Semolina tårta: sätt att göra hemlagade desserter

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Semolinakakor dök upp i en tid av brist, eftersom det på den tiden var svårt att köpa konfektyr. Nu, när du kan hitta många delikatesser i butikshyllorna, föredrar vissa hemmafruar fortfarande att inte köpa fabrikstillverkade godis, utan att laga hembakade kakor. När allt kommer omkring innehåller den bara naturliga ingredienser. Artikeln förklarar hur man gör läckra mannagrynskakor.

Recept för semesterdessert

Denna rätt kräver:

1. Mjölk 2 koppar.
2. Citron.
3. Ägg (tre stycken).
4. Minst 200 g strösocker.
5. Semolina (4 stora skedar).
6. 25g kakaopulver.
7. Ungefär 325 g smör.
8. En liten sked bakpulver blandat med vinäger.
9. Socker - två tredjedelar av ett glas.

Hestlig mannagrynskaka tillagas så här.

Koka upp två koppar mjölk, rör om då och då. Tillsätt gryn. bryggagröten tills den är helt genomstekt. Koka upp vatten i en separat skål. Lägg citronen i en kastrull. Koka i 5 minuter, kyl. Grötgrynsgröt behöver också kylas. För att förbereda degen gnids 125 g mjukt smör, socker tillsätts (två tredjedelar av ett glas). Tre ägg tillsätts. Slå upp massan. Kombinera det med mjöl, kakao, läsk blandat med vinäger. Degen läggs i en skål täckt med olja. Tillaga i ugnen på 180 grader i en halvtimme. Citron bör malas i en mixer, efter att du tagit bort kärnorna. 200 g mjukt smör vispas med ett glas strösocker. Anslut med mannagryn. Tillsätt citron. Den kylda kakan skärs på längden i 2 lika stora fragment. Varva efterrättens nivåer med grädde. Semolintårta kan dekoreras med hackad choklad, nötter.

Bird's Milk Treat Recept

Degberedning krävs:

1. Minst 250 g strösocker.
2. Mjöl (ett glas).
3. Cirka 150 g smör.
4. 50g kakaopulver.
5. bakpulver (halv tesked).
6. Citronsyra - samma mängd.

Följande produkter behövs för impregnering:

1. En matsked vatten.
2. Cognac (samma mängd).
3. Socker (minst 50 g)

krämen innehåller:

1. En halv liter mjölk.
2. Tre stora skedar mannagryn.
3. Förpackningssmör.
4. Citron.
5. Glas florsocker.

För glasyr behöver du en chokladkaka och 50 g smör.

Matlagning

Att göra degför fågelmjölksgrynkakan måste du kombinera smör med strösocker. Gnugga väl. Blanda med ägg, kakaopulver, citronsyra, konjak och läsk. Tillsätt mjöl. Blanda mat. Degen läggs i en ugnsform. Tillaga i ugnen på 180 grader i en halvtimme. För impregnering kombineras granulerat socker med vatten och värms tills en blandning med en enhetlig konsistens erhålls. Blandat med konjak. Den varma kakan är jämnt täckt med en massa. Låt svalna. Mjölk i en mängd av 400 ml läggs i en kastrull, kokas upp. 100 ml av produkten kombineras med mannagryn. Lägg i skålen. Rör om då och då, koka massan i ett vattenbad i 15 minuter, täck pannan med ett lock. Smöret vispas med strösocker. Tillsätt citronsaft. Mal massan med gröt med hjälp av en mixer. Enligt många hemmafruar är detta den bästa grynkatkrämen.

Den måste vara jämnt fördelad över kakans yta. Smält chokladen med smör i vattenbad. Dessert är täckt med denna glasyr. Ställ den kallt i 6 timmar.

Recept för hemlagad mandelkaka

Testet inkluderar:

1. Vetemjöl (175 g).
2. Samma mängd socker.
3. Olivolja (cirka 40 ml).
4. Kakaopulver - ca 30g
5. Ägg (minst 3 stycken).
6. 6g bakpulver.
7. Smör (cirka 130 g).

För krämen behöver du:

1. Citron.
2. Crème - cirka 370 ml.
3. 45 g mannagryn.
4. socker - minst 150 g.
5. Smör (samma mängd).

Glaze inkluderar:

1. Kakaopulver (cirka 40 g).
2. Gräddfil - minst 120 g.
3. Smör (samma mängd).
4. socker - cirka 80 g

Till dekoration används 100 g kexsmulor och 50 g mandelkärnor.

Hur gör man en grynkaka? Receptet med ett foto presenteras i den här artikeln.

Matlagning

Smör blandas med olivolja, socker tillsätts. Gnid tills en massa med en jämn konsistens erhålls. Tillsätt ägg. Sikta mjöl, blanda med bakpulver. Kombinera gradvis massan med flytande komponenter. Degen delas i 2 lika stora bitar. I en av delarna lägg kakao. Pergament läggs i botten av ugnsformen. Täck den med olja. Bred ut hälften av degen i formen. Kakan tillagas i en förvärmd ugn vid en temperatur på 180 grader i en kvart. Kyl, dela i 2 delar. Ett lager med tillsats av kakao framställs på samma sätt. För att göra semolina kakkräm kombineras gryn med grädde och strösocker. Koka, låt koka upp, rör om, kyl. Riv citronskalet. Pressa saften från en halv citrus. Anslut komponenterna. Blanda med mannagryn, mal i en mixer. Smöret delas i kuber. Vispa ihop med gröt. Socker kombineras med gräddfil och kakao. Tillsätt olja. Värm blandningen i ett vattenbad, rör om tills den blir homogen.

Placera på pergamentlätt lager. Lägg en tredjedel av grädden på den. Täck med en mörk kaka, som är spacklad med en massa mannagryn. Upprepa stegen igen. Det sista lagret av rätten hälls över med glasyr. Hemmagjord grynkaka enligt receptet i det här kapitlet, beströdd med mandel och kexsmulor.