2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Dadel är dadelpalmens frukter. De är de mest kaloririka frukterna. För ryssar är de en delikatess som är mest lämpad för att dricka te, och för araber är de "öknenbröd". Med tanke på dadlarnas näringsvärde är detta förståeligt. De har varit kända för mänskligheten i ungefär tio årtusenden, och de nämns i Bibeln och Koranen. Tidigare tog krigare dessa frukter på en kampanj som en "torrranson".
Användbara egenskaper
Dejter fyller kroppen perfekt med energi. Dessutom innehåller de mycket vitaminer och mineraler. Dadlar är rika på vitamin A, vilket är bra för synen. De innehåller också betakaroten, niacin, vitamin C, B och B2. Datum rekommenderas för gravida och ammande kvinnor. Under de sista veckorna av graviditeten stimulerar dessa frukter livmodersammandragningar, vilket hjälper till att underlätta förlossningen och snabbt återhämta sig från dem. Vid ett tidigare tillfälle förser de kroppen med användbara ämnen. Deras effekt på livmodern är inte så stor att dessa frukter kan provocera fram ett missfall, så var inte räddÄt dem. Vid utfodring berikar de mjölken med vitaminer. De är också användbara för mental stress. Näringsvärdet av dadlar är stort.
Kontraindikationer för användning
Trots de mångsidiga fördelarna med denna delikatess rekommenderas inte dadlar för alla. Dessa sockerrika frukter bör inte konsumeras av diabetiker, liksom personer som är benägna att fetma. Men diabetes är av olika slag och förekommer i olika stadier. Vissa personer med denna diagnos bör inte äta dadlar kategoriskt, medan andra kan äta dem med måtta.
Typer av diabetes
Typ 1-diabetes kännetecknas av en allvarlig brist på insulin. Detta tillstånd leder vanligtvis till ketoacidos. Patienterna får insulinsprutor eftersom insulin i pillerform förstörs i matsmältningskanalen.
Typ 2-diabetes kallas icke-insulinberoende, men detta namn är inte helt korrekt. I svåra fall ges vanligtvis också insulinbehandling. Hormonnivåerna hos dessa patienter förblir normala eller kan vara förhöjda. Problemet är att fettcellerna inte är känsliga för det. Blodsockret verkar vara högt.
Diabetes kan inte bara vara en kronisk sjukdom, utan också ett tillfälligt fenomen. Vissa kvinnor upplever graviditetsdiabetes under graviditeten, som går över efter förlossningen. Denna diagnos kräver strikt följsamhet till kosten, och i vissa fall insulinterapi, eftersom höga sockernivåer är farliga för barnet och kan leda till utvecklingspatologi.inre organ, om du behandlar sjukdomen oansvarigt.
Glykemiskt index
I den moderna världen är ämnet hälsosam kost ganska populärt, så många har hört talas om det glykemiska indexet eller träffat den korta förkortningen "GI". Vad det är? Förklara i enkla termer kan vi säga att detta är produktens förmåga att snabbt öka blodsockret. En mat med högt GI orsakar en topp i socker, medan en mat med lågt GI smälts långsamt. En kraftig ökning av socker är särskilt farlig för diabetiker. Det kan orsaka många olika komplikationer, inklusive koma.
Glykemiskt index och kalorier
Många människor som inte är bekanta med dessa begrepp kan blanda ihop det med kalorier. Båda koncepten kombinerar trots allt produkter som anses vara skadliga och främjar viktökning, till exempel söt och stärkelseh altig mat. Detta är dock helt andra indikatorer. Kaloriinnehåll är förmågan att förse kroppen med energi. Annars kallas det energivärde. Kolhydrater, fetter och proteiner kan fungera som bärare av kalorier. Fetter är dubbelt så energitäta som kolhydrater och proteiner. Det glykemiska indexet är relaterat till inverkan av kolhydrater (oftast snabba).
Snabba och långsamma kolhydrater skiljer sig åt i assimileringshastigheten. De förra har en enklare molekylstruktur och absorberas i blodet med en enorm hastighet. Denna process börjar i munnen och matstrupen. De fyller dig snabbt och gör dig hungrig snabbt.
Långsamma kolhydrater fungerar långsamt men tillförlitligt. De ger en känsla av mättnad ochenergi under lång tid. Det är därför många människor äter gröt till frukost.
Glykemiskt index och kaloriinnehåll sammanfaller inte alltid. Till exempel är frön en produkt med högt kaloriinnehåll, men deras GI är mycket lågt och är bara 8. De absorberas av kroppen långsamt och gradvis.
Vad bestämmer det glykemiska indexet
Denna indikator beror inte bara på innehållet av kolhydrater. Det påverkas också av förekomsten av andra ämnen i produkten. Till exempel sänker närvaron av kostfiber GI. Därför är frukt rika på fiber säkra för diabetiker, även om de har sötma. Ett annat faktum som kan glädja människor på en diet är mörk choklad. Innehållet av kakaoprodukter i det är mer än 70%. Mörk choklad klassificeras som ett lågglykemiskt livsmedel eftersom det höga innehållet av fett, som är kakaosmör, bromsar upptaget av socker.
