Aniste: användbara egenskaper, recept, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Aniste är en doftande och unik dryck som kan avnjutas året runt. Den är fylld med många näringsämnen och är bra för hälsan. Vilka är dess fördelar? Är det verkligen bra för alla, eller kan det skada vissa?

Vad är det?

Anisväxten är en vild ört. Frön (frukter), olja, ibland blad och rot används för att producera mediciner.

Anis används för att behandla matsmältningsbesvär, tarmgas, rinnande näsa och som ett slemlösande medel för att förvärra produktiva hosta. Det används både som ett diuretikum och som ett aptitstimulerande medel. Samtidigt använder kvinnor anis för att öka flödet av mjölk under matning, för att etablera menstruation, bota menstruationsbesvär eller smärta, underlätta förlossningen och öka sexlusten. Män använder denna växt för att behandla symptomen på manlig klimakteriet. Andra alternativ inkluderar behandling av anfall, nikotinberoende, sömnproblem (sömnlöshet), astma och förstoppning.

I mat används denna växt isom en doft. Den har en söt smak som påminner om svart lakrits. Fröna används oftast i likörer och sprit, såväl som gelé, mejeriprodukter, godis, kött och luftfräschare. Aniskrydda (torkade frön) används också flitigt och tillsätts i olika rätter.

I industriell produktion används anis ofta som smakämne i tvål, krämer och parfymer.

Vad är det här teet?

Aniste är en örtdryck gjord av växtens frön och blad, vetenskapligt kallad Pimpinella anisum. Anis har odlats och använts i stor utsträckning i Mellanöstern och Medelhavsområdet i tusentals år, både som en kulinarisk ingrediens och som en del av traditionell medicin. Som en medicinsk komponent konsumeras den i form av te, mindre ofta - den eteriska oljan av frön.

Anis har en mycket igenkännlig smak som liknar lakrits, dragon och fänkål, och även om detta gör det oattraktivt för vissa människor, är det fortfarande mycket populärt.

Fördelar med anisdryck

Vad är användbart anisté? De viktigaste hälsofördelarna med drycken är lindring av matsmältningsproblem, behandling av hosta, astma och halsont, stärker immuniteten, stimulerar aptiten och lindrar inflammatoriska tillstånd.

För matsmältning

En av de äldsta anledningarna till att dricka anisté är dess milda laxermedel. Drick denna dryckså snart du börjar observera en kränkning av stolen. Det hjälper till att snabbt stimulera rörelserna i tjocktarmen och lindra symptomen på förstoppning.

Minskar inflammation

Anisté innehåller en rad aktiva ingredienser och antiinflammatoriska föreningar som gör det lugnande och avslappnande (både ment alt och fysiskt). Därför rekommenderas dess användning för tillstånd som artrit, gikt, huvudvärk och konsekvenserna av skador.

Förbättrar immunförsvaret

Med kraftfulla antivirala och antibakteriella egenskaper i fröna ger en kopp av detta te utmärkt immunförsvar utöver de olika antioxidanter som det innehåller. Det kan vara särskilt användbart mitt i en epidemi av influensa och SARS.

Behandlar andningsproblem

Aniste, som fungerar som ett slemlösande och antiinflammatoriskt medel, kan lindra all irritation i luftvägarna, lindra hosta och halsont och neutralisera den underliggande infektionen eller patogenen som orsakar dessa symtom. Därför används drycken vid förkylningar, tillsammans med ett avkok av lakrits.

För att förbättra amningen

Medan man bör vara försiktig med att använda något naturläkemedel under graviditet eller amning, finns det starka bevis för att anisté kan öka mjölkproduktionen och amning. Därför rekommenderar även läkare det.

Stimulerar aptiten

Det finns gott om anekdotiska bevis för att anisté kan hjälpa till att stimulera aptiten. Genom att göra det hjälper det människor som återhämtar sig från operation eller sjukdom och som lider av ätstörningar.

Stöder hormonbalans

Anis har förmågan att reglera hormonella fluktuationer i kroppen och hjälper till att reglera allt från sömnproblem till PMS. En drink gjord av det kan till och med stimulera menstruationen.

Vissa vetenskapliga studier visar att intag av en specifik produkt som innehåller anis, saffran och sellerifrö minskar smärtans svårighetsgrad och intensitet under vissa dagar av menstruationscykeln.

Hur kan det vara användbart annars?

Enligt recensioner av aniste hjälper det till att lindra välbefinnandet vid en rad sjukdomar. Vissa av egenskaperna som tillskrivs det har inte bekräftats vetenskapligt, men samtidigt används det fortfarande aktivt inom traditionell medicin. Speciellt används en dryck från växten för följande sjukdomar och tillstånd:

• Astma. Att dricka 1 kopp te som innehåller anis, saffran, tysk kamomill, fänkål, lakrits, spiskummin och kardemumma tros minska hosta och sömnstörningar hos personer med allergisk astma.
• Löss. Äldre forskning antydde att användning av en produkt som innehåller anis-, kokosnöts- och ylang-ylangoljor applicerade på hårbotten hjälpte till att bli av med löss.
• Skabb.
• Psoriasis.
• Konvulsioner.

Men mer bevis behövs för att utvärdera effektiviteten av att använda anis för detta ändamål.

Biverkningar och säkerhet

Anis är helt säkert för de flesta vuxna när det tas genom munnen i mängder som norm alt finns i livsmedel. Det finns dock särskilda försiktighetsåtgärder som bör iakttas:

• Graviditet och amning. Anis är generellt säkert för gravida och ammande kvinnor när det tas som te. Det är dock inte känt om det kan konsumeras i stora mängder, så måttfullhet är nyckeln.
• Barns ålder. Anis anses allmänt vara säker för de flesta barn. Det kan konsumeras både i form av te och som ett externt botemedel. Måttlighet skadar dock inte heller, eftersom barnets kropp kanske inte svarar på växten på bästa sätt.
• Allergi. Anis kan i vissa fall orsaka allergiska reaktioner. Om du är allergisk mot växter som sparris, spiskummin, selleri, koriander, dill och fänkål är det bäst att avstå från att använda.
• Hormonkänsligt tillstånd (t.ex. bröst-, livmoder-, äggstockscancer, myom eller endometrios). I det här fallet kan anis fungera som östrogen. Om du har några tillstånd som kan förvärras av östrogenexponering, konsumera inte anis.

Hur gör man te av denna växt?

Förbereder aniste hemmaganska enkelt och kräver bara torkade frön. Du kan också göra avkok eller tinkturer med torkade löv eller färska frön. Beredningen av drycken är som följer:

1. Krossa de stjärnformade anisfröna, men mal dem inte till ett pulver.
2. Koka upp en kastrull med vatten och lägg en handfull krossade frön i en tekopp.
3. Låt blandningen sitta i 10-12 minuter, låt så mycket av de aktiva ingredienserna släppas ut som möjligt.
4. Om så önskas, sila anisfröna, även om de bör sitta kvar i botten av koppen.