Kyckling på en burk öl i ugnen: de bästa recepten

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Att laga kyckling på burk i ugnen med öl är ett originellt sätt att få en originell smak. Kryddat med olika örter kommer köttet att mättas med skummet från en alkoholh altig dryck. Kycklingrecept på en burk öl ger tillräckligt med tillagningstid för att köttet ska få smak och mjukna. Kycklingen blir krispig, saftig och väldigt aptitretande. Självklart är kall öl direkt från kylen bäst som ingrediens. Den genomsnittliga tillagningstiden för kyckling på en burk öl i ugnen är 1,5 timmar.

Klassiskt recept

Först och främst måste du ta standardingredienserna. Så här behöver du:

• kyckling (cirka 1,5 kg);
• burk lättöl;
• 3 vitlöksklyftor;
• tesked röd paprika;
• en tesked söt paprika;
• en tesked mald ingefära;
• s alt;
• en nypa svartpeppar;
• 3 matskedar olivolja.

Innan du bakar en hel kyckling med skorpa i ugnen måste du rengöra och skölja den. Därefter måste du blanda röd och svartpeppar, ingefära, hackad vitlök ochs alt med tre matskedar olivolja. Riv kycklingen inifrån och ut med de förberedda örterna. Låt stå i ca 1 timme. Efter denna tid lägger du fågeln på en öppen burk eller flaska öl så att halsen sticker ut ovanför den. Kyckling på en burk öl i ugnen ska placeras på en bakplåt, medan skåpet ska värmas till 180 grader. Grädda i över en timme.

Servera med färskpotatis eller bröd och ung grönsakssallad med kall öl.

Med kryddor

Det finns flera andra varianter av receptet för kyckling i ugnen på en burk öl. Köttet måste tvättas noggrant på alla sidor, torka sedan försiktigt inifrån och ut med hushållspapper. Alla kryddor måste försiktigt gnugga fågeln på alla sidor. Butiksköpta färdiga blandningar duger. Lägg kycklingen i kylen i flera timmar. Innan du bakar måste du fylla en glaslitersburk med öl halvvägs. Du måste försiktigt sätta en fågel på den och försiktigt placera den i en ugn uppvärmd till 200 grader. Rätterna måste vara lämpliga - under gräddningen rinner juice aktivt från köttet. Det tar ungefär en timme att baka. Efter det måste du mycket försiktigt ta bort kycklingen från ugnen, ta bort burken (du bör vara försiktig, eftersom den innehåller varm öl) och servera. Det blir väldigt gott - en saftig och öm fågel.

Med majonnäs

Det här receptet kombinerar flera kycklingtraditioner.

Ingredienser:

• peppar;
• mejram;
• kycklingkrydda;
• kyckling;
• s alt (helst grovkornigt);
• peppar;
• majonnäs;
• öl på burk.

Kött ska tvättas och gnidas med s alt. Bred sedan ut den med kryddor. Mest uppmärksamhet bör ägnas åt vingarna. Kryddor kan kombineras fritt efter eget gottfinnande. Från en burk öl, häll ca 60 ml i ett glas och drick. Sedan måste du lägga kycklingen på burken så att fågeln sitter stadigt på den. "Nectar of the Gods" kommer att göra köttet saftigt under tillagningen. Ugnen måste förvärmas till 200°C. Köttet måste gräddas i 60 minuter. När tiden är ute kan du kontrollera beredskapen med en kniv. Om det dyker upp blod tillsammans med fettet bör kycklingen stå kvar i ugnen lite längre.

Med frukt

Kött med frukt är en annan originalrätt som kommer att glädja hushållet. De som undrar hur man bakar kyckling i ugnen med en skorpa bör vara uppmärksam på detta användbara recept. Detta är den perfekta lösningen för vintermiddagar. Kombinationen av torkad mejram med vitlök och mandarinjuice kan förvandla en måltid till den godaste maträtten. Och om du vill att fågeln ska bli krispig, måste du belägga kycklingskinnet med olja och upprepa denna process igen efter en timmes bakning. Receptet är enkelt, men den utsökta smaken och doften av mandariner under tillagning kommer att skapa en känsla av fest!

Ingredienser:

• 1 kyckling;
• 3-4 mandariner;
• 1 matsked torkad mejram;
• 1-2 rödglödlampor;
• 4-5 kryddpeppar;
• 1 vitlökshuvud;
• 4-5 msk smör + 2-3 msk. skedar olivolja;
• havss alt.

Hur lagar man mat?

Att tillaga kött enligt detta recept är ganska enkelt. Riv den tvättade och torkade fågeln med s alt, smörj med smör (värm upp något) och täck med torkad mejram. Tillsätt lök, kryddpeppar, mandariner (utan skal) och vitlöksklyftor inuti kycklingen. Så kokt kyckling läggs på en bakplåt. Pensla med olivolja och toppa med mandariner. Täck formen och sätt in i en ugn som är förvärmd till 190 grader. Grädda i 50 minuter.

När tiden har gått, ta försiktigt bort och häll över kycklingen med det resulterande fettet. Smörj sedan huden igen med olja och låt stå i ytterligare 40 minuter. Skär i bitar före servering.

Tips

När du lagar mat är det bäst att föredra kokkärl i gjutjärn. Man tror att för ett sådant recept är det bäst lämpat och behåller egenskaperna hos mört kött maxim alt. Du kan servera kyckling med bakade frukter och grönsaker. Detta kommer att bli en ovanlig och läcker maträtt. Dessutom kommer det att vara extremt användbart, och en läcker aptitretande skorpa kommer att bildas på fågeln.