Date for Diabetes
Hur går dejten? Vad säger glykemiskt indextabell om dem? Dadlar är mycket rika på kolhydrater, så informationen kan göra älskare av denna söta frukt besvikna. Färska dadlar är det säkraste, men det är svårt att få tag på dem i Ryssland. Färska dadlar har ett glykemiskt index på endast 70 enheter. Detta är dock inte så litet, så vissa kategorier av människor bör äta dem med stor försiktighet. Sådana siffror är längst ner i det höga glykemiska indexet. Datum är inte alls produkten somkan vara en god behandling för en diabetiker.
Men du behöver inte kategoriskt vägra dem. Hur många dadlar kan en diabetiker äta per dag? Det är tillåtet att inte äta mer än 2 stycken per dag. Det är bättre att föredra färska dadlar, även om det är mycket svårare att hitta dem på rea än torra.
Vem bör inte äta dadlar
Denna orientaliska delikatess är kontraindicerad för vissa kategorier av diabetiker. Observera att det glykemiska indexet för torkade dadlar varierar från 103 till 165, beroende på sort, torkningsgrad och sockerh alt. Dessa är mycket höga priser, så dessa frukter är förbjudna för konsumtion av vissa patienter. Dadlar utgör en onödig risk eftersom de orsakar en hög glykemisk belastning. Det glykemiska indexet för dadlar är ett av huvudskälen till att dessa frukter inte bör konsumeras av följande patientkategorier:
- Äldre personer med diabetes.
- Diabetiker vars sjukdom kompliceras av andra diagnoser och vars hälsa är försvagad
- Personer med måttlig till svår diabetes.
Dedlar som dietprodukt
För hälsosamma dietare, såväl som diabetiker med lindrig sjukdom, kan dessa frukter vara ett värdigt substitut för godis. Godis baserade på dadlar och annan torkad frukt, samt nötter, är populära som naturlig goding. Sådana sötsaker har en exotisk och naturlig smak. Hur många dejter kan en frisk person äta per dag? Det är helt acceptabelt upp till 5-7 stycken.
dadelsirap
För den som följer figuren och strävar efter att äta naturliga produkter kan dadelsirap bli en sockerersättning. Det är en söt mörkbrun tjock vätska. Fördelarna jämfört med socker är att sirapen är rik på vitaminer och andra användbara ämnen, förbättrar ämnesomsättningen. Denna produkt är mindre kalorivärde än socker, som innehåller 398 kcal per 100 g. Det finns bara 293 av dem i sirap. Som du kan se tillhör den inte heller kalorifattig mat. Med fetma rekommenderas inte en sådan sirap. Diabetiker bör inte heller använda det, eftersom det glykemiska indexet för dadlar och sirap från dem är mycket högt.
Rekommenderad:
Kan torkade aprikoser ges till en ammande mamma: fördelarna med torkade aprikoser, dess effekt på barnets mag-tarmkanal genom bröstmjölk, läkares råd och rekommendationer för ammande mödrar
Många vet att torkad frukt är hälsosamt. Detta beror på den stora mängden vitaminer och olika spårämnen i deras sammansättning. Som ett resultat rekommenderas sådana produkter ofta till ammande mödrar, eftersom de kan stärka immunförsvaret - både sig själva och nyfödda barn. Kan torkade aprikoser ges till en ammande mamma? Detta är vad vi ska försöka ta reda på
Recept för en diabetiker. Tårta för diabetiker: recept
När många hör en sådan diagnos som diabetes mellitus från en läkare, faller många i panik och förtvivlan, och tror att deras vanliga livsstil är helt förstörd och nu måste de äta mycket blygsamt och utan delikatesser. Denna representation är dock inte sann. Det finns ett tillräckligt antal läckra och samtidigt överkomliga rätter för en sjuk person
Bröd för diabetiker i en brödmaskin: matlagningsrecept. Glykemiskt index för bröd från olika typer av mjöl
Den här artikeln kommer att tala om vilken typ av bröd som är användbart att äta i närvaro av diabetes mellitus 1 och 2 grader. Olika recept för en brödmaskin kommer att ges, som enkelt kan implementeras hemma
Glykemiskt index för kefir. Fördelar, skador och normer för användningen av produkten
I den här artikeln kommer du att lära dig om det glykemiska indexet för kefir, den mest populära fermenterade mjölkprodukten. Dessutom kommer information att ges om dess kemiska sammansättning, användbara och skadliga egenskaper som måste beaktas vid användning
Glykemiskt index för olika typer av bönor och näringsvärde
Vet du hur ordet "legume" låter på engelska? - "Ripple!" Således är det säkert att säga att älskaren av denna grönsak är en aktiv person! Röda och vita bönor ger komplett protein, särskilt när de paras ihop med ris eller spannmål. Protein är nödvändigt för många metaboliska processer i kroppen, inklusive skapandet av vävnader. Det är en viktig byggsten för muskler, hud, hår och naglar
