan ersätta grädde i olika recept?
Var används grädde?
Oftast används de för att tillaga olika sorters desserter. Kakor, bakverk, rullar, mousser, pajer med denna produkt är särskilt möra. I det här fallet måste grädden vispas. De används också för att tillaga s alta rätter, särskilt såser. Såser läggs till sallader, fisk och kötträtter. Tung grädde tillsätts också i vissa soppor. Men vad kan ersätta dem?
Ersätter grädde för s alta rätter
Istället för grädde kan du använda vanlig mjölk! Matlagningssås, men rätt produkt fanns inte hemma? Fantastisk sås"Bechamel" kan du laga med mjölk med valfritt fettinnehåll. Smält 50 gram smör, blanda med 50 gram mjöl och stek lätt. Häll sedan försiktigt mjölk i blandningen i en mängd av en liter. Koka såsen i fem minuter. Tillsätt sedan s alt, muskotnöt, svartpeppar och lite socker. Koka upp blandningen och tillsätt ytterligare 50 gram smör. Bechamelsås är idealisk för kött- och grönsaksrätter.
Vad kan ersätta grädden i såsen om det inte finns mjölk hemma? Yoghurt utan fyllmedel, jäst bakad mjölk, kefir eller gräddfil är perfekt för denna roll. När du gör en vegetarisk pasta kan du byta ut grädden mot avokado. Denna frukt är laddad med fett.
Ersätter grädde i desserter
Har du nästan gjort en läcker tårta och plötsligt kommit ihåg att det inte finns någon grädde i huset? Man vill inte alltid springa till affären, och grädde är dyrare än vanliga mejeriprodukter. Grädde, vars pris varierar runt 60 rubel per halv liter, är inte tillgänglig för alla. Hur kan du ersätta dem utan att kompromissa med smaken på dessertkrämen? Det finns många alternativ här.
- En och en halv kopp kondenserad mjölk, blanda med en tesked citronsaft och vispa med en mixer. Den här krämen ersätter perfekt den krämiga dekorationen.
- 200 g smör gnugga med ett glas strösocker. Tillsätt 200 gram fet gräddfil till blandningen. Vispa grädden med en mixer och dekorera djärvt din efterrätt.
- En banan, äggvita, socker och vaniljvispmixer. Du kommer att vara ett bra substitut för smörkräm.
- Vanlig gräddfil kan ersätta grädde om den är väl dränerad med gasväv vikt i flera lager, och sedan vispad med mixer eller mixer.
- Vet du inte vad du ska ersätta grädde i ett recept? Använd kokosmjölk. Denna produkt är mättad med fetter och är mycket kaloririk. Det kommer att ge rätten en delikat krämig smak.
Hur gör du din egen kräm hemma?
Tyckte du inte om något av de föreslagna alternativen? Försök sedan laga produkten hemma med dina egna händer, resultatet kommer att glädja dig. Grädde, vars recept du hittar nedan, är väldigt mör, välsmakande och passar till alla rätter!
Gör fettrik grädde, sedan späder du ut den med mjölk om det behövs. Ta smör och mjölk i lika stora proportioner. Skär smöret i rutor eller riv på ett grovt rivjärn. Lägg ingredienserna i en kastrull. Smält smöret på svag värme, men se till att blandningen inte kokar i alla fall. När smöret är helt upplöst i mjölken, ta en mixer och vispa blandningen väl.
Du kan använda denna kräm för att förbereda s alta rätter, det vill säga soppor och soppor, såser.
Om du vill göra din egen vispgrädde är jobbet inte över för dig. Täck grytan med blandningen med lock eller matfilm och låt svalna. När krämen har svalnat helt (nödvändigtvis i rumstemperatur), lägg den i kylen över natten. Olja i vätska flyter intemåste. Ta en mixer och vispa din hemgjorda grädde. De kommer perfekt att ersätta produkten från butiken under beredningen av desserter och krämer. Den här krämen hjälper dig att spara pengar.
Nu vet du hur du kan byta ut krämen i receptet om de inte finns i huset. Lycka till med dina kulinariska prestationer!
Rekommenderad:
Vad kan ersätta öl på kvällarna? Hur blir man av med ölsuget? Kvass istället för öl
Det specifika med öl ligger i det faktum att många konsumenter inte uppfattar ett smärtsamt sug efter det som ett beroende. Det finns dock en kategori människor som har insett problemet och är intresserade av hur man blir av med ölsuget? Detta kan göras på flera sätt. Lär dig hur du slutar dricka öl i den här artikeln
Vad kan ersätta ricotta: smak, liknande produkter, tips
Den här artikeln kommer att prata om vad som exakt kan ersättas i olika rätter med ricottaost. Flera analoger kommer att ges som kan användas beroende på situationen, såväl som funktionerna i deras användning
Vad kan ersätta muskotnöt i olika rätter?
Många människor, när de är förtjusta i att baka, försöker komma på och laga något ovanligt för att överraska vänner och släktingar eller bara experimentera och utveckla. Ibland händer det att de nödvändiga ingredienserna för dessa rätter inte finns i huset, och det är svårt att få mat i butiker, så du måste byta ut dem. En av dessa ingredienser är muskotnöt. I den här artikeln kommer vi att förstå vad det är till för? Vad kan ersätta muskotnöt? Vilken typ av mat används det i?
Vad kan ersätta ägg i köttbullar? Recept på kotletter med majonnäs och stärkelse
Vad kan ersätta ägg i köttbullar? Denna fråga ställs av många hemmafruar av en eller annan anledning. I artikeln kommer vi att försöka ge det mest omfattande svaret på denna fråga
Vad kan inte ätas med halsbränna, men vad kan? Vad är halsbränna
Den vanligaste sjukdomen bland den vuxna befolkningen är halsbränna, som förekommer hos en av fyra personer. Det gör sig känt med en obehaglig brännande känsla i bröstet, ibland till och med illamående och kräkningar. Vem som helst kommer att känna sig obekväm och må dåligt med halsbränna. Vad du inte kan äta kommer vi att notera lite senare, men nu kommer vi att ta reda på varför denna sjukdom uppstår i allmänhet
