Krabbasallad med potatis: urval av ingredienser och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Salader med krabbkött och krabbstavar är en bra lösning när du vill smaka något som inte är för tungt, men väldigt mättande. På en semester, på vardagar och till och med som mellanmål på jobbet - överallt är denna maträtt lämplig. Men hur många recept känner du till? Idag kommer vi särskilt att fokusera på krabbasallader med potatis. Recept utan ris åtnjuter ständigt intresse bland våra medborgare. Det finns alltid ett par potatisar i huset, det blir inte svårt att köpa andra komponenter till dem.

Stegen är enkla. Vi läser vårt urval av recept, samlar in produkter och går vidare till praktiska åtgärder. Men innan vi börjar trolla i köket ska vi uppehålla oss vid små nyanser.

Om potatis

Innan vi direkt förbereder krabbasallad med potatis måste vi förbereda i förvägen av de viktiga ingredienserna är potatis.

Du kan laga den på två sätt. Gillar du möjligheten att laga en maträtt baserad på skalade kokta rotfrukter? Vi städar och kokar tills de är kokta. Glöm inte att s alta vattnet. Häll av vattnet från den färdiga potatisen till krabbasallad, kyl och använd som avsett - hacka till en sallad.

Och om potatis som kokas i skalet är mer attraktiv kokar vi den utan att skala den. Potatis tillagad på dessa två sätt kommer att smaka helt olika. Prova det, du kommer att förstå vad vi pratar om. Kanske en variant av potatis kokt med skal kommer att vara en höjdpunkt vid beredningen av alla sallader som den ingår i.

Hur och hur mycket lagar man jackpotatis till sallad? Först måste det tvättas mycket noggrant med en borste. Det är bättre att ta medelstora knölar så att de samtidigt når beredskap. Sedan hälls potatisen med kallt vatten en centimeter över nivån på rotgrödor. Häll i en halv tesked s alt. Vi lägger den på spisen. Vi räknar tiden från kokningsögonblicket. Koka i cirka trettio minuter. Vi kontrollerar beredskap. För att göra detta, genomborra en rotfrukt med en gaffel eller kniv. Frånvaron av en karakteristisk knas är ett tecken på beredskap.

Hur och hur mycket lagar man andra ingredienser

Kokta morötter och ägg tillsätts också i krabbasalladen med potatis. Koka morötter i en sallad på samma sätt: min, koka tills det ögonblick då det inte krassar när det genomborras med en kniv eller gaffel. Häll av vattnet och se till att svalna helt.

Koka ägg till krabbasallad, räknat från kokning i 8-10 minuter. Häll av det kokande vattnet och tillsätt omedelbart mycket kallt vatten till dem. Efter att ha stått i en halvtimme i sådant vatten svalnar äggen snabbare, det är lättare att befria dem från skalet. Kom nu till jobbet!

Sallad med krabbakött (eller ätpinnar)

Det här snacks alternativet är det mest populära och oändligt älskade, det vanligaste på julbordet. Ingredienser:

• 200 gram krabbpinnar (eller kött).
• En medelstor morot - kokt och skalad.
• Två kokta ägg.
• Potatis - 2-4 knölar med medeldiameter.
• Bukk konserverad majs.
• Liten lök - 1 st.
• Färsk gurka – valfritt.
• Gräslök eller dill – valfritt.
• Tillsätt majonnäs och s alt efter smak.

Hur man gör en sallad med krabbapinnar, potatis och ägg

Potatis, morötter och ägg kokas i förväg tills de är helt genomstekta och skalade och skalade.

Skär dessa tre komponenter i små kuber och skicka dem till en salladsskål. Nu måste du släppa krabbaingrediensen från förpackningen. Hacka även i tärningar.

Om du bestämmer dig för att använda en gurka till din maträtt, måste du tvätta den och hacka den fint. Jag måste säga att även utan gurka är denna sallad väldigt god.

Löken måste skäras mycket fint.

Töm vätskan från majsen och lägg kornen i salladen.

S alt alla ingredienser efter smak, krydda med majonnäs. Om så önskas, lägg till grönt till mellanmålet. Enkel och läcker krabbasallad är klar.

Royal

Krabbasallad med räkor och potatis är verkligen en kunglig njutning. Låt oss kontrollera tillgängligheten för följande uppsättning produkter:

• Krabbapinnar eller kött - 200-230 gram.
• Kokt potatis - 3 stycken.
• Kokta ägg - 2-3 stycken.
• Ost - 150 gram. Det är att föredra att ta hårda eller halvhårda sorter.
• Kaviarkaviar - 1 burk (180 gram).
• Skalade räkor - 100-150 gram.
• Majonnäs - efter smak.

Mer om matlagning

Alla komponenter i krossad form läggs ut separat för nu.

Krabbapinnar, ägg och potatis skuren i små tärningar. Vi river osten på ett rivjärn med medel eller fin fraktion.

Sallat samlas upp i lager och vi placerar dem efter eget gottfinnande. Det viktigaste ögonblicket - räkorna läggs ut på ytan av salladen. Belägg varje lager med majonnäs (förutom kaviar). Sallad kan serveras i en genomskinlig skål för att visa lagren. Det är också tillåtet att bilda en aptitretare i form av en kaka, dekorera med räkor. Kan serveras i separata glas (cremansk), det blir redan en cocktailsallad.

Med ett äpple

För att bekanta dig med nya smaker, ibland ganska ovanliga vid första anblicken, måste du experimentera mer modigt i köket. Denna sallad är mycket lämplig för detta ändamål. Ingredienslista för äppelkrabbasallad:

• Potatis - 2-3 stycken.
• Ägg - 2-3bitar.
• Stort äpple - 1 st.
• Krabbapinnar - 200-400 gram.
• Lök - 1 medelstort huvud.
• Majonnäs och s alt efter smak.
• Kokta morötter - valfritt. Kvantitet enligt försöksledarens gottfinnande.

Steg-för-steg-instruktioner

Koka potatis, ägg och morötter i förväg. Kyl och skala dem.

Släpp pinnar från förpackningen. Du kan skära dem i kuber eller korta remsor.

Hacka löken fint. Skölj den med vatten för att tvätta bort bitterheten. Blötlägg i 20 minuter i marinaden. För att förbereda marinaden blandas vinäger och vatten i förhållandet ett till ett.

Hacka potatis och morötter i tärningar eller riv på ett grovt rivjärn.

Ägg kommer att bearbetas enligt följande: riv vitan på ett grovt rivjärn separat från äggulorna. Vi krossar helt enkelt de sistnämnda så att de blir till en homogen lös massa.

Produkterna är klara. Låt oss forma skålen i lager. Vi kommer att täcka varje ingrediens med ett nät av majonnäs eller helt enkelt pensla med sås.

1. Lägg potatisen på botten av ett fat eller en genomskinlig salladsskål. S alta den lätt.
2. Det andra lagret kommer att vara inlagd lök.
3. Apple tvätt. Ta bort skalet och riv det också. Detta är det tredje lagret. På grund av det faktum att äpplet mörknar mycket snabbt under bearbetningen, lagar vi det omedelbart innan vi lägger det till salladen. Glöm inte majonnäsen.
4. Strö äppelskiktet med strån av krabbpinnar. Mer majonnäs. Lägg inte för mycket sås: i infusionsprocessen, detkommer att spridas som det ska.
5. Det femte lagret kommer att vara mosade ekorrar. De måste jämnas ut mer noggrant. Ännu en finmaskig majonnäs.
6. Om du önskar och har produkter kan du upprepa lagren igen.
7. Avsluta salladen med ett lager gulor. Och så dekoreras förrätten med grönt som önskas.

Det är lämpligt att förvara mellanmålet i minst 15-30 minuter innan servering.

Med marinerad svamp och ost

Ett annat inte riktigt bekant alternativ. Men många människor älskar det redan. Salladsingredienser:

• Marinerade champinjoner - 150 gram.
• Ett paket krabbakött eller stavar - 100-250 gram.
• Två medelstora potatisar.
• Morötter är en sak.
• Kycklingägg - 4 stycken.
• Pigtailost, rökt - 100 gram.
• Majonnäs – valfritt.
• Gröna – valfritt.

Koka potatis, ägg och morötter i förväg och skala. Lägg först de hackade komponenterna i olika skålar. Lite senare formar vi en aptitretare i en salladsskål:

• På ett rivjärn (stort) tre grönsaker och ägg.
• Stängar skurna i tunna skivor eller rivna.
• Osten kommer inte att skäras mer än en centimeter lång och lätt demonteras till fibrer.
• Ta bort svampen från marinaden. Skär dem i strimlor.

Lägg ut i lager i följande ordning:

1. Potatis.
2. Ägg.
3. Krabbapinnar eller kött.
4. Ost.
5. morot.
6. Svamp.

Varje lager ska smörjas med majonnässås. Vi dekorerar ytan på den färdiga salladen med örter. Förrätten som serveras på salladsblad ser vacker ut.

Du kan lägga små kapsyler av inlagda svampar på ytan och strö över dem med örter. Dekorera salladen av krabbapinnar med rökt ost och svamp som din fantasi säger. Det viktigaste är att ge den tid att brygga i kylen i minst 15-20 minuter. Ett saftigt, mättande och ovanligt mellanmål är klart. Ring provsmakarna och börja prova